Puha, könnyű sajtos pogácsa
Szeretem a finom, könnyű tésztájú pogácsákat, ami másnapra -ha marad- nem lesz fojtós. Ez pont ilyen.
Puha, könnyű sajtos pogácsa
Szeretem a finom, könnyű tésztájú pogácsákat, ami másnapra -ha marad- nem lesz fojtós. Ez pont ilyen.
Elkészítés
- 1
A langyos tejet elkeverjük a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt és megszórjuk a tetejét egy kanál liszttel. Hagyjuk felfutni, 5-10 perc.
- 2
A lisztet, zsiradékot, sót, tejfölt és az élesztőt összegyúrjuk. Egyből kinyújtjuk, olyan vékonyra, amilyenre csak tudjuk. Feltekerjük, majd jobbról és balról is behajtjuk. Akár egy egész éjszakán át is pihenhet a tészta (hidegben/hűtőben).
- 3
Én kb 4 óra elteltével megint kinyújtom, félbe hajtom, majd még 2-3x ráhajtom. Az egész műveletet még 2x megcsinálom és kb 1 cm vastagra nyújtom.
- 4
Kiszaggatom, lekenem tojással és sajttal szórom. Trappista a legjobb, én reszelt mozzarellát használtam, de az előbb megsül rajta.
- 5
170-180 C-os sütőben sütöm.
Hasonló receptek
-
Puha sajtos pogácsa Puha sajtos pogácsa
Pogácsa mindig jöhet, főleg ha kívül ropog, de belül még másnap is puha marad! #golden2#énkönyvem
-
Szilvalekváros pogácsa Szilvalekváros pogácsa
Nagyon régi recept alapján készült. Ha marad másnapra, nem szárad ki, finom, puha marad.
-
Sajtos pogi, másnap is jó puha Sajtos pogi, másnap is jó puha
Ha marad ebből a nagyon finom sajtos pogiból másnapra, akkor is jó pihe-puha.
-
Puha sajtos pogácsa Puha sajtos pogácsa
Szeretem, hogy holnap és holnapután is puha ez a pogácsa!
-
Puha, sajtos pogácsa bögrésen Puha, sajtos pogácsa bögrésen
A méréshez 1 bögrét használtam, ami 2,5 dl-es volt.
-
Tepertős-fehérboros pogácsa (Gluténmentes) Tepertős-fehérboros pogácsa (Gluténmentes)
Elmondhatom, hogy ez az a pogácsa, aminek jót tesz, ha néhány napot pihen. Tehát, ha vendégeket várunk, bátran süssük meg 1-2 nappal korábban, mire fogyasztásra kerül, tökéletes lesz. Frissen kicsit fojtós, de 1-2 nap pihenés után nagyon finom lesz, nem keményedik meg, nem lesz fojtós, hanem finom porhanyós.
-
-
Sajtos-tepertős pogácsa Sajtos-tepertős pogácsa
Nagyon finom, réteges, leveles pogácsákat hoztam nektek. Ajánlom elkészítésre.
-
Puha, ropogós sajtos pogácsa Puha, ropogós sajtos pogácsa
Több napig puha marad, mindenki imádni fogja!:)
-
Hajtogatott medvehagymás, sajtos pogácsa Hajtogatott medvehagymás, sajtos pogácsa
Nagyon szeretem a pogácsákat, most ezzel kísérleteztem, milyen medvehagymát és a sajtot egy pogácsába tenni.
-
Baconös sajtos pogácsa 🍸 Baconös sajtos pogácsa 🍸
Nagyon finom omlós még másnap is, ha marad belőle. Biciklitúrára készült, nagyon nagy sikere volt. 😊kb. 30 db lesz belőle a pogácsaszaggató méretétől függ.
-
Burgonyás sajtos pogácsa Burgonyás sajtos pogácsa
Másnap is puha marad ( ha marad belőle másnapra 😉 ) Nálunk mindíg kell lennie pogácsának vagy valami sós nasinak, maradt főtt burgonya előző napról így most ezzel készült.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek