𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Türlü merupakan masakan Turki yang bahan utamanya sayur-sayuran, yang dimasak dengan kuah sedikit (stew), bisa juga ditambah daging. Variasi türlü juga ada di negara2 Balkan dengan nama yang mirip.Nama türlü berasal dari bahasa Turkic yang artinya bermacam-macam. Seperti namanya, sayuran yang biasa dimasak pun bermacam-macam. Kentang, zucchini, buncis, terong, dan lain-lain.Rasanya gimana? Asem haha. Iya lah, kan pake pasta tomat. Saya kasih sedikit gula bisa balance aja, orang Turki mah nggak pake. Btw, masakan ini jadi salah satu makanan Turki pertama yang saya pelajari, karena sering dimasakin mertua jaman dulu hihi.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_April2025#SelaluIstimewa

Di baqalah (warung) nemu orzo dan vermicelli pasta dan greek yoghurt dan inget dirumah banyak sayur blm di olah, jadilah bikin ala ala masakan rumahan turki

Sebenernya saya msih punya bnyk resep yg nangkring di draft,cuma memang belakangan ini rasa malas ngetik melanda,Well....mungkin salah satunya karena ada saja orang yg nyinyir diresep yg saya share.Pdhl dia itu follow juga enggak, pas saya lihat akunnya pun, gak ada 1 reseppun yg dia share juga (benar² Herman sama org org seperti begitu yack😄)Pdahal Cookpad ini adl salah satu tempat dimana kita saling belajar bareng² dan berkreasi dlm dunia masak memasak sesuai selera kita masing masing, bebas dan gratis lagi..😉Jadi klo ada cara atau bumbu yg berbeda itu wajar,krn selera lidah orang itu berbeda beda.Jadi memang gak perlu lah nyinyirin kreasi orang.So dripada anda sibuk ngejudge resep orang lain yg berbeda dgn selera anda. alangkah baiknya jika anda juga men_share resep hasil masakan sendiri.Udah gitu aja unek unek dari saya..😌skrng lanjut ke resep simple sayur bayam yg pedas ber_masala.😉😋

Ini kalo temen teman Turkish saya yg masak,untuk bumbu rempahnya hanya pakai merica, garam&paprika,bahkan tanpa pakai bawang putih.😁tetapi klo cuma berbumbu plain seperti itu jelas saja dirumah saya gak bakal laku.😃 jadi seperti biasah deh harus ada embel embel bumbu rempah yg komplit sesuai lidah ala Timur Tengah 😅***Jika tidak ada bulgur bisa pakai beras biasa,menurut selera saya sebenernya lebih enak yg pakai beras,cuma lagi lagi ini menyesuaikan lidah orang dirumah ya,jadi disini saya pakai bulgur.***Daging sapi bisa diganti ayam atau daging lainnya.***Bagi Yang Vegetarian/Vegan, untuk dagingnya bisa di.skip aja,karena tanpa daging daging_an pun rasanya tetap enak.👌😋

Lagi pusing ya say mikirin apa buat buka puasa. Nih cobain chiken stew Dr Afrika good tapi style Indonesia rasanya sih gk jauh beda Dr ayam bumbu merah cuma rasa tomat ya lebih nendang dan bikin nagih bgt.Selamat mencoba#siapramadhan#ahlinyaayam

Ngulik2 di ig nemu resep ini,resepnya buat mamak2 yang mager mau masak😁(kaya aku sekarang ini🤭)simple ga pakai ribet,cuma diiris2 ajah rasanya lumayan daripada beli di warteg

Sewaktu kecil, saya ingat alm. Mama sering masak sup ayam warnanya putih karena menambahkan susu. Yang lagi sakit tenggorokan, pengen sup hangat dan banyak sayur. Rasanya asin dan gurih. Yummmmm… 🍲

Masak ini pertama kali setelah liat postingan temen di Aussie lagi masak chicken stew juga, tapi dia pake white cream sedangkan aku sendiri kurang suka masakan dgn menggunakan white cream, kalaupun doyan paling seporsi udah gamau nambah lagi, akhirnya searching deh di google alternatif resep chicken stew lainnya, yg cocok sama lidah lidah org jawa... Akhirnya nemu resep ini cobain dan ternyata enak. Kebetulan pas masak ini suami lagi ada lembur dikantor jadi dia belum sempat nyobain... Setelah denger komen dari anak² dan adek aku kalo masakan ini enak... Otomatis dia iri deh karna belum sempet nyobain. Akhirnya pas si suami libur aku masakin ini lagi, dan ternyataa.... Dia suka... Dia bilang masakan kamu enak hunn... Senangnyaa... Dapet pujian dari suami tercinta, jadi semangat masak deh kalo kyk gini. 🙂#siapbersinar

Ini masakan buka puasa di hari pertama. Anak2 suka sekali kalau dimasakin ini. Mudah dan cepat bikinnya. Yuka dicoba

Karna bingung mau dimasak apa lagi sii ayam.. Jadilah ini menu 😍

Inspired by Nana Mirdad instastory 😋