Roti goreng empuk 👍

25 orang berencana membuat resep ini
Carissa Alianto
Carissa Alianto @cooking_carissa711

Ini roti goreng recook punya mbak indry hapsari, sy bolakbalik bikin roti goreng yg ini pas menurut sy cocok isian apa aja mksh mbak indry hapsari tp sy cm ganti isian'y aja, bahan'y ada yg diganti krn emg gak ada lagi 😅 trs cara buatnya sy gabres semua gak buat biang sprt resep si mbak. sueerr enak empuk pk bgt. Resep asli silahkan ngintip resep indry hapsari 👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 gtepung cakra
  3. 1 sdtragi instan
  4. 40 ggula butiran halus
  5. 27 gsusu bubuk full cream (dancow, aslinya 50g)
  6. 23 gmaizena
  7. 1 btrkuning telur
  8. 130 mlsusu cair full cream dingin dr kulkas
  9. Bahan B
  10. 25 gbutter/margarin (sy palmia royal)
  11. Isian bebas, sy beef teriyaki
  12. 1 btrputih telur utk olesan
  13. Tepung panir/tepung roti
  14. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A tepung,gula,ragi instan aduk rata. Masukan kuning telur kedalam susu cair aduk rata tuang semua campuran susu&telur kedalam bahan kering tadi aduk rata. Krn malas aduk jd di mixer 😊 smp rata. adonan agak lengket katanya ya emg gtu.

  2. 2

    Masukan bahan B butter/margarin uleni/mixer smp rata. Td sy cm smp tercampur dgn baik gak smp betul" kalis krn adonan msh ttp lengket tp gpp kata yg punya resep begitu. Tutup dgn cling wrap atau lap bersih smp mengembang 2x lipat td sy 1jam pas.

  3. 3

    Tuang dialas utk menguleni taburi tepung spy tdk lengket uleni sebentar saja, sy timbang 28g dibulat"kan smp adonan habis jd 16buah Td. sblm diisi sy tinggal makan krn lapar kira2 10menitan. dipipihkan/digilas lalu diberi isian dimulai dr bulatan pertama lakukan smp habis.diamkan lg smp mengembang td 30mnt udah ngembang lg,setelah ditimbang blh sih diberi isian lgsg atau sprti sy didiemin dl jg gpp. prosesnya mkn waktu ya 😆

  4. 4

    Olesi dgn putih telur dgn kuas smp rata gulingkan di tepung panir/tepung roti dgn sendok spy gak terlalu belepotan ditangan lakukan smp habis. Panaskan minyak di api kecil smp minyak hangat aja spy gak gosong, goreng deh smp bagian bwh nampak kuning kecoklatan balik.

  5. 5

    Proses yg agak lama tp hasilnya tdk sia" sangat empuk dan enak djempol pol👍wlpn sy gak jago hias2 ya beginilah hasilnya 😂

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Carissa Alianto
Carissa Alianto @cooking_carissa711
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya