Nem is tartottam eddig fontosnak, az ilyen régi praktikákat, mintaz, hogyan lehet házilag elkészíteni mondjuk a joghurtot, hiszen leszaladtunk a boltba és vettünk, annyit amennyit csak akartunk.Az induláshoz mindenképpen szükség van egy kis pohár élőflórás natur joghurtra, de ezt követően már csak tejre, (mert az oltáshoz szükséges mennyiséget mindig félre kell tenni az elkészült joghurtból), a legjobb persze a házi teljes tej lenne, de ehhez csak kevés szerencsés jut hozzá, én most 2,8% zacskós tejből készítettem, jobb lenne magasabb, 3,5% zsírtartalmú , de most nincs lehetőségem válogatni.😆 2020.0

Az igazi házi tej soha nem romlik meg. Csak átalakul valami mássá.Egy idő után megsavanyodik, illetve megalszik a tej, de ezt a folyamatot irányíthatjuk is és így lesz a tejből sajt, túró, kefir vagy joghurt.Hasonlóképpen, ahogy ősanyáink örökítették a kenyérből a kovászt a tejtermékek erjesztő, oltó anyagukat is önmagukból szaporítják. Vagyis joghurtból lesz a joghurt.

Már többféle házi joghurtot kipróbáltam, de ez sikerült a legjobban idáig.

Több joghurtot már kipróbáltunk, de még ilyen finom egyik sem volt. A recept nem a miénk. Hálás köszönet Panninak és Zsoltnak, akitől a YoBiotik ABT joghurt kultúrát vásároltuk. 4 liter tejből csináljuk, de ne ijedjünk meg ettől a mennyiségtől, akár natúran, akár ízesítve pár nap alatt elfogy, mert olyan könnyű, lágy, krémes joghurtot kapunk belőle.

Házilag készítettem a joghurtot otthon, a minősége felülmúlja sokkal a vásárolt bolti joghurtot, mindig kéznél van a hűtőben. A joghurt nemcsak sűrű, de az íze is kiváló, kellemesen savanykás, az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, nem kell hozzá semmilyen joghurtkészítő gép, ami éppen nem olcsó, de a házi joghurt sokkal olcsóbb, mint az üzleti.

Sajnos nem szeretem a bolti joghurtot, így elkészítem saját magam. Nagyon finom.😊

Nagyon finom gyümölcs joghurt készíthető házi tejből... mely sokkal, de sokkal finomabb, mint a bolti. 😉 ha ezt megkóstolod... tuti nem veszel többet a boltban 🤗

Egy kis pohár joghurtot osztottam kétfelé. Bármilyen házi lekvárral és/vagy friss gyümölccsel kiváló gyümölcsös joghurt készíthető belőle.#január2026

A családomban nincs gazdaság , de a közelből hoznak frissen fejt tejet. Ebből a tejből készítek finom joghurtot , kefirt végül a sajtot is! Adalékok nélküli termékről van szó ! Amikor elapasztják a tehenet, pihentetik, akkor a bolti friss 3,5%- os tejből készítem .

Gyerekek találták ki ezt a finom joghurtot. #2019