Bahan-bahan

  1. 500 gramubi rambat kuning
  2. 1 buahwortel parut halus
  3. 1 buahjagung manis parut halus
  4. sesuai seleraGaram dan merica
  5. 1 sdmabon cabe
  6. 2 siungbawang putih dihaluskan
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. Minyak goreng
  9. Bahan utk lapisan luar:
  10. Tepung terigu
  11. Air
  12. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kulit ubi rambat dan potong kecil2 kukus hgg lunak sekitar 15-20 mnt.

  2. 2

    Stlh ubi lunak hancurkan dgn garpu lalu campurkan dgn wortel+jagung+abon cabe+bawang putih halus+garam dan merica dan tepung terigu aduk hgg rata.

  3. 3

    Bentuk adonan ubi jd bulat memajang sprt pada gambar.lakukan hgg adonan hbs.

  4. 4

    Campur tepung terigu dgn sdkt air jgn terlalu encer celupkan adonan yg sdh dibentuk kedlm tepung lalu balurkan ke tepung panir.

  5. 5

    Simpan didlm kulkas bagian atas/freezer kl mau dimkn bs digrg dlm minyak panas dgn api sedang hgg kuning kecoklatan.angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Kroket sayur ubi rambat ala Jenny.L kitchen siap disantap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Jenny.L Kitchen
Jenny.L Kitchen @cook_9656101
pada
Medan
Channel youtube : Jenny.L Kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa