Perkedel  kentang kornet sapi

Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
Surabaya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grkentang
  2. 2 batangdaun bawang potong halus
  3. 1 batangseledri potong halus
  4. 1 sdmkornet sapi (sesuai selera)
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaLada bubuk
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. Pencelup
  12. 1 butirtelur
  13. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Potong-potong kentang lalu goreng sampai matang, angkat.

  3. 3

    Haluskan kentang dengan cara di ulek. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan wadah, campur semua bahan kecuali bahan pencelup. Aduk sampai rata lalu bentuk. Ketebalan sesuai selera.

  5. 5

    Kocok bahan pencelup beri sejumput garam. Celupkan perkedel pada telur lalu goreng sampai warna kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
pada
Surabaya
IG: ummunasrullah pawon_telaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa