Chicken Egg Roll ala HokBen + salad + sup tahu

Andi Masyita
Andi Masyita @andimasyita
Makassar

kangen hokben!!!! ternyata bikin eggroll ala hokben gampanggg baaangeeett, terus saladnya jugaa 11 12 lah sama hokben hihi. selamat mencoba!!!🍱🍴

Bagikan

Bahan-bahan

1 ㅡ 1 1/2Jam
5 roll
  1. Bahan Isi:
  2. 300 grayam fillet (yang sudah di giling)
  3. 2putih telur
  4. 1 sdmtepung Maizena
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 3 siungBawang Putih
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sdtkecap
  9. Bahan Kulit:
  10. 150 grtepung
  11. Air
  12. 1 butirtelur
  13. SecukupnyaGaram
  14. 1 sdmMargarin (lelehkan)
  15. Bahan Salad:
  16. Wortel (di potong korek api/ diparut juga boleh)
  17. Kol (di iris tipis2 bangeet)
  18. 1 sdtcuka (boleh di skip)
  19. gula&garam
  20. Mayonnaise
  21. Bahan sup tahu:
  22. Air
  23. Tahu di potong kecil2
  24. Garam, gula, merica
  25. daun bawang

Cara Membuat

1 ㅡ 1 1/2Jam
  1. 1

    Membuat kulit: Campurkan semua bahan kulit (Tepung, telur, margarin leleh, garam) aduk sampai rata& tidak menggumpal

  2. 2

    Kemudian panaskan minyak di teflon sedikiiit saja untuk dadar kulitnya, masukkan adonan tepung nya tipis saja. kalau afonannya udah ga nempel di teflon sisihkan di atas piring

  3. 3

    Membuat isi: Haluskan Bawang putih, kemudian campurkan dengan semua bahan isian dan aduk rata

  4. 4

    Setelah tercampur rata, letakkan kulit yang sudah di dadar tadi, kemudian letakkan isian nya sekitar 2 sampai 2 setengah sdm (tergantung besar atau kecil kulitnya sih, kalau kulitnya lebar isinya juga banyak, karna ukuran teflon beda beda :)) kemudian lipat bagian bawah, kemudian lipat bagian kiri&kanan, dan selesaikan dengan tutup gulungan (bisa lihat di gambar)

  5. 5

    Kemudian kukus egg roll tadi, di plastikin ya eggroll nya, soalnya kalo ngga bisa lengket daan kulitnya hancur (jadinya 5 roll)

  6. 6

    Setelah dikukus di potong2 miring seperti inii

  7. 7

    Habis itu di kasih tepung, tipis2 aja yaa. Setelah itu di goreng

  8. 8

    Tada! ( ̄ω ̄)

  9. 9

    Nah, saladnya, cuci bersih kol&wortel yg sudah di potong2, kemudian masukkan cuka, garam&gula, aduk rata dan masukkan mayonnaise

  10. 10

    Naaahh tambah sup tahu juga enak biar ga kering, hehe ala hokben banget kannn.Cara bikin sup tahunya: didihkan air, masukkan Tahu yg di potong kecil-kecil, terus mumbui dengan garam gula& merica, kalau aku di tambahin bihun ^^ hihi taburi daun bawang, selesai deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andi Masyita
Andi Masyita @andimasyita
pada
Makassar
home-based child🍴| 19 y.o
Lebih banyak

Komentar (5)

Risda
Risda @risda_a
Untuk kulitnya airnya brpa banyak mba?

Resep Serupa