Bahan-bahan

  1. 4 bungkustahu
  2. 2 siungbawang putih
  3. secukupnyacabe kriting
  4. 1 sdtbaking powder
  5. secukupnyagaram dan lada
  6. 1 butirtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Peras tahu sampai kandungan airnya hilang, Hanny menggunakan kain kasa dalam memeras, bisa juga pakai saringan. Yang terpenting kandungan air di tahu harus benar-benar hilang (sisa sedikit tidak apa-apa)

  2. 2

    Setelah itu haluskan bumbu (bawang putih + cabe), campur garam lada dan baking powder pada adonan tahu, aduk menggunakan tangan (pake sarung plastik agar tangan tidak panas terkena cabe). Aduk sampai semua tercampur rata

  3. 3

    Kemudian bentuk bulat-bulat, setelah itu diamkan selama 30 mnt didalam kulkas

  4. 4

    Goreng tahu bulat dalam keadaan minyak yang sangat panas agar tahu mengembang sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanny Soegianto
Hanny Soegianto @cook_4031092
pada
Surabaya
the secret ingredient is GOOD MOOD! #nomicin. follow me on instagram for daily cooking tips! @hannysoegianto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa