Lumpur Roti Tawar (Puding Roti Tawar)

Reni Megawati
Reni Megawati @renamel_food
Situbondo Jawa Timur

06012018
Kue ini salah satu favorit keluargaq.. Hampir di setiap punya hajatan ibuq selalu bikin kue ini..
Rasanya gurih, manis uenaaak.. Apalagi pas dimaem anget2.. 😍😍
Kali ini aq coba bikin dengan cetakan lumpur mini..
Lucu dan mungil banget bentuknya, tinggal hap hap..
Sampe g trasa kalo dah abis sepiring.. 😀😁😁
Kmarin aq bikin 1/2 resep jadinya 40 pcs lumpur dg Diameter kurang lebih 3,5 cm..

Lumpur Roti Tawar (Puding Roti Tawar)

06012018
Kue ini salah satu favorit keluargaq.. Hampir di setiap punya hajatan ibuq selalu bikin kue ini..
Rasanya gurih, manis uenaaak.. Apalagi pas dimaem anget2.. 😍😍
Kali ini aq coba bikin dengan cetakan lumpur mini..
Lucu dan mungil banget bentuknya, tinggal hap hap..
Sampe g trasa kalo dah abis sepiring.. 😀😁😁
Kmarin aq bikin 1/2 resep jadinya 40 pcs lumpur dg Diameter kurang lebih 3,5 cm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 1 bungkusroti tawar (kurg lebh 300 gr)
  2. 100 grterigu segitiga
  3. 200gula pasir
  4. 2 butirtelur
  5. 1000 mlsantan dr 1 butir kelapa (bs diganti susu cair)
  6. 100 grmargarin
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Sisihkan pinggiran roti tawar dan potong2 jajaran jenjang sebagai hiasan..

  2. 2

    Potong2 roti tawar bentuk kotak.. Sisihkan..

  3. 3

    Rebus santan hingga matang (hal ini untuk menghindari kue cepat basi).. Kalau pakai kara ndk perlu direbus.. Biasanya 1 kara 65ml aq encerkan dengan air hingga 250 ml..

  4. 4

    Dalam wadah campur telur, gula, garam, terigu, vanili dan margarin.. Aduk hingga rata..

  5. 5

    Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata..

  6. 6

    Trakhir masukkan roti tawar yang sudah dipotong2.. Aduk lagi..

  7. 7

    Panaskan cetakan lumpur.. Oles permukaannya dengan margarin..

  8. 8

    Ambil satu sendok makan adonan dan masukkan ke dalam cetakan.. Lakukan hingga semua lubang terisi adonan.. Beri hiasan di atasnya dan tutup cetakan..

  9. 9

    Setelah matang, angkat dan sajikan..

  10. 10

    Gampang banget kan bunda.. Hayuuuuk bikin yuuk.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Megawati
Reni Megawati @renamel_food
pada
Situbondo Jawa Timur
Memasak bagiku adalah salah satu cara menyenangkan orang lain di sekitar kita..Berbagi itu "Indah"..Semoga menjadi ladang pahala..Aamiin.. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa