Hottang/hotang/tokkebi

Nella Novia
Nella Novia @nella1414

Cocok nih bun liburan bikin cemilan buat anak-anak. Cemilan hits yang satu ini sebenernya gak susah kalau bener caranya. Intinya pencelup jgn terlalu encer dan jgn terlalu tebal juga, selain bisa berantakan juga rasa kentang nya jadi hilang. Usahain tangan kita juga kering saat membentuk, supaya gak menempel ke tangan.

Hottang/hotang/tokkebi

Cocok nih bun liburan bikin cemilan buat anak-anak. Cemilan hits yang satu ini sebenernya gak susah kalau bener caranya. Intinya pencelup jgn terlalu encer dan jgn terlalu tebal juga, selain bisa berantakan juga rasa kentang nya jadi hilang. Usahain tangan kita juga kering saat membentuk, supaya gak menempel ke tangan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 bhsosis bockwurst
  2. 500 grfrench fries beku
  3. 6 bhtusuk sate
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Saus sambal dan mayonaise
  6. Bahan pencelup :
  7. 100 grtepung terigu
  8. 30 grtepung maizena
  9. 1 btrtelur
  10. 70 mlair (bisa kurang/lebih)
  11. Secukupnyagaram merica
  12. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat bahan pencelup nya, campur semua bahan pencelup tuang air sedikit demi sedikit dulu, aduk dengan whisk. Adonan harus kental, karena ini berfungsi sebagai perekat/lem

  2. 2

    Potong-potong french fries beku sepanjang 1 cm

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Sementara itu Ambil sosis, tusuk dengan tusukan sate. Lalu celup ke adonan pencelup sampai rata, jangan terlalu tebal nanti berantakan, jgn terlalu tipis nanti gak nempel kentangnya.

  4. 4

    Gulingkan ke kentang, lalu tekan-tekan sedikit (dipadatkan). Langsung goreng dalam minyak panas sedang sampai matang. Ulangi proses. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nella Novia
Nella Novia @nella1414
pada
ibu 6 anak yang hobinya berkreasi didapur. ibu yg gemarnya merepotkan diri sendiri tak kenal waktu, tapi itu merupakan sebuah achievement yang membuat saya semangat untuk berkreasi. sebagai salah satu usaha untuk menjadi istri dan ibu yg menyenangkan untuk suami dan anak-anakku.instagram : nella_novia_
Lebih banyak

Komentar (6)

Nadiaks
Nadiaks @cook_12122818
Assalamualaikum, saya mau tanya dong gimana caranya biar bisa kentangnya merekat ke sosisnya, soalnya saya pernah coba tapi ga bisa nempel.
Makasih:)

Resep Serupa