Kue Getas Tepung Ketan
dapur elyasmin @dapurelyasmin
Bismillah
Malam2 si kaka minta cemilan, kebetulan kemarin beli tepung ketan tapi belum dibikin apa2, jadilah search resep yang simpel dengan kata kunci tepung ketan.
Nemu resep ini di cookpad punya mba Anik Nur.
Aslinya pakai kelapa parut, tapi ndak punya jadi cukupkan pakai santan instant saja.
Adonannya saya cuman pakai kurang lebih 250 gram tepung ketan dan saya bagi 3, yang adonan pertama saya bentuk bulat kelereng, adonan kedua bentuk bulat kelereng juga namun saya tambahkan warna hijau, sedangkan adonan ketiga saya bentuk lonjong. Bulatannya sebesar kelereng ya.
Oia hati2 ya saat menggoreng adonan ini, karena meletus2, jadi jangan dekat2 saat menggoreng dan memasukkan adonan ke wajan ya.
(ini beneran diluar dugaan saat pertama kali menggoreng kue getas ini, entah aslinya meletus2 atau tidak, namun adonan saya meletus2)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan tepung ketan, sagu dan garam, aduk rata. Kemudian tambahkan santan kelapa, uleni dengan tangan.
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni menggunakan tangan, sampai terbentuk adonan yang pas untuk dibentuk. (Pemberian air sedikit demi sedikit ya jangan langsung banyak agar terbentuk adonan yang pas dan bisa dipulung).
- 3
Bentuk bulatan2 kecil sebesar kelereng, bisa juga dibentuk lonjong atau bentuk lainnya.
- 4
Goreng adonan dalam minyak panas, dengan api kecil agar tidak cepat gosong dan matang sempurna.
- 5
Hati2 ya karena saat digoreng adonan meletus2.
- 6
Setelah matang angkat dan tiriskan.
- 7
Membuat karamel : Campurkan gula pasir dan air dalam wajan, masak dengan api sedang sampai mendidih, aduk terus sampai air berkurang dan didapatkan cairan gula yang agak kental.
- 8
Lalu segera masukkan kue getas yang sudah matang tadi kedalam cairan karamel, aduk sampai rata dan gula menempel sempurna serta mengkristal. Matikan api.
- 9
Segera pindahkan kue getas pada wadah/ toples, tunggu sampai dingin kemudian tutup wadah/ toples. Atau segera nikmati manisnya kue getas.
- 10
Kue getas bulat
- 11
Kue getas bulat hijau
- 12
Kue getas lonjong
Reaksi
Ditulis oleh
Bukan ahli masak sama sekali bahkan malah bisa dibilang g bisa masak.Ini sarana menyimpan resep yang berhasil dimasak agar tidak tercecer, baik itu hasil recook maupun kreasi hasil modifikasi.Menyiapkan masakan untuk keluarga dari tangan sendiri, semoga terhitung pahala di sisi Allah ta'ala.
Lebih banyak Resep Serupa
Kue Getas Ketan
Jajanan pasar satu ini selalu membuat ku kangen menikmatinya sekarang sdh sangat jarang di temui orang membuat dan menjual nya dan anak² jg seperti nya tdk familiar dgn jajanan satu ini,jaman masih seragam putih merah dulu janpas ini selalu yg aku beli ketika tiba waktu istirahat belajar kini seperti di bawa kemasa kecil pas liat resep nya di dapur mba Neti @netiyulias langsung aku bikin utk #PekanPosbar sekalian setoran #GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_NetiYuliasari#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#jajananpasar
Kue Getas Ketan
Kue Getas merupakan salah satu jajan tradisional yang banyak di jumpai di area pasar dan salah satu kue kesukaan saya. Kali ini saya buat sendiri untuk tampilan mungkin kurang menarik tapi soal rasa enak banget ga kalah dengan yang dijual di pasar 😁. Ini inspirasi resep dari mba @ratnapuspitta18 dengan sedikit modifikasi takaran dari saya.Resep ini sudah lama saya cooksnap, baru ini deh di keluarkan dari draft 🤭.#PejuangGordenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit
Kue Taripang tepung ketan buatan dan tepung ketan kemasan
#GenerasiAprontisKue kesukaan semua keluarga. Kali ini aku buat dari ketan yg di tepung sendiri di campur dengan ketan kemasan.
Kue Getas (dari tepung ketan)
Kue kesukaan anak sulung saya yang memang pilih-pilih. Dia mulai menyukai kue ini karena diperkenalkan oleh ibu saya. Daripada ibu saya terus yang buatkan, tidak ada salahnya jika saya minta resep beliau agar saya bisa buatkan sendiri. Hasilnya, sungguh memuaskan. Silakan mencoba.
Kue Getas Ketan
Assalamualaikum..Salah satu kue tradisional yang masih sering ditemukan.. Dalamnya gurih lembut dan luarnya manis renyah.. Cocok banget disantap sambil menyeruput kopi atau teh hangat bersama keluarga..Source : Bunda Dewi#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#Dapoer_Bia
Kue Getas Ketan Hitam
Bismillah.Jajanan pasar yang satu ini jarang dijual, biasanya yang dijual kue getas ketan putih.Kue ini enak sekali , bahannya mudah didapat, cara buatnya simpel, cocok untuk dijual, dihidangkan dengan teh Rosella, kopi, teh semakin enak.Diresep ini saya memakai gula, tepung ketan putih dan santan dari rose brand karena bahan bahan tersebut hygeinis, dan premium. Yok mari kita buat#JajananPasar25#Gas2025#KueGetasKetanHitam#CookpadCommunity_Batam
6. Gemblong Ketan / Kue Getas #PekanINSPIRASI
Source : Teh Renie Wisra..Saat bulan Puasa tiba, rasanya ngga asyik ya kalo ngga ngabuburit. Duluuu sebelum Saya menikah, sepulang kerja biasanya Saya berburu takjil di sepanjang jalan menuju pulang ke rumah. Bermacam menu takjil yg dijual, dari aneka kolak, minuman, sampe jajanan pasar. Kalo lagi bosen sama menu takjil yg berkuah biasanya Saya beli aneka jajanan pasar, sampe kalap sendiri belinya😆😂..Gemblong ini salah satu jajanan pasar yg sering Saya beli. Makanan dari tepung ketan yg diuleni dgn santan & kelapa parut ini selain rasanya manis karena dibalut gula yg sudah di didihkan juga cukup bisa mengganjal perut setelah berpuasa seharian loh 😍.....Sederhana memang tapi jajanan pasar ini tak kalah nikmat kok dengan menu takjil lain.....#BikinRamadanBerkesan 6
Kue Getas Ketan/ Gemblong
Ikutan cooksnapnya Idola Colam. Pas liat2 CP mbak @riwayatiningsih11 kok tertarik sama kue jadul ini, ternyata buatnya mudah sekali. Dan kebetulan kue jadul favorit. Ah senang skarang bisa bikin sendiri. Rasanya mantul, hasilnya gak alot. Pas banget.Kebetulan jg ada posbar jajanan tradisional hehehe#PejuangGoldenBatikApron#week27#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_NiningDanDianAmel#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_JajananTraditional
Kue getas ketan putih Dengan Gula Merah
Saya ingin buat cemilan dari bahan tepung ketan cari2 resep dg bahan yg ada,Tara.. makanan waktu aku kecil kue getas atau gemblong enak banget buat ngemil
Kue gemblong / getas ketan
Udah lama bangettt kepengen makan kue gemblong, tapi di pasar belitung, kebanyakan kue gemblong berbahan dasar singkong, sedangkan aku suka nya yg dari ketan. Daripada kempunan ( istilah org Belitung ) akhirnya dibuatlah kue gemblong berbahan dasar ketan ini. Hasilnya mantap..hujan2 buatnya, langsung ludes. Suami n keluarga juga suka. Tekstur nya lumayan lembut, soalnya aku pake parutan kelapanya lmyn banyak. Buat yg kepengen bikin, monggo.,.gampang banget buat kue ini. Trus takarannya semua pake sendok makan ya, lagi males ngeluarin timbangan
Kue Getas / Kemplang Ketan
Rencana mau bikin onde2, tp kok agak ribet dan lama prosesnya. Malesnya muncul terus..hahaha yaudah dibikin kemplang aja. Mudah bikinnya, tinggal campur2 aja. hihi..maklum, buibu beranak satu gak mau yg rempong. Tp salut gulanya agak berantakan karena gendong sikecil yg tiba2 bangun dr boboknya. Layak dicoba nih bund..
Getas Ketan Gula Putih a.k.a Kue Gemblong
Sore sore bikin cemilan yg manis gurih. Jadinya sambil nonton dan nemenin anak main sambil nyemil2 santai gitu 😊😊Kali ini bikin Getas Ketan Gula Putih pakai resepnya mbak @Siva Alesha_KitchenSekali buat langsung jadi, enak lembut g keras dan manisnya passss.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#cookpadcommunity_jakarta#DirumahAja#KedapurAja#GetasKetanGulaPutih
Kolong kolong kue getas ketan putih
Kue Getas Ketan dengan Gula Putih
Sudah dari beberapa minggu yg lalu pengen banget bikin ini, resepnya diambil dari resepmasakan13.blogspot.com, setelah dicoba alhamdulillah berhasil dan rasanya enaaakk, tak kalah dengan yg dijual orang2...hehe..
Kue Getas Ketan lembut
Kue ini salah satu kue favorit semasa kecill. Tapi karena di daerah saya tinggal sekarang semua serba terbatas kalau kepingin makan sesuatu harus bisa masak sendiri. Jadi deh kue ini. Enak dan lembut banget, apalagi dimakan anget2.. hmm yummy 😘
Kue Getas Ketan Putih
✔️ 74. Kue getas ketan / gemblong dengan gula aren atau gula putih
udah lama banget mau makan getas tapi yg tidak terlalu manis eehh kebetulan ada kelapa muda tapi udah tua ternyata isinya yaudah deh saya blender kemudian coba buat getas pake gula aren biar less sugarr, pas cari resep dapat resepnya mba @Siva_Alesha kemudian sedikit di modif dan alhamdulillah langsung ludess dong masyallahh enak bangettt😍😉Yuk cobain,,,Sebenernya mau ikutan GAS2025 ini maju mundur takut ngga bisa ikutaaan karna sekarang udh mulai sedikit sibuk, tapi di mantion terusss sam @MamahCookpad buat ikutan sampe di perpanjang waktu masyallahhh terimakasih ya maah udh disemangatin 🫶😭loveuuuuu💖#TIKETGAS2025#bundanabeel#cookpadId#GoldenApronSpesial2025
Kue getas ketan || gurih, manis, lembut dan kenyal
Kue getas ketan
Salah satu kue favorit saya
Kue Getas / Kemplang Ketan
Ini dia kue jadul yg masih saja digemari sampai sekarang karena rasanya yg manis" gurihBenar benar ngangenin pokoknya,, 😊
Kue Getas (Kemplang Ketan)
Ini dia cemilan nostalgia yang paling aku suka di masa kecil dulu..Rasa manis gurihnya yang original, pas bngt buat teman ngeteh ataupun ngopi...
Kue Gemblong / Getas Ketan
Terimakasih mimi @nursabatiana atas sharing Food Preparation nya yang di bagikan ke teman teman #cookpadcommunity_Malang .Dengan Food Preparation kita bisa lebih merencakan bahan bahan masakan yg akan kita beli dan di simpan untuk di masak dlm waktu tertentu . Selain kita juga lebih hemat dan efisien waktu , tentu nya menu masakan kita juga akan lebih teratur dan bervariasi sesuai plan yg kita buat .Tentu nya sy akan mulai mencoba dan belajar tentang Food Preparation ini , karena cocok sekali dgn sy yg setiap hari harus full bekerja di luar , setiap pagi harus serba cepat menyiapkan masakan buat keluarga sebelum sy tinggal berangkat bekerja.Tetap semangat buat pejuang dapur 😍😍😍Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14736315#ColamBromo#BromowithNurSabatiana#Bromo_FoodPreparation#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
Getas Ketan Gula Putih aka. Kue Gemblong
source : Siti HadijahIni perdana saya membuat kue Getas dan hasilnya enak banget ,,,persis banget sama yang di jual2 itu,,cocok di jadikan teman ngeteh,,,yuk di coba resepnya#week18#PejuangGoldenApron#GoldenApronChallenge#kuegetas
23. KUE KETAN BERAS PUTIH (TARIPANG GULA PASIR)
Hello Mom's ☺️ semoga hari ini sehat semua yah. Kue kampung ini tidak ketinggalan zaman yah, cara nya juga mudah, buat teman ngopi sore hari juga bisa dan ide jualan juga cocok bgt.
Kue getas ketan
Hari minggu ceritanya aku mau membuat kue getas hasilnya enak banget nggk cukup makan 1 saja☺️
Kue gemblong ketan gula merah
Setelah nonton youtube..rasanya pengen buat..dan akhirnya dibuat juga mumpung bahan2nya ada semua..soo let's do it😁😁
Kue Getas (Kemplang Ketan)
Kesukaan banget jajan pasar sepanjang masa yang tak lekang oleh waktu.. 😂😂😂 buatnya gampang dan menang banyak..#MomenManis#BerburuCelemekEmas#SiapRamadan#Resolusi2019
Kue getas/kemplang ketan
Rasanya manis gurih.jajanan legenda yang pastinya bikin nagih.saya mencampurkan pepaya muda agar teksturnya empuk, gembung dan mudah di gigit.Tidak alot dan keras
Getas Ketan
Panganan sederhana, mudah, tapi enak. Di jatim disebut getas dg varian tepung ketan putih atau hitam. Pelapisnya gula putih. Di jabar pake gula merah dg bentuk bulat biasa disebut Gemblong... sama2 enak kok..😄😄
Getas ketan/ kemplang
Resep ibu,, ❤❤❤Awalnya ibu sempet bingung waktu ditanya tau gak makanan getas ketan,, dan gak tau katanya,, toh setelah saya beli dipasar dan saya tunjukan ke ibu ini namanya kemplang kata ibu,,, sama rasa beda nama ternyata😂Cuss eksekusi pakai resep andalan ibu ya,,
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3842730
Komentar