Kroket Ubi Isi Keju

Azzura Lina
Azzura Lina @Azzura_Lina
Jakarta

Ada yg baby nya ga suka kriuk2 tepung panir? Atau susah cari cemilan buat baby 6bulan? Yuk cobain kroket ubi isi keju ini, lembut dan ga pake panir. Jd bs banget buat baby 6bulan. Gampang resepnya, bs disimpen beku di freezer, jd ga hrs pusing tiap hari mikirin cemilan buat baby. Oh dan pastinya bs buat "booster BB" juga, yap..kata2 yg jd favorit ibu2 sedunia. Dicoba yaaa.. ❤

Kroket Ubi Isi Keju

13 orang berencana membuat resep ini

Ada yg baby nya ga suka kriuk2 tepung panir? Atau susah cari cemilan buat baby 6bulan? Yuk cobain kroket ubi isi keju ini, lembut dan ga pake panir. Jd bs banget buat baby 6bulan. Gampang resepnya, bs disimpen beku di freezer, jd ga hrs pusing tiap hari mikirin cemilan buat baby. Oh dan pastinya bs buat "booster BB" juga, yap..kata2 yg jd favorit ibu2 sedunia. Dicoba yaaa.. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 1 buahubi cilembu (250 gr)
  3. 1 sdmtepung terigu (15 gr)
  4. Bahan isian :
  5. 1/2 batangwortel brastagi (parut)
  6. 4 buahkeju belcube
  7. 150 mlsusu UHT
  8. 20 grambutter (unsalted)
  9. 1 sdmtepung terigu
  10. 1 sdmbawang bombay parut
  11. 1/2 butirbawang putih parut
  12. 3 sdmsusu kental manis
  13. secukupnyaGaram, merica
  14. Bahan pelapis :
  15. 2 sdmTepung terigu
  16. Minyak utk menggoreng (canola/sun flower/minyak biasa)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus ubi sampai empuk, haluskan. Masukkan terigu terigu, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Buat isian : panaskan butter, tumis bawang bombay+bawang putih sampai harum, masukkan terigu, aduk sampai terigu matang (bau seperti kacang).

  3. 3

    Tuang susu, aduk rata, masukkan keju, wortel, skm, garam, merica. Cek rasa. Matikan api, tunggu sampai dingin.

  4. 4

    Cara membuat ubi : ambil adonan kulit, pipihkan, beri isian lalu tutup rapat dan bentuk bulat2.

  5. 5

    Sebelum digoreng : Gulingkan kroket di tepung terigu utk lapisan agar tidak mudah hancur. Goreng sampai matang, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azzura Lina
Azzura Lina @Azzura_Lina
pada
Jakarta
Happy mommy of a lovely baby boy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa