Przepis na ciasto do pizzy

Cała nasza rodzina bardzo lubi pizzę. Próbowałem już wiele przepisów z różnymi dodatkami. Oto mój ulubiony przepis. Podana ilość wystarcza na dwie zwykłe blachy.
Przepis na ciasto do pizzy
Cała nasza rodzina bardzo lubi pizzę. Próbowałem już wiele przepisów z różnymi dodatkami. Oto mój ulubiony przepis. Podana ilość wystarcza na dwie zwykłe blachy.
Przygotowanie
- 1
Do letniego mleka dodać cukier i drożdże i odstawić do wyrośnięcia.
- 2
Do miski wsypać mąkę i sól, wymieszać. Zrobić wgłębienie i wlać do niego rozczyn z drożdży oraz olej. Powoli wyrabiać ciasto, stopniowo dodawać ciepłą wodę. (Jeśli nie starczy wody z przepisu, należy jej jeszcze dodać tak, aby uzyskać miękkie, elastyczne ciasto.)
- 3
Z ciasta uformować bochenek, wierzch lekko oprószyć mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na co najmniej 30 minut.
- 4
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie równe części, rozwałkować i wyłożyć na wysmarowaną olejem, lekko oprószoną mąką blachę. Ciasto nakłuć w kilku miejscach nożem, aby podczas pieczenia mogło uciec powietrze.
- 5
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 C przez 4-5 minut, aż się lekko zrumieni. Nałożyć nadzienie. Śmietanę wymieszać z solą, posmarować ciasto, nałożyć szynkę, ananasy, kukurydzę, pomidory, oregano i starty ser. Piec, aż ser nabierze złocistego koloru. Po wyjęciu z piekarnika posypać bazylią.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Ciasto truskawkowe Ciasto truskawkowe
Można użyć również innych owoców. Rozmiar ciasta i grubość budyniu możemy zmienić w zależności od wielkości blachy. W mniejszej formie biszkopt będzie grubszy i wystarczy mniej owoców. Ja użyłam blachy 38x31 cm, a gotowe ciasto ma grubość 2 cm. Gabor Varga -
Zupa krem ze szparagów z białym winem Zupa krem ze szparagów z białym winem
Jest to bardzo smaczna i kremowa zupa, którą łatwo jest przygotować! Jej smak jest troszkę kwaskowaty, ale jest pyszna, szczególnie latem! To jest jeden z najlepszych przepisów na zupę szparagową, jakie kiedykolwiek próbowałem. Gabor Varga -
Sałatka z ananasa i selera Sałatka z ananasa i selera
Sałatka łatwa i szybka w przygotowaniu do tego jest jeszcze bardzo smaczna. Danuta Piecyk -
Przepis na czekoladowe muchomorki Przepis na czekoladowe muchomorki
Są to amerykańskie ciasteczka, a przepis pochodzi od Marthy Stewart. Z wyglądu są trochę podobne do pierniczków, ale mają inny smak. Chrupkie na zewnątrz, w środku mięciutkie, a co najważniejsze, bardzo czekoladowe. Według mnie są nieco podobne do brownies. Nie licząc czasu chłodzenia, robi się je bardzo szybko. Gabor Varga -
Przepis na czulent z wędzonym boczkiem Przepis na czulent z wędzonym boczkiem
Moja żona prosiła mnie o ugotowanie czulentu. Nie miałem pojęcia, jak go zrobić, więc skorzystałem z pomocy internetu. Znalazłem wiele różnych przepisów. Prawdziwy czulent jest bardzo wolno gotowany, przyrządzany z kilku gatunków mięs. Ja dodałem wędzony boczek i nie gotowałem przez pół dnia. Stąd może ten czulent jest fałszywy, ale co istotne - jest bardzo smaczny! :) Gabor Varga -
Amerykańskie ciasto czekoladowe Amerykańskie ciasto czekoladowe
Przygotowanie jest proste. Czekoladowo do kwadratu. Gorąco polecam kucharzom lubującym się w kombinacjach w kuchni! Moja rodzina bardzo lubi to ciasto! Gabor Varga -
Paszteciki z kapustą i pieczarkami Paszteciki z kapustą i pieczarkami
Uwielbiamy paszteciki, z mięsem i kapustą. Przepis który Państwu pokaże jest jeden z najlepszych przepisów i prosty w wykonaniu, paszteciki z tego przepisu wyszły mi idealne, robiłam je kilka razy i za każdym razem wychodzą. Więc chętnie się podzielę znaleznym przepisem Marta Pee -
Jajkowe śniadanie Jajkowe śniadanie
Ten przepis na pewno się sprawdzi, jeśli szukasz receptury na proste, szybkie i bardzo smaczne śniadanie! ;) Gabor Varga -
Bułeczki drożdżowe z malinami Bułeczki drożdżowe z malinami
Drożdżowe bułeczki z malinami, do tego szklanka mleka i nic więcej już nie potrzeba.Przepis zaczerpnięty z internetu. Danuta Piecyk -
Sałatka z tuńczykiem podana w koszyczkach z makaronu Sałatka z tuńczykiem podana w koszyczkach z makaronu
#mybook Tak podana sałatka sprawdzi się na każdej imprezie. Aneta Palka -
Ciasto na tradycyjną włoską pizzę Ciasto na tradycyjną włoską pizzę
Tak popularna dzisiaj pizza zawdzięcza swoje życie focaccii, która w nowym wcieleniu z biegiem czasu stawała się coraz bardziej sławna.I tak najbardziej rozpoznawalne włoskie jedzenie dla ubogich jest dzisiaj podawane nawet w najlepszych restauracjach na całym świecie.Kilka podstawowych informacji, o których powinniśmy pamiętać, piekąc włoską pizzę w domu.Dobra pizza to dobre ciasto, poniżej znajdziecie przepis na tradycyjne włoskie ciasto do pizzy.Na pizzę nie powinniśmy nakładać zbyt wielu składników, według włoskiej szkoły nie może to być więcej niż trzy składniki.Bardzo ważna jest też temperatura pieczenia, prawdziwa włoska pizza pieczona jest w 485°C przez 90 sekund :)Niestety, ale my w domowych warunkach nie możemy sobie na to pozwolić, dlatego rozgrzewamy piekarnik do maksymalnej temperatury, jaką posiada nasza kuchenka i do tak nagrzanego piekarnika wkładamy pizzę, którą pieczemy przez 5-10 minut.Ja piekę pizzę na rozgrzanym kamieniu z szamotu, jest to świetny sposób, pizza wychodzi idealna.Jeżeli nie posiadacie kamienia, wyłóżcie pizzę na rozgrzaną blachę z piekarnika, na desce obsypanej mąką przygotujcie pizzę, a następnie energicznym ruchem przesuńcie ją na blachę.Zachęcam do wypróbowania pizzy na tym cieście i niech was nie przestraszy ilość soli, tak tak ma być dwie łyżki :) #goldenbook2 Dorota " Co w kredensie piszczy"
Więcej polecanych przepisów
Komentarze