Double Chocolate Muffin - Gluten Free

Ini coklat bbaaaangggettttLoyang muffin saya lumayan besarrr jadi bikin 1/2 resep cuma dapat 3 buah (padahal resep asli, 1 resep 12 buah)Recook dari Dina Ummu Khal Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12918742-muffin-coklat-double-chocolate-muffin?invite_token=hL6avf5nMp7oGYM3YX9fm5uT&shared_at=1614942758#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DinaUmmuKhal

Source : Endang Indriani's recipe ❤http://www.justtryandtaste.com/2015/07/muffin-coklat-choco-chips.html?m=1

Rabu, 23 November 2022Resep aslinya gak pake pisang. Ini saya tambahkan pisang Awak 3 biji yang sudah matang banget, rasanya jadi lebih legit karena si Muffin sudah double rasa coklatnya 😁Menurut saya masih agak sedikit kemanisan, seharusnya di kurangi gula kelapa nya jadi 150 gr saja.Sekilas mengenai Gluten Free:Gluten adalah campuran amorf dari protein yang terkandung bersama pati dalam endosperma beberapa serelia, terutama gandum, gandum hitam, dan jelai. Dari ketiganya, gandumlah yang paling tinggi kandungan glutennya.Contoh makanan yg mengandung gluten adalah Roti, pasta, kue dan sereal.Dampak negatif / Efek samping memakan makanan yg mengandung gluten yaitu gangguan lambung dan usus, bisa menyebabkan gejala kembung, diare, konstipasi, kelelahan, sakit kepala, ruam kulit, penurunan berat badan, rasa tidak nyaman pada pencernaan, serta kerusakan jaringan pada usus kecil.Diet bebas gluten (Gluten Free) adalah pola makan dengan mengonsumsi makanan yg tidak mengandung protein gluten yg bertujuan untuk mengobati penyakit celiac dan bermanfaat untuk orang yg mengalami sensitivitas gluten non-celiac.Beberapa makanan yang secara alami bebas gluten (Gluten Free) adalah kacang-kacangan alami (belum diproses), telur segar, daging segar, sayur dan buah, serta sebagian produk susu.(Sumber google)Source: Charita Maharani (dengan Modifikasi)#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke43#Cookpadcommunity_KalSel#Cookpadcommunity_Pelaihari#Bakerpad_glutenfree#PrayforCianjur

Ceritanya lagi Pengen makan muffin yang nyoklat Tapi gluten free...akhirnya kesampaian juga...Enak dan lembut.Tepungnya saya pakai cassava gluten free dari ladang lima.Coklat nya berasa sekali ini no Mixer bisa di kukus juga Kalau ga punya oven.Rekomend resep nya bisa dicoba.yang ga mau pakai tepung ladang lima bisa ganti tepung terigu.Semoga resepnya bermanfaat 🙏🏻@tinakitchen#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat

Penggunaan tepung mocaf ladang lima menambah rasa manis di muffin.Seenak muffin memakai tepung terigu 😍😍#RamadanPilihMasak #Cookpadcommunity_Tangerang#ResepGlutenFree#GlutenFree

Bismillah.. Hari ini Kakak Khal ada tugas dr sekolah untuk membuat video tentang membantu kegiatan orangtua dirumah. Kakak minta buatkan video membantu Bunda membuat kue, dan Kakak request muffin coklat ini.. Alhamdulillah selesai juga tugas sekolahnya Kakak dan Kakak pun senang sekali bisa membantu Bunda dalam membuat muffin ini 👏👏👏👏Alhamdulillah Bunda juga ikut senang karna tugas Kakak ini bisa juga membantu tugas Challenge Bunda bersama grup Cocomtang dengan tema OlahanWarnaCoklat 🤩🤩 Alhamdulillah semua tugas selesai tepat waktu 👏👏👏👏*oh ya karna muffin ini yg buat Kakak dan direcokin ade Khau jadi ngaduknya asal dan sepertinya over mix 😁 tp gpp tetep enak hasilnya, cuma jd kurang mumbul aja muffinnya 🤭Moms kalau ingin membuat perhatikan saat pengadukannya ya, dibawah sudah saya copy kan tips dari Mba Endang 😉Source : Justtryandtaste.comNote: kunci utama muffin mengembang dan lembut adalah adonan yang tidak boleh diaduk berlebihan (over mixing). Ketika tepung terigu terkena bahan basah maka protein bernama gluten akan mulai terbentuk, mengaduk berlebihan akan membuat gluten semakin banyak terbentuk dan membuat tekstur muffin menjadi keras. #GA_TheNextLevel#CocomtangPost_WarnaCoklat#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id

Mau bikin Muffin Pisang Coklat Cappucino lagi, tapi pisangnya ga ada, jadi bikin muffin ini ajah, penampakannya kurang canteek karena saya ngisi cupnya ga sampe penuh & choco chipsnya dikit banget, tp yakinlah rasanya dijamin mantap, jauh lebih enak dibandinkan muffin coklat dari bakery terkenal ituuh 👌 resep seperti biasa dari blognya mba Endang jtt tersayang 😘😘

Suka banget sama yg namanya cokelat, jdi beberapa coba bikin dan resep ini yg enak bgt, (resep Jtt) #muffincokelat #muffin #baking

Pas ada pisang barangan, nyoba deh bikin muffin inspirasi resep @mbantuk .Untuk versi gluten free, pemakaian mocaf dan almond flour, membuat muffin ini fluffy dan moist.#PejuangGoldenBatikApron week39#Bakerpad_anekakudapan#glutenfree

Bismillahirrohmanirrohim.....Assalamualaikum moms....paling demen buat muffin, no ribet, tanpa mixer tinggal campur jd 1 dlm wadah aduk² panggang jadi deh 😅...Ini enak dan moist ya mom, anak² suka, ternyata tepung diganti yg gluten free tdk mengurangi rasa, tetep enak.#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ini muffin sehat. Resep muffin ini sangat bagus untuk yang memiliki alergi terhadap gluten. Bahan utama terigu diganti dengan tepung mocat yang gluten free. Hasilnya cukup memuaskan. Muffinnya kokoh, tidak ambyar, rasanya enak, dan mudah dihiasNamun muffin ini masih menggunakan telur. Untuk yang alergi juga terhadap telur nanti saya coba buat resepnya

Halo Cookpaders ❤️Kemaren kebetulan lagi ada pisang ambon yang sudah kematangan. Dan pass banget saya masih punya stok tepung mocaf di rumah. Cuss lah dibikin camilan yang enak, sehat dan anti ribet buatnya.Resep saya cooksnap dari mba @mamafathan dengan penyesuaian bahan-bahan buat gluten free. Karena saya buat yang versi gluten free, jadi ada beberapa bahan yang diganti. Terimakasih resepnya ya mba Mama Fathan.Sumber; @mamafathanResep asli;https://cookpad.wasmer.app/id/r/15906868#CookpadIndonesia#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_Community#PrayForCianjur