Amerykańskie ciasto czekoladowe

Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY

Przygotowanie jest proste. Czekoladowo do kwadratu. Gorąco polecam kucharzom lubującym się w kombinacjach w kuchni! Moja rodzina bardzo lubi to ciasto!

Amerykańskie ciasto czekoladowe

10 kucharzy planuje to przygotować

Przygotowanie jest proste. Czekoladowo do kwadratu. Gorąco polecam kucharzom lubującym się w kombinacjach w kuchni! Moja rodzina bardzo lubi to ciasto!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60 minut
na 1 ciasto
  1. Na ciasto
  2. 225 gherbatników kakaowych
  3. 200 gspodu biszkoptowego (czekoladowego, o grubości 20 mm)
  4. 6łyżek stołowych masła topionego
  5. 2 łyżkistołowe cukru kryształ
  6. Na krem
  7. 150 gczekolady gorzkiej (65% roztopionej)
  8. 150 gśmietany (22%)
  9. 0,5 szt.laski wanilii (środek)
  10. 6łyżek stołowych cukru kryształ
  11. 4żółtka jaja
  12. 4białka jaja

Przygotowanie

60 minut
  1. 1

    Piekarnik rozgrzewamy do 180 C.

  2. 2

    Herbatniki i biszkopt mieszamy z masłem i cukrem.

  3. 3

    Masę przekładamy do tortownicy o średnicy 22 cm. Pieczemy na średnim ruszcie piekarnika przez 10 minut, po czym wyjmujemy i odstawiamy do wystygnięcia.

  4. 4

    Czekoladę roztapiamy ze śmietaną, dodajemy środek laski wanilii oraz cukier. Mieszamy na gładką konsystencję i odstawiamy do wystygnięcia.

  5. 5

    Po wystygnięciu kremu, stale mieszając, dodajemy pojedynczo żółtka jaj.

  6. 6

    Białka jaj ubijamy na sztywną pianę.

  7. 7

    Czekoladową masę ostrożnie dolewamy do piany z białek i mieszamy.

  8. 8

    Przelewamy na wystudzoną bazę i wstawiamy na 4 godziny do lodówki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY
Jestem Węgrem i nie mówię po polsku w tłumaczeniu przepisów pomaga mi koleżanka. Chciałbym podzielić się z Wami swoimi przepisami z Węgier. W związku z tym mogę nie być w stanie odpowiedzieć na Wasze pytania na temat przepisów natychmiast, bo potrzebuję pomocy w ich przetłumaczeniu.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy