Sayur Asem

Khanza
Khanza @cook_9704463
Makassar

Salah satu sayur favorit suami. Asem manis pedas dan yang pasti segar, paling nikmat jika makannya pake ikan asin.... Makyussssss 😘😘😘

Sayur Asem

Salah satu sayur favorit suami. Asem manis pedas dan yang pasti segar, paling nikmat jika makannya pake ikan asin.... Makyussssss 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu siam(potong dadu)
  2. 200 gramkacang tanah (rendam air panas)
  3. 3 buahjagung manis (potong2)
  4. 1 potongnangka
  5. 2 ikatkacang panjang
  6. Daun melinjo dan buah melinjo (aku ga pake susah dapetnya 😢😢)
  7. 2 cmlengkuas
  8. 1 batangsere
  9. 100 gramgula jawa (secukupnya)
  10. secukupnyaAir asam jawa
  11. Bumbu Halus ;
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 5cabe keriting
  15. 4 buahcabe rawit (skip jika ga suka pedas)
  16. 2 buahcabe merah
  17. Terasi bakar potongan kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air kira2 2 liter. Didihkan. Setelah itu masukkan lengkuas, sere, potongan jagung, kacang tanah.

  2. 2

    Masak sampai kacang dan jagung matang. Kemudian masukkan potongan labu siam, nangka. Jika sdh matang, masukkan bumbu halus dan garam, air asam. Masukkan kacang panjang. Tunggu sampai mendidih dan nangkanya matang. Tambahkan gula jawa yg diserut. Bubuk kaldu jika suka. Tes rasa.

  3. 3

    Jika rasa sdh pas, angkat dan sajikan, dgn ikan asin paling pas. Selamat mencoba. 😇😇😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khanza
Khanza @cook_9704463
pada
Makassar
Mother of 2 amazing kids, crazy about food and cook.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa