Mákos bejgli
Tavaly sütöttem először bejglit, és nagyon finomra sikerült, ezt a receptet anyukámtól szereztem.
Mákos bejgli
-
Aranyi Katalin“Ismét elkèszült köszönöm szèpen ès kellemes karàcsonyi ünnepeket kivànok🎄🎄🎄🎄” -
Gabriella“Nagyon finom lett. :) köszönöm szépen :) imadtuk 😍😍” -
Aranyi Katalin“Most sütöttem elöször de nagyon finomra sikerült igaz még mesze a karácsony de gondoltam kisérletezek de karácsonykor ujbol elkészitem köszönöm a receptet” -
Csukonyiné Timi“Köszönöm a receptet,nagyon finom,főként a reszelt citrommal a tésztában.Én elszámoltam magam tojás ügyben,így a tetejét már mézes vîzzel kentem le,de így is nagyon szép lett🎄Kellemes Ünnepeket!”
Tavaly sütöttem először bejglit, és nagyon finomra sikerült, ezt a receptet anyukámtól szereztem.
Elkészítés
- 1
Langyos cukros tejben elmorzsolom az élesztőt és várom, míg felfut.
- 2
Közben a lisztet összekeverem a tojássárgájával a vajjal és a zsírral, csipet sóval, citrom reszelt héjával, majd hozzáöntöm az élesztős tejet. Ezt jól összegyúrom, ne legyen túl ragacsos a tészta, gyúrás közben vehet még fel plusz lisztet.
- 3
Legalább 1 órát kelesztjük meleg helyen. Míg pihen a tészta elkészítem a mákos tölteléket: a mákhoz hozzáöntöm a tejet, a citrom levét és a cukrot, ezeket jól összekeverem.
- 4
Ha megkelt a tészta 2 egyenlő részre szedem és szépen kinyújtom ovális alakúra, hogy majd feltekerhető legyen, majd megtöltöm a mákos töltelék felével, ezt jól eloszlatom rajta.
- 5
Elkezdem alulról feltekerni. Szép formás bejgliket kapunk így. A tetejét megszurkálom villával és bekenem tojássárgájával, majd állni hagyom 30 percig, utána pedig tojásfehérjével lekenem és megint állni hagyom 30 percig. Majd mehet a sütőbe, sütőtől függ mennyi ideig kell sütni, nagyjából 20-25 perc alatt szépen megbarnul a teteje, akkor már jó.
Hasonló receptek
-
Mákos és diós bejgli Mákos és diós bejgli
Eddig kelt kalácsot töltöttem meg mákkal, de idén igazi bejglit készítettem @Jucus_9359 receptje alapján.
-
Bejgli Bejgli
... szívvel-lélekkel. :) Az én drága édesanyám készíti minden évben a bejglit. Ezért nem tettem közzé receptet. Idáig. :) A maminak elmeséltem mi az a Cookpad és a kedvemért sütött, fotózott és a receptjét is megosztotta velem. Közös erővel elkészült a bejgli. Kimértük a pontos adagokat, nagyon finom lett. :)
-
Mákos kalács Mákos kalács
Ezt a receptet nemrég kaptam egy kedves ismerősömtől. Nagyon egyszerű és isteni finom. Minden ünnepi asztalon megállja a helyét.
-
Bejgli - diós, mákos Bejgli - diós, mákos
Ezt a receptet anyukámtól tanultam, aki szintén az anyukájától tanulta, aki szintén.. 😁
Szabó Hilda -
Tricolor Bejgli Tricolor Bejgli
Szeretem mindhárom ízű bejglit! Gondoltam alkotok valami különlegeset belőlük! Azt hiszem sikerült! Próbáljátok ki!!🤗
-
-
Bejgli (3 mákos és 3 diós) Bejgli (3 mákos és 3 diós)
Sok-sok éve van már annak, hogy édesanyám így szólt hozzám: "Kislányom, mostantól te fogod sütni a karácsonyi bejglit."Így lett és azóta is nagy sikere van a családban.
-
Diós - mákos bejgli fehérboros almával Diós - mákos bejgli fehérboros almával
Ezt a "flódnis" bejglit az idei Nők Lapja Desszert karácsonyi kiadásában találtam és azonnal az egyik kedvenc karácsonyi édességem lett. Kisbeka -
Bejgli recept (mákos) Bejgli recept (mákos)
A számtalan idegennek és nehéznek tűnő recept között elveszve, szerettem volna egy olyan saját receptet, amelyet elkészítve igazán ízletes süteményt kapok eredményül.Az utolsó karácsonyi sütemény olyan jól sikerült, hogy még egy adagot kellett sütnöm. Párom egyik kedvence lett.A bejgli akkor lesz jó, ha a töltelék és a tészta körülbelül 50-50 %-ot képvisel.Ha a tészta túlkel, ha túl sok a töltelék, ha a sütő nem eléggé forró, ha nagyon puha a tészta, ha sok a tej vagy a cukor a tésztában, akkor a bejglink meg fog repedni.Sütés ideje: körülbelül 50 percSütés hőfoka: 180 (alul-felül sütés)
-
Diós és aszalt szilvás-mákos bejgli Diós és aszalt szilvás-mákos bejgli
#karacsony2018 Idén újra megpróbálkoztam a bejgli sütéssel mivel tavaly sajnos esztétikailag nem igazán nyerte el a tetszésemet így gondolom hogy ez most jól sikerült. Fogtam egy alap receptet amit saját izlésem szerint átalakítottam így megkapva a számomra tökéletes receptet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek