Asem-asem Kepala Lele
Assalamualaikum 😄
Habis pulang kampung nih, kebetulan ada miara ikan lele dirumah.
Sama ortu dibawain ikan lele yang ampunn gedhenyaa 😱
Sama Budhe, di seset-seset (penjelasan dlm bahasa jawanya : diblekre'i dagingnya) supaya ntar kalo dibumbuin bisa ngeresep, dan ndak sepo rasanya.
Karena gedhe, kepala dibelah jadi 2.
Asem-asem Kepala Lele
Assalamualaikum 😄
Habis pulang kampung nih, kebetulan ada miara ikan lele dirumah.
Sama ortu dibawain ikan lele yang ampunn gedhenyaa 😱
Sama Budhe, di seset-seset (penjelasan dlm bahasa jawanya : diblekre'i dagingnya) supaya ntar kalo dibumbuin bisa ngeresep, dan ndak sepo rasanya.
Karena gedhe, kepala dibelah jadi 2.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala lele, sisihkan
- 2
Tumis bumbu2 yang diiris bersama dengan lengkuas dan jahe, jika sudah harum tambahkan air. Kira2 saja. Tujuannya agar bumbu bisa meresap kedalam daging ikan. Jangan lupa gula dan garam
- 3
Masukkan kepala lele. Biarkan mendidih dengan api kecil ya. Supaya bumbu meresap dalam daging ikan.
- 4
Setelah dirasa cukup, masukkan irisan tomat, belimbing wuluh dan air asem jawanya, biarkan sebentar.
- 5
Kemudian paling akhir, masukan daun kemangi, koreksi rasa dan taraaaa... siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Asem-asem lele Asem-asem lele
kalo saya pulang ke walikukun pasti saya minta utk dibuatin asem2 lele ini oleh tante saya. tp kl sdh pulang k rumah kadang kangen dimasakin... tp stlh mnt resep tante dan buat sendiri ternyata rasa tdk brubah dan masaknya mudah.. jd senang skali...
-
-
-
-
Asem-asem Kepala Mujair Asem-asem Kepala Mujair
Nggak terasa setahun berlalu. Terimakasih kuucapkan buat timlo #CookpadCommunity_Surabaya tahun 2023 atas kerja keras dan inspirasinya menggawangi komunitas kesayangan.Sebagai ucapan terimakasih, aku kirim cooksnap masakan kesayangan sederhana ini buat ningmin Mbak @ella_elloet .. Maafkan tidak sempat membuat kue yang cantik-cantik. Nggak papa ya Mbak..Maturnuwun resepnya Mbak Ella, aku pake belimbing wuluh karena seneng masam2nya. Dijamin ngeces dan kalap kalo udah ketemu asem-asem ikan.. 😭Sehat bahagia dan sukses selalu Mbak Ella 💕.#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023
-
Asem Asem Kepala Kakap Lencam Asem Asem Kepala Kakap Lencam
Udah lama kepengen makan kepala kakap yg dimasak seger2, kebetulan sahabat saya Nidarudi ngepost resepnyaBener2 jodoh.. ditambah lagi dapet kepala kakap dr kakak ipar, mantep deh tinggal ngulek bumbu aja.. Makan rame2 bersama keluarga 😍Terima kasih Nida chayank 🤗💕#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur
-
-
-
-
Asem Asem Kepala Ikan Asem Asem Kepala Ikan
Lagi puasa pengen yang segar segar tapi masaknya yang simpelAkhirnya bikin asem asem kepala ikan karena mau ngabisin stok kepala ikan 🤣#PejuangBatikGoldenApron#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi6
-
-
Asem-asem Kepala Kakap Asem-asem Kepala Kakap
Salah satu kuah kesukaan suami. Resepnya hampir sama seperti asem2 sapi yg dulu pernah saya share, sama tinggal cemplung aja,, hanya sayurnya saja yg berbeda trus saya tambah kunyit dikit untuk menambah warna 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar