Aku penggemar ikan asin termasuk cumi asin dan sambel terasi.. 😆😆Orang pantai mah suka nya yg asin - asin dan semua makanan olahan laut.. 🤭Buat setor #PejuangGoldenBatikApron

Suatu hari pernah jalan² lihat orang jual nasi kuning lauknya teri balado. Jadi pengen bikin sendiri. Alhamdulillah ada teri & tempe, lalu dikasih cumi asin sama teman. Campur jadi satu, aduhai rasanya.. 🤭🤭

Sambal terasi memang enak di campur dengan apa saja, mulai dari teri jengki, teri medan, teri nasi, udang, asin jambal roti dan lain sebagainya.Kali ini saya mencampur sambal terasi dengan cumi asin.Cumi asin ini kadang rasanya asin sekali, namanya juga cumi asin hihi. Nah, untuk mengurangi kadar keasinannya, remdamlah di dalam air panas kurang lebih 15 sampai 30 menit saja, gak perlu sampai 2 x 45 menit, takut berubah jadi bola. Karena sifatnya yang emosional meledak-ledak bagai lemparan granat, maka untuk menggoreng cumi asin kita harus meminjam perlengkapan milik mamang Thor yaitu helmnya, ditambah perisainya Kapten Amerika. Lebih bagusnya lagi, pinjem outfitnya Iron Man. Tapi bila sekiranya ngerasa gak bakalan di kasih pinjem, gampang aja kok. Goreng cumi asin dengan api kecil, tutup wajan dengan tutup panci kaca, agar suasana di dalamnya dapat di pantau terus-menerus tanpa harus mematikan kompor dan buka tutup wajan.Pilihlah cumi asin yang ukurannya kecil, karena akan lebih mudah kering plus gak terlalu mengingatkan kita kepada si squidward yang kadang ngeselin tapi juga kadang ngangenin.Prinsipnya sih cuma bikin sambal terasi lalu masukan cumi yang telah digoreng kering itu. Aduk rata, beres. Saya sendiri sukanya bila si sambal telah dihangatkan berkali kali karena tekstur cuminya jadi rada empuk dan alot-alot gimana gitu.

Entah ya.. Sya sama suami suka bgt sama sambal n cumi cumi tawar atau asin..#5resepterbaruku

Baby cumi ini tidak asin biarpun aslinya kering. Karena saya tinggal di pulau batam, baby cumi melimpah dan itu juga banyak sekali jenisnya. Dan jenis yang saya gunakan adalah baby cumi yang tidak asin bahkan di makan mentah begitu saja juga enak fav suami. Ngejambal baby cumi

Karna lagi suka masak cumi asin, akhirnya bikin resep sendiri deh.. rasanya pedes enak bgt buat lauk makan. Yuk di coba

Sekedar berkreasi dengan bahan yang ada, cumi asin bisa diganti dengan teri asin atau rebon asin yah gaess, menyesuaikan ajah. Kebetulan masih punya stok cumi asin, dan pohon mangga belakang rumah juga berbuah lebat.Biasanya saya bikin ini pakai teri asin, atau ikan asin biasa, tapi kali ini coba pakai cumi asin. Alhamdulillah lebih enak ternyata 😅

Dulu suami ga pernah makan ikan asin atau cumi asin. Mungkin krn mertua ga pernah masakin anaknya yg asin2an. Tapi pas habis nikah dan dy nyobain ini cumi asin buatan gw. Hahaha...ini jd menu andalan dy klo lg males makan, pasti minta dibuatin sambel cumi ini. Silahkan dicoba biar tau kedahsyatan rasa cumi asin yg cetar membahana. Cerita2 klo dah recook ya..

Nyobain cumi asin. .enak ternyata. Tapi butuh proses agak lama supaya cumi nya gak terlalu asin waktu dimasak. Yuukk coba.in bund

Puasa sebentar lagi jadi mau stok sambal cumi aja cumi asin sat set jadi tapi biasanya sebelum disimpan sudah habis duluan 😀Tapi gak papa karena makan tanpa sambel kurang enak#RamadhanPilihMasak#SiapsiapRamadhan

BismillahMamah saya suka sekali segala jenis ikan asin dan paling suka kalau ikan asinnya diolah pedas. Kesukaannya itu menurun sempurna ke saya 😁 makan ikan asin tanpa sambal atau cabe-cabean rasanya kurang sedep.Saya ingat sewaktu beliau masih ada, tiap beliau masak ikan-ikan asin saya pasti nebeng, apalagi cumi, mager bersihinnya 🤭Sekarang gak ada Mamah, kangen masakannya, ya duplikasi, masak sendiri, eh ternyata enak juga sambal cumi buatan saya, resep Mamah memang top deh 👍🏼 sayang Mamahnya sudah gak bisa nyicip…#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week47

Perut laper tp males keluar, akhirnya masak seadanya,,.dikulkas Nemu cumi asin cuma 5 dan cabe.. jadilah sambel cumi ini#PejuangGoldenBatikApron