Suka banget sama si kimchi, pedas asam segar gimana gitu. Cuma kalau yang fermented kimchi kudu didiamkan dulu 3 hari. Males banget, so...akhirnya sukaan bikin fresh kimchi deh 😍

Salah satu negara yang makanannya cocok di lidah saya adalah makanan khas Korea. Walaupun kata orang Indonesia kebanyakan, masakan korea cenderung hambar. Memang, masakan Indonesia lebih asin dibandingkan masakan Korea, begitu juga dengan tingkat kepedasannya.Namun, saya sendiri adalah pecinta makanan yang bercitarasa light. Ga terlalu banyak bumbu berat seperti santan, susu dsb. Jadi cocok sekali dengan makanan Korea yang pernah saya makan.Nah kimchi ini salah satu favorit menu saya. Apalagi kalau dimakan sama pajeon bagi saya begitu aja sudah nikmat!. Resep ini saya recook dari Mbak Irene dengan modifikasi ala saya sendiri menyesuaikan bumbu yang ada, namun rasanya tetep nikmat menurut saya.Resep asli menggunakan gochugaru, karena tidak ada maka saya ganti bubuk cabe aida. Bubuk cabe ini lebih pedas, maka sesuaikan dengan tingkat kepedasan masing-masing. Resep yang saya buat cukup aman dan standar tingkat kepedasannya menurut saya.Kimchi juga jadi salah satu makanan paling sehat di dunia. Kimchi sangat rendah kalori, dan mengandung probiotik yang baik bagi kesehatan. Salah satu saya sangat menyukai kimchi karena kebaikan yang ada di dalamnya tadi. Kimchi juga sangat baik untuk pencernaan.Untuk penyimpanannya sendiri, karena ini kimchi fresh yang tanpa fermentasi, maka bisa langsung di konsumsiResep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5365570-kimchi-instan-resep-asli-korea-tanpa-kompor-dan-pasta?invite_token=MpbUUcvkbdLVyr3vKE8WjJLp&shared_at=1601632859

Kali ini membuat salah satu side dish terfavorit yaitu kimchi. Jika ingin fresh kimchi bisa langsung dinikmati atau jika ingin difermentasi bisa di letakkan di suhu ruang selama 24 jam yang bisa membuat tambahan rasa asam khas kimchi.#pejuanggoldenbatikapronMinggu ke - 21Recook @ireneiscooking

Dirumah aja, selain beberes ya sambil nonton tv. Pas nonton k drama pasti ada aja adegan makan2, yg paling sering makan kimchi plus ramyeon. Cek2 cookpad cara bikin kimchi yang gak terlalu kecut, ketemu lah resepnya mbak irene. Tapi saya modifikasi sesuai dengan bahan di dapur. Dan rasanya pas dilidah saya dan anggota keluarga. Gak terlalu kecut, tapi agak asem dan mantap lah pokoknya.

Saya doyan banget makan makanan korea terutama kimchi dan paling suka yang fresh apalagi pake selai apricot rasanya jadi lebih beda dan enak banget di lidah.. bikin ketagihan apalagi makannya pake mie goreng widiiihhhh nikmattt #MurahMeriah #AntiRibet #JemputRejeki

Assalamu'alaikum teman temanSedikit cerita, semenjak suami suka banged ng game aku tuh jd ga puny teman getohh,, jd ahirny ngapain yakk ehh jadilah suka nonton drakor, pdhl sebelumnya ga hobi banged serius, kok skrg jd pecinta ya hahahhaNah gegara suka liat pengen lah coba2in makanan2 korea juga kan,, hahahaAku coba bikin deh makanan satu ini yang nikmat dimakan sm mie instan😊😊#kimchi #freshkimchi #ferry_susia #koreanfood #foodies #foodlover #foodphotography #makanankorea #berbagiresep

Liat postingan temen yg tiap haru mam kimchi segar....tiap ngeliat aku pun ngiler dibuatnya, ngebayangin mam mie kuah pake kimchi yg krenyes2 asem manis...uh enak bangetLangsung deh cuuus dm n tanya dia resepnya...secara dia udah lama bolak balik jndo-korea...nikah sama oppa2 koreaaaaah jugaDikasi resep yg simple n gapake ribet, semua bahan juga ada dirumah...cuuus deh buatUntuk gochugaru/cabe bubuk korea saya ganti dengan cabai keriting kering trus diblender,Menurut saya cabai keriting kering ini paling mendekati rasa dr gochugaru yg notabene diolah dr cabe merah besar yg dikeringkan dulu lalu dihaluskan. Karna di indonesia susah nyari cabe merah besar yg udah kering, saya ganti sama cabe keriting karna menurut saya pedas cabai keriting tidak sepedas cabe rawitRasanya...beeeeeh manteeep

Tiap makan d resto korea, suka d kasih kimchi nya se uprit... Mending bikin deh dapet banyak.. Beli cabe kering sama minyak ikan nya via shopee..

Tukang masak makanan korea yg masih amatir, baru coba" karena sering liat cara bikinnya kok kelihatan gampang, tapi resepnya bukan kimchi tradisional tapi kimchi modifikasi tanpa fermentasi bisa langsung dimakan

Menurut sy enak dan bisa langsung di makan..nyam..nyam

Pecinta kimchi, beli mahal dan jauh trus nemu chanel yutup Kimbab Family share resep dari halmoni mereka. Kimchi ini bisa langsung dimakan tanpa difermentasi jadi gak ada rasa asam. Jika difermentasi juga enak #kimchi #freshkimchi

Sebenarnya ada banyak jenis kimchi, namun saya lebih suka dengan jenis ini karena mudah sekali membuatnya. Saya belajar resep ini dari Youtube channel “Kimbap Family”Begitu jadi, bisa langsung dimakan looh...kresss kresss segerrrrr ...