Sambal goreng kentang spesial

9 orang berencana membuat resep ini
Renny Wulan Apriliyasari
Renny Wulan Apriliyasari @rennydimsum
Kudus - Jawa Tengah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

n
  1. 1/4 kgkentang
  2. 3 buahati ampela ayam
  3. Bumbu halus:
  4. 5 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 5 buahcabe merah kriting
  8. Bumbu lain:
  9. Garam dan gula (sy tambahi gula merah sejumput)
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 5 cmlengkuas
  13. 1 buahserei
  14. Taburan: bawang goreng

Cara Membuat

n
  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu kecil2. Lalu goreng dan sisihkan.

  2. 2

    Rebus ati ampela. Potong2 menyesuaikan selera. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tunggu sampai layu

  4. 4

    Masukkan sedikit air. Biarkan sampai mendidih. (Jika suka, air boleh diganti santan)

  5. 5

    Tambahkan gula dan garam. Incipi rasanya.

  6. 6

    Lalu masukkan kentang dan ati ampela. Aduk sampai rata dan tunggu meresap

  7. 7

    Jika sudah matang. Taburi dg bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Renny Wulan Apriliyasari
pada
Kudus - Jawa Tengah
bekerja tidak menghalangiku menyediakan menu istimewa untuk keluarga. bahagia berawal dari dapur.. happiness is sharing, caring and cooking.
Lebih banyak

Resep Serupa