Apam berandam (apam telor)
Apam berandam (apam telor)
Cara Membuat
- 1
Masukan telur dalam wadah, tambahkan SP dan gula putih, mixer sampai benar" mengembang seperti tekstur waktu membuat eskrim instant
- 2
Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk jika sudah rata bisa langsung panggang dengan api kecil di kompor gas,
- 3
Cetakan roti pisang/alat khusus kasih minyak terlebih dahulu, agar tidak lengket
- 4
Panaskan, lalu panggang adonan sambil ditutup ya.. Tanda adonan matang yaitu dengan menyentuh pelan atas adonan kalau sudah tidak melengket ditangan/sendok berarti sudah matang dan bisa diangkat,
- 5
Ulangi pemanggangan adonan sampai selesai, pemberian minyak di cetakan cukup sekali waktu pertama memulai saja
- 6
Dan untuk kuah Gula merah nya : rebus gula merah dengan air secukupnya sesuaikan dengan banyaknya apam agar bisa terendam semuanya
- 7
Rebusan Gula merah ditambahkan gula putih jika belum manis, tambahkan sedikit garam agar ada rasa gurih, juga sepanjang telunjuk kayu manis, kalau sudah mendidih dinginkan lalu saring,
- 8
Tambahkan vanilli aduk rata lalu masukan ke wadah yg sudah di isi oleh apam tadi, pastikan apam terendam semuanya agar Gula merah bisa meresap ke semua apam nya
- 9
Tutup wadah dan simpan dikulkas karena dingin jauh lebih nikmat 😊
Resep Serupa
-
Apam Telur Kukus Apam Telur Kukus
Waktu kecil selalu lihat mama buat kue ini dan suka sekali makannya... Kali ini buat sendiri, ternyata nggak susah...
-
"Apam telur kukus" "Apam telur kukus"
Mencoba dan merenovasi resep.lumayan memuaskan 🤭🤭👍👍🙏🙏#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Apam Batil Apam Batil
Di pasar-pasar di Kalsel, dari kota hingga ke desa biasanya selalu ada yang jual apam batil ini.Memiliki beberapa sebutan selain apam batil, yakni apam dangkak, karena biasanya yang jual posisinya jongkok gitu, apam lumba, diambil dari kata "lumba/balumba" yang di Kalsel bermakna "berenang/main air di sungai", karena penyajian apamnya direndam di air gula, lebih umumnya sih disebut serabi/surabi yah..Apalah sebutannya, yang jelas penampakannya seperti pada gambar di atas..Di daerah lain mungkin ada penamaan berbeda lagi nih untuk jenis apam ini..Bikin ini gara2 lama gak makan apam, lama gak ke pasar juga, trus yg ditunggu2 jualan ini di pasar malam udh lama gak jualan..Rasanya sama dengan yang dijual di pasar, walau penampakannya agak beda 😁Dari sekian resep apam batil yg menggunakan biang tape singkong, aku menemukan resep milik mbak @wrhmuna, yg hanya pakai ragi instan, alhamdulillah sedaaaap..#BamasakBaimbai#AnekaTakjil#TakjilRamadan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Apam Batil Apam Batil
Penasaran sama Apam Batil yang satu ini. Apam Batil khas Banjar. Rasanya manis dan agak asam.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nida#CookpadCommunity_SumbarSource @Nidarudi
-
-
Apam Batil Apam Batil
Apam batil adalah serabinya banjar. Kalau dengar namanya sedikit agak aneh ya. Kok batil? Kayak kejahatan aja hehe😂 tapi ya begitulah nama makanan khas Kalimantan Selatan yang berkuah gula merah ini. Cara memakannya pun khas. Tidak memakai sendok, tapi langsung digadoin pake tangan gitu. Enak banget dimakan pas lagi hangat.Source: Ina Silvia#cookpadcommunity_pekanbaru
-
Apam Batil Apam Batil
Kesukaan ini jajanan dari kecil sampai punya anak kecil 😆😆Sukanya dulu beli, biasanya tiap pagi Minggu habis sepedaan mampir jajan apam, ngantri biar dapat apam yang panas.Kali ini bikin sendiri pakai resep mba @Yuyun Heriyantie, rasa nya enak banget mirip dah sama apam apam yang biasa ku jajanin 👌..#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKandangan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Kandangan#BamasakBaimbai#ManapaiBaramian
-
Apam Batil Apam Batil
Nah, ini dia jajanan wajib setiap hari Jumat di Pasar Jumat Ratu Elok, Banjarbaru. #WarungPaporitUlun cuma buka tiap hari Jumat di sana. Yang dijual ada apam batil, lupis, dan putu mayang. Yang paling laku adalah apam batil. Rela nunggu sambil berdiri + desak-desakan dengan sekumpulan Emak-emak komplek demi sebiji apam batil. Kalau lengah, antrian diserobot mau protes disemprot Emak-emak duluan 🤣🤣🤣 yah... Itulah sepenggal kisah zaman masih ABG. Sekarang kalau ke Banjarbaru pas kebetulan hari Jumat udah gak pernah lagi antri apalagi sejak punya buntut 😂😂 yakin buntut bakalan ngamuk kalau antri lama-lama, jadi sekarang saya bikin aja apam batilnya pake modal resep punya mbak Ina Silvia 😊.#WanilahMeolah#cookpdcommunity_kualakapuas#PejuangGoldenApron2
-
Apam Batil Apam Batil
Apam batil/apam dangkak ini salah satu wadai khas Banjar, lebih tepatnya khas kota Barabai, Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan. Kenapa disebut dangkak, karna dimasaknya dengan posisi dangkak, atau dalam bahasa indonesia artinya jongkok.Biasa disandingkan dengan wadai Lupis ketan yang ditaburi kelapa parut dan kuah gula merah yang sangat kental 🤤Ini salah satu wadai terfavorit. Dari masih TK sampai remaja, kalo ikut mama ke pasar pasti saya minta belikan apam batil ini dan saya gak pernah bosan makan apam batil ini 🤤Terimakasih atas inspirasinya mba Silva Malexhi dan mba Nidarudi. Maafkan saya, saya gabung ya challenge recook minggu ini 😁✌️Source : Silva Malexhi dan Nidarudi#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nida#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)