نقطع الدجاجه ونعمل خطوط باستخدام السكين

في وعاء اخر نمزج البصل والثوم المفروم ناعم والزنجبيل المبشور وجميع البهار والليمون

نغمس قطع الدجاج واحده تلو الاخرى في الصلصه

يوضع الدجاج المتبل في كيس مع الصلصه وينقع لمده ساعتين على الاقل

يصب في قالب الشواء ويضع في الفرن وهوه مغطى لحين الاستواء

يرفع الغطاء الالمنيوم ويبقى ليحمص

يقدم مع الرز...الف عافيه 🥘