Ubi merah tumbuk dengan buncis daging giling
Menu yang kaya serat dan vitamin ini salah satu makanan kesukaan saya dan suami yang sudah beberapa tahun belakangan mencoba tidak terlalu fanatik terhadap nasi sebagai makanan pokok. Sebagai pengganti nasi, salah satu pilihan kami adalah ubi merah. Ubi merah lebih banyak serat, lebih banyak vitamin A dan juga anti peradangan. Nah kali ini ubi merahnya saya tumbuk dan padukan dengan buncis daging giling yang super yummih. Yuk mari?!
Ubi merah tumbuk dengan buncis daging giling
Menu yang kaya serat dan vitamin ini salah satu makanan kesukaan saya dan suami yang sudah beberapa tahun belakangan mencoba tidak terlalu fanatik terhadap nasi sebagai makanan pokok. Sebagai pengganti nasi, salah satu pilihan kami adalah ubi merah. Ubi merah lebih banyak serat, lebih banyak vitamin A dan juga anti peradangan. Nah kali ini ubi merahnya saya tumbuk dan padukan dengan buncis daging giling yang super yummih. Yuk mari?!
Cara Membuat
- 1
Tumbuk ubi yang sudah dikukus. Sisihkan.
- 2
Buncis yang sudah dipotong, rebus sebentar di air yang mendidih kemudian tiriskan dan rendam ke dalam air es (supaya proses pemasakan berhenti).
- 3
Tumis bawang putih, bawang bombay dan irisan cabe hingga harum, lalu masukkan daging giling. Masak hingga daging giling matang. Sesaat setelah api dimatikan, berikan garam, lada dan wijen sesuai selera.
- 4
Penyajian: atur buncis dan ubi tumbuk di piring, lalu tuang tumisan daging giling di atas buncis. Siap disantap!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering ubi bumbu merah Kering ubi bumbu merah
Selain kentang, ubi juga bisa loh.Bahkan rasa manis dari ubi, bikin rasanya jadi makin enakBisa untuk makanan pendamping, lauk si kecil atau cemilan keluarga 😊
-
Tumis daun ubi merah Tumis daun ubi merah
Lihat kebun daun ubi merahnya udah banyak sebagian dibagi bagi sebagian dinasak sendiri
-
Ubi masak kuah gula merah Ubi masak kuah gula merah
Ubi putih, ubi kuning, ubi merah smua bisa di pake..pas ujan2 pgn makan yg hangat2 ..ini yg plg gmpang..
-
Bakwan ubi merah Bakwan ubi merah
Mama , di rumah ini kurang cemilan..begitulah kata si bontot, padahal ada makanan kecil, kayak tape, jagung rebus, tapi gak suka..punya ubi manis..akhirnya capcus bikin bakwan ubi manis, krn bontot paling doyan bakwan.Bahan disesuaikan yang ada di dapur ya bun..#BelanjaIdeDiPasarCookpad#cookpadcommunity_Jakarta
-
Rujak Ubi Ungu Gula Merah Rujak Ubi Ungu Gula Merah
Halo Bunda-bunda..Hari ini aku mau buat rujak ubi ungu dengan gula merah, karena dikulkas ada 1 biji ubi ungu kalau dikukus kurang. Berpikir lah diolah jadi apa yaa🤔dan terpikir dengan resep ini langsung grebek dapur 😁. Yuk kita buat sama-sama ditunggu yah foto buatan kalian 🙂#iwayansarita#ubiungu#rujakkhasbali
-
Kue Mangkuk Ubi Merah Menul Kue Mangkuk Ubi Merah Menul
Resep asli nyontek di blog mba hesti hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2012/05/kue-mangkuk-ubi-ungu.html?m=1Punya saya ngga mekrok pdhl ngga dioles minyak cucingnya dan ada jg yg pake papercup, tp rasanya tetep enak & menul kok #ngalemEnak menul legit dari ubi merahnya. Selamat berkreasi
-
Ubi isi gula merah Ubi isi gula merah
Ada sisa ubi di kulkas kita eksekusi aja jadi cemilan sore. Ini kaya jemblem tapi hanya pake gula merah ga pake kelapa parut.
-
Labu ubi gula merah Labu ubi gula merah
Saat ramadhan maunya manis2 tapi klo santan berasa gak enak ditenggorokan so aku bikin labu ubi gula merah alhamdulillah keluarga doyan.#SiapRamadan dan #SayangAnak
-
Ubi kayu rebus pake gula merah Ubi kayu rebus pake gula merah
Bosan dengan ubi yg digoreng dan direbus. Ada gula merah di rumah jadilah.... Ubi gula merah
-
Bubur cendil ubi merah Bubur cendil ubi merah
Kebetulan anakku suka banget sama makanan satu ini..tapi gk mau makan selain buatan mamahnya hehe..dan berhubung sanak saudara berdekatan jd kalau bikin hrs banyak..ini untuk 1kg ubi ya kira2 bisa untuk 16 mangkuk#ResepPertamax
-
Ubi rebus kuah gula merah Ubi rebus kuah gula merah
Ada ubi, malas olah yang ribet, direbus aja pakai gula merah, tanpa santan biar ngurangi lemak santan hehe
-
Lumpur ubi merah Lumpur ubi merah
Lagi pengen lumpur kentang tapi adanya ubi merah coba dibikin ternyata hasilnya endeuss...tidak mengecewakan jadi pengen bikin lagi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar