Siomay ayam

Mega
Mega @BanyuBening21
Madiun, Magetan

Siomay kedua kalinya. Siomay pertama karena daging dan semua tepung di bawa ke penggilingan. Dan akhirnya gatot 😭😭. Alhamdulillah ngracik sendiri. Dan berhasil.. Yeay. Selamat mencoba.. 😍

Siomay ayam

25 orang berencana membuat resep ini

Siomay kedua kalinya. Siomay pertama karena daging dan semua tepung di bawa ke penggilingan. Dan akhirnya gatot 😭😭. Alhamdulillah ngracik sendiri. Dan berhasil.. Yeay. Selamat mencoba.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2 kgtepung tapioka
  3. 1/4 kgtepung terigu
  4. 5-6 siungbawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. 1/2 sendok tehMerica bubuk
  7. Kulit pangsit (potong menjadi 4 bagian)
  8. 1 butirTelur
  9. Putih telur (untuk perekat)
  10. Wortel, seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam kecil2, pisahkan kulitnya. Lalu blender.. Kulit bisa dipotong kecil2.

  2. 2

    Haluskan merica, bawang putih tambahkan sedikit garam.

  3. 3

    Campur semua jenis tepung dengan daging ayam yang sudah di haluskan beserta bumbu tambahkan garam dan penyedap rasa. Tambah telur supaya lumer. Bisa jg ditambahkan potongan wortel/ seledri. Tambahkan sedikit demi sedikit air Aduk sampai kalis

  4. 4

    Jika adonan sudah jadi, oleskan putih telur ke dalam kulit pangsit (agar adonan dan kulit lengket) menggunakan bagian belakang sendok (bisa pakai kuas). masukkan adonan setengah sendok makan ke dalam kulit pangsit.

  5. 5

    Lakukan sampai kulit pangsit habis. Olesi sedikt air pada luar kulit pangsit agar tidak kaku

  6. 6

    Panaskan air, jika sudah mendidih.. Olesi tempat untuk mengukus dengan minyak agar tidak lengket

  7. 7

    Kukus selama ±15 menit

  8. 8

    Somay jadi dan siap untuk dihidangkan dengan saos.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega
Mega @BanyuBening21
pada
Madiun, Magetan
I am so simple 😇, 24 years old
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa