Kue Sus fla yummy creamy
Setelah berkali2 gagal bikin chouxpastry aka sus fla, akhirnya sukses juga,, utk sus nya sendiri saya adaptasi dari resep choux anti gagal punya cici tintinrayner, sedangkan fla nya saya modif sendiri, hehee,, saran dari saya, perhatikan betul setiap step nya insya allah pst sukses moms,, selamat mencoba yaa
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cara membuat kulit sus:
- 2
Campur menjadi satu susu, air, blue band, gula dan garam, masak hingga mendidih
- 3
Matikan api segera masukkan tepung segitiga dan tepung cakra yg sebelumnya sdh dicampur menjadi satu, aduk cepat dengan sendok kayu sampai adonan menyatu dan bertekstur lembut
- 4
Masak kembali di atas kompor dengan api kecil, aduk terus sebentar saja sampai adonan menjadi benar2 kalis, matikan kompor
- 5
Tunggu sampai uap pada adonan hilang dan adonan menjadi hangat
- 6
Masukkan telur kemudian mixer dgn speed yang paling rendah hanya sampai telur dan adonan tercampur rata, tidak perlu lama2.
- 7
Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dipasangkan spuit, semprot melingkar bertumpuk dua pada loyang yg sudah di oles margarin.
- 8
Panggang dalam oven bersuhu 180derajat C selama 30menit
- 9
Keluarkan dari oven
- 10
Cantik banget mom,, kopong dan kosong isi nya.. itu tanda nya kulit sus kita sukses..
- 11
Membuat fla :
- 12
Campur maizena dan kuning telur dengan 100ml air, aduk rata, sishkan
- 13
Masak susu cair, susu bubuk, sisa air, blue band, gula dan garam dengan api sedang sampai berbuih.
- 14
Masukkan campuran tepung maizena dan kuning telur ke dalam panci berisi susu tadi, aduk rata sampai meletup2, matikan api.
- 15
Masukkan fla ke dalam piping bag/plastik segitiga, potong ujung nya, semprotkan ke dalam kulit sus.
- 16
Siap di sajikan
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Soes Vla Durian Kue Soes Vla Durian
Resep soesnya dari resep @genikayu & Vla duriannya dari resep @tintinrayner. Anti gagal deh...
-
Kue Sus Fla Tape Kue Sus Fla Tape
Iya masih menu tape 😃. Di buat fla isian kue sus cocok juga lho, apalagi kl fla nya dingin 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta#TiketMasukGoldenApron3
-
Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer) Kue Sus/Soes Vla Matcha (Kulit Kokoh Tanpa Mixer)
BismillahIni perdana saya buat kue sus. Walaupun bentuknya masih belum cantik menurut saya, tapi rasa dan tekstur sudah mantap. Saya pakai resepnya Mba Fitri Sasmaya.Disini saya pakai isian vla dengan rasa matcha dari bubuk minuman instant, kesukaan anak-anak di rumah, terutama si sulung. Buibu mesti coba ya, saya rekomen resep ini karena anti gagal, asalkan mau mengikuti step by stepnya dengan baik.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week11
-
Kue sus vla susu Kue sus vla susu
Kue sus kesukaan keluarga,kalo bikin kue sus, cepat banget habis nya....🍰😅😂
-
Soes fla kue sus fla coklat dan susu Soes fla kue sus fla coklat dan susu
Coba bikin sus fla karena doyan 😀 biasanya beli di tukang kue. Krn ingin isinya coklat, jadi ak coba bikin 2 macam fla. Buatnya lumayan ribet, sambil kuatir takut ga enak. Tapi ternyata berhasil dan rasanya enak, tiap ngeliat pengen makan lagi 💕 Resepnya aku modif dari soes fla kak Fitri Sasmaya dan ci Tintin Rayner
Achi -
Kue Sus dan Fla + Tips Kue Sus dan Fla + Tips
BACA TERLEBIH DAHULU AGAR HASILNYA MAKSIMAL!(Late post) Dari dulu kepingin banget buat kue sus.... Tapi kalo buat sendiri takut gagal. Yaudah deh saya coba beranikan diri dan cari-cari resep. Dan akhirnya ketemu.... Alhamdulillaah. Ternyata mudah banget dan hasilnya memuaskan, InsyaAllaah resepnya ANTI GAGAL. Perpaduan antara kulit sus dan fla nya sangat enak dan pas rasanya. Pokoknya nggak usah takut lagi bikin kue yang satu ini, InsyaAllaah mudah dan nggak ribet.Ada beberapa tips biar hasil sus nya memuaskan:-Masukkan telur satu persatu (jangan langsung semuanya) lalu aduk rata agar tidak keenceran (fungsinya adalah untuk mengetahui tekstur adonannya terlalu encer atau tidak)-Adonan sus yang benar adalah yang tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu cair dan adonannya harus bisa dispuit-Jangan deket deket waktu menspuit adonannya, soalnya nanti sus nya akan melebar waktu di oven-Letakkan kue sus nya di rak tengah oven ya..., biar nggak gosong nanti waktu udah jadi-Yang paling penting: Jangan pernah buka tutup pintu oven waktu susnya lagi dipanggang, karena nanti sus nya akan menyusut/kempes dan ikuti step-step nya dengan baik dan benar, dan budayakan baca terlebih dahulu sebelum membuat. Karena kunci kesuksesan adalah ilmu terlebih dahulu sebelum perkataan dan perbuatan (jadi ceramah :D)Udah itu aja tipsnya, kalo ikutin tips diatas InsyaAllaah hasilnya akan memuaskan. Selamat mencoba dan semoga berhasil...!Source : Opi bun (kulit sus) Novi Susanti (fla sus)
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
Bebikinan apa hari ini bund? Kali ini saya bikin kue sus vla vanila. Enak dan bergizi.Source: @tintinrayner
-
Kue SUS fla Vanilla Kue SUS fla Vanilla
Ini resepnya mbak fitri sasmaya ini...emang top...pas...enak...lembut...kokoh. Yg jelas mantap kata krucilku. Baru Mateng lsg hbs 2😀Ada sedikit aku modif di fla nya, menyesuaikan bahan yg ada saja😀#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis
-
Kue sus isi vla susu bgt Kue sus isi vla susu bgt
Ini pertama kalinya buat kue sus ...Alhamdulillah berhasil 😍 seneng banget deh jadinya 👌😍 dan kebetulan juga saya dapat undangan dari tim cookpan untuk membuat resep yg belum prh saya coba & baru kali ini saya buatnya jadi perdana bgt deh kue sus ini bagi saya #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Kue sus / soes vla vanila coklat ala vietta ranie Kue sus / soes vla vanila coklat ala vietta ranie
penasaran banget ama kue satu ini, klo liat resep2 nya yang berkeliaran diinternet sih mudah. ini eksperimenku yang kedua, dengan modifikasi bahan soes dan vla, rasanya wuenak tenan. anak2ku pada suka, karena vla nya lembut dan enak bingit, kaya kue sus mahal2 itu yang dijual di bakery.
-
Kue sus isi vla Kue sus isi vla
Filosofi kue sus adalah kue berbentuk rongga yang berisi Fla / custard atau daging kue sus dengan isi Fla / custard disajikan setelah di dinginkan dalam kulkas karena vla atau custard yang berbahan baku susu kue sus dalam bahasa Prancis choux a la creme mantap kan gaes 😜👍😅🤙
-
Kue sus isi fla Kue sus isi fla
Kali ini mw buat kue sus..krn salah satu makanan favorit ku..buat nya simple ya mis..tp sedikit repot..tp yg namanya masak ada gk sih yg gk repot..😅
Komentar