Double Chocolate Muffin - Gluten Free

Resep muffin ini aslinya ngga gluten free tp berhubung serumah cake lovers jd demi mengurangi konsumsi terigu resep saya modifikasi pake tepung mocaf dari Ladang Lima, rasanya ngga kalah enak sama kalo pake terigu 😊😊
Double Chocolate Muffin - Gluten Free
Resep muffin ini aslinya ngga gluten free tp berhubung serumah cake lovers jd demi mengurangi konsumsi terigu resep saya modifikasi pake tepung mocaf dari Ladang Lima, rasanya ngga kalah enak sama kalo pake terigu 😊😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan mangkuk besar, campur bahan kering (tepung, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder) dgn cara diayak
- 2
Tambahkan gula dan garam, aduk rata
- 3
Di mangkuk terpisah campur bahan basah (susu, telur, mentega cair, minyak sayur, vanilla extract) aduk hingga tercampur rata
- 4
Masukan bahan basah ke mangkuk berisi bahan kering, aduk hingga tercampur dengan baik, jgn over mixing nanti tekstur muffin jd keras
- 5
Masukan DCC cincang, aduk seperlunya
- 6
Masukan ke dalam cetakan muffin atau gunakan cupcase. Taburi choco chips
- 7
Panggang hingga matang
Resep Serupa
-
Triple Chocolate Muffin Gluten Free Triple Chocolate Muffin Gluten Free
Paling senang klo bikin muffin si kue paling ga ribet bikin nya cuma diaduk aja udah jadi apalg dgn tepung gf berasa tenang makan nya#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Double Banana Chocolate Muffin - Gluten Free Double Banana Chocolate Muffin - Gluten Free
Rabu, 23 November 2022Resep aslinya gak pake pisang. Ini saya tambahkan pisang Awak 3 biji yang sudah matang banget, rasanya jadi lebih legit karena si Muffin sudah double rasa coklatnya 😁Menurut saya masih agak sedikit kemanisan, seharusnya di kurangi gula kelapa nya jadi 150 gr saja.Sekilas mengenai Gluten Free:Gluten adalah campuran amorf dari protein yang terkandung bersama pati dalam endosperma beberapa serelia, terutama gandum, gandum hitam, dan jelai. Dari ketiganya, gandumlah yang paling tinggi kandungan glutennya.Contoh makanan yg mengandung gluten adalah Roti, pasta, kue dan sereal.Dampak negatif / Efek samping memakan makanan yg mengandung gluten yaitu gangguan lambung dan usus, bisa menyebabkan gejala kembung, diare, konstipasi, kelelahan, sakit kepala, ruam kulit, penurunan berat badan, rasa tidak nyaman pada pencernaan, serta kerusakan jaringan pada usus kecil.Diet bebas gluten (Gluten Free) adalah pola makan dengan mengonsumsi makanan yg tidak mengandung protein gluten yg bertujuan untuk mengobati penyakit celiac dan bermanfaat untuk orang yg mengalami sensitivitas gluten non-celiac.Beberapa makanan yang secara alami bebas gluten (Gluten Free) adalah kacang-kacangan alami (belum diproses), telur segar, daging segar, sayur dan buah, serta sebagian produk susu.(Sumber google)Source: Charita Maharani (dengan Modifikasi)#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke43#Cookpadcommunity_KalSel#Cookpadcommunity_Pelaihari#Bakerpad_glutenfree#PrayforCianjur Siva Alesha_Kitchen -
Muffin chocolate Gluten-free Muffin chocolate Gluten-free
Ceritanya lagi Pengen makan muffin yang nyoklat Tapi gluten free...akhirnya kesampaian juga...Enak dan lembut.Tepungnya saya pakai cassava gluten free dari ladang lima.Coklat nya berasa sekali ini no Mixer bisa di kukus juga Kalau ga punya oven.Rekomend resep nya bisa dicoba.yang ga mau pakai tepung ladang lima bisa ganti tepung terigu.Semoga resepnya bermanfaat 🙏🏻@tinakitchen#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat Tinakitchen ( https://youtu.be/Q17xhcLLsv8 ) -
Triple Chocolate Muffin GlutenFree Triple Chocolate Muffin GlutenFree
Bismillaah...Assalamu'alaikum wr wb....Paling suka bikin kue yang simpel, cukup aduk-aduk saja jadi deh.Apalagi kuenya enakk pakai bangett, nyoklatt banget dan makannya pun berasa tak berdosa karena glutenfree donk.Rebake and modified resepnya Umi @cook_ninda , untuk takaran tidak berubah, hanya beberapa penggunaan bahan saja yang saya ganti sesuaikan dengan bahan yang sering saya pakai.Untuk resep asli bisa berkunjung di akun beliau ya.#GenerasiAprontis#Minggu12#Glutenfree#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Ninda#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id Eni henie -
Muffin Gluten Free Muffin Gluten Free
Ini muffin sehat. Resep muffin ini sangat bagus untuk yang memiliki alergi terhadap gluten. Bahan utama terigu diganti dengan tepung mocat yang gluten free. Hasilnya cukup memuaskan. Muffinnya kokoh, tidak ambyar, rasanya enak, dan mudah dihiasNamun muffin ini masih menggunakan telur. Untuk yang alergi juga terhadap telur nanti saya coba buat resepnya dapur sehat kydi -
Big Choco Muffin (Gluten Free) Big Choco Muffin (Gluten Free)
Udah lama sekali ngga bikin muffin. Kali ini coba bikin dengan resep gluten free. Enak! Rasanya mirip brownies ada melted choco nya di teksturnya, bikin makin istimewa. Yuk coba bikin juga!(Source: IG irmadesmayanti)#PejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron3 Ummi Miymilo -
Double Chocolate Muffin Double Chocolate Muffin
Ini coklat bbaaaangggettttLoyang muffin saya lumayan besarrr jadi bikin 1/2 resep cuma dapat 3 buah (padahal resep asli, 1 resep 12 buah)Recook dari Dina Ummu Khal Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12918742-muffin-coklat-double-chocolate-muffin?invite_token=hL6avf5nMp7oGYM3YX9fm5uT&shared_at=1614942758#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DinaUmmuKhal cutzamania -
Double Chocolate Muffin Double Chocolate Muffin
Source : Endang Indriani's recipe ❤http://www.justtryandtaste.com/2015/07/muffin-coklat-choco-chips.html?m=1 Wilna Maiyestinoval -
Banana Muffin double chocolate (Gluten free) Banana Muffin double chocolate (Gluten free)
Halo Cookpaders ❤️Kemaren kebetulan lagi ada pisang ambon yang sudah kematangan. Dan pass banget saya masih punya stok tepung mocaf di rumah. Cuss lah dibikin camilan yang enak, sehat dan anti ribet buatnya.Resep saya cooksnap dari mba @mamafathan dengan penyesuaian bahan-bahan buat gluten free. Karena saya buat yang versi gluten free, jadi ada beberapa bahan yang diganti. Terimakasih resepnya ya mba Mama Fathan.Sumber; @mamafathanResep asli;https://cookpad.wasmer.app/id/r/15906868#CookpadIndonesia#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_Community#PrayForCianjur Donna Lubis -
Brownies Muffin Gluten Free Brownies Muffin Gluten Free
Assalamualaikum....salah satu cemilan favorit kiddos. Yups yg berbau coklat mereka susah menolak ya moms 😁.Pelan² pgn geser tepung gandum ke bahan gluten free.Kalau difikir² Alloh menciptakan manusia itu sdh disesuaikan dg kondisi manusia dan alamnya. Kalau di eropa...tanah mereka prnghasil gandum dan susu, terbukti pencernaan mereka lbh familiar dg gluten dan dairy.Tp kita orang asia, cenderung intoleran terhadap gluten dan olahan susu. Makanya di sekitar kita banyak tumbuh ubi, singkong, sagu, beras. Produk² yg gluten free. Jadi mkn untuk next, saya akan lbh berexperiment dg resep² gluten free yg lbh ramah pencernaan, saya masih belajar ini moms....new comers ceritanya 😅.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta andri yanti -
Choco Banana Muffin Gluten Free Choco Banana Muffin Gluten Free
(982) Source : mb @Erlina (terima kasih resepnya 💕)Dalam rangka memberdayakan pisang kematengan, mari kita bikin kue ini.Aku bawa ke studio yoga minggu lalu, kata temen2 enak n mereka bilang kayak pake tepung terigu biasa🥰Tekstur kue nya padat, karena pakai tepung sorghum yg menyerupai oat. Trus gak seret tetap moist 🤤#bakerpad_community#bakerpad_coklatdiseptemberceria#cookpadcommunity_tangerangNote :Catatan dari mb Erlina, bika tidak ada tepung sorghum, moms bisa pakai 100 gr tepung mocaf dan 1 sdm tepung maizena ya Pratiwi Pramuharsih -
Double Chocolate Muffin Gluten Free AirFryer Double Chocolate Muffin Gluten Free AirFryer
Bismillahirrahmanirrahim....Temanya masih Muffin. Kalau yang resep pertama request bocil. Yang ini untuk emaknya. Karena kondisi akhirnya harus mengurangi terigu perlahan. Mengurangi gula perlahan. Muffin ini Nyokelat tapi gak begitu manis. Buatnya juga gampang, karena sudah gak mampu masak yang ruweet. Masih dalam rangka Ultah Genk Peda yang keempat. Semoga semakin menginspirasi dan selalu Jaya 🥰😍.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#UltahGenkPeDaKe4#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Indonesia#anies_kitchen anisatur raehan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)