Tejfölös gombapaprikás galuskával
Hús nélküli napokra
Elkészítés
- 1
Felvágom a pörkölt alap hozzávalóit a hagymát zsiradékon felteszem pirulni, szokásos módon pörkölt alapot készítek.
- 2
A hagymára ráteszem a pirospaprikát majd a paprikát, paradicsomot kicsi vízzel lepirítom, hozzáteszem a fokhagymát és a fűszereket, annyi vizet ami éppen el lepi.
- 3
Addig főzöm, míg majdnem teljesen elfő a leve, ezt háromszor megismételem. Közben felvágom a gombát nem túl vékonyra.
- 4
Ha kellően jó a pörkölt alap hozzá teszem a gombát. Felöntöm annyi vízzel ami éppen ellepi beledobom a leveskockát, és fedő alatt közepes lángon készre főzöm.
- 5
A tejfölbe elkeverem lisztet hőkiegyenlítem és hozzá keverem a pörkölthöz össze forralom és készen van.
- 6
A galuska alapanyagait összekeverem egy lágy tésztát kell kapnunk de nem kell teljesen kidolgozni egy ragacsos nyúlós tésztát kell kapnunk.
- 7
Felteszek vizet forrni és még egy edényt, amibe majd kiszedem a galuskát, ebbe teszem a dl olajat felmelegítem.
- 8
Ha a víz felforrt, vagy nokedli szaggatóval, vagy egy vágó deszkáról késsel a vízbe szaggatom.
- 9
Amikor feljön a víz tetejére kész szűrővel át szedem a a felmelegített olajba és elkeverem ezt addig folytatom, amíg minden tészta el nem fogy.
- 10
Tálalunk. Jó étvágyat kívánok.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejfölös gombapaprikás, kapros galuskával Tejfölös gombapaprikás, kapros galuskával
Aki szereti a kaprot, annak ki kell próbálnia, olyan különlegesen jó ízhatást ad a kapros galuska a tejfölös gombával. Családunk nagyon szereti a kaprot, sokat kísérletezek, mikor mibe rakjam bele, így született ez a finomság is :)
-
Gombapaprikás Gombapaprikás
Férjem nagy kedvence, a névnapján léptem meg ezzel a finomsággal. Egyszerű, gyors, laktató étel.
-
Gombapaprikás vegyes gombákból Gombapaprikás vegyes gombákból
A gombapaprikás minél többféle gombából készül annál finomabb.
-
-
Vörösboros-gombás marhatokány Vörösboros-gombás marhatokány
Marha hús ízletes, laktató és időigényes elkészíteni de megéri az eredmény kárpótol .
-
Gombapaprikás galuskával Gombapaprikás galuskával
Gyerekkorom óta kedvelem a gombát. A Mátrában cseperedtem és anyukám remek gombasültet készített vargányából, amit saját kezűleg szedtünk az erdőben. Ez a mostani csiperke gombából készült.
-
-
Gombás sertésragu galuskával Gombás sertésragu galuskával
A vasárnapi ebédünket osztom meg. Nekünk nagyon ízlett.
-
Gombapörkölt galuskával Gombapörkölt galuskával
Ez az étel hamar elkészül, finom és kiadós.
-
-
Bakonyi betyár gombóc, galuskával Bakonyi betyár gombóc, galuskával
Nagyon ízletes, laktató étel. -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek