【柴米油鹽醬醋茶 是幸福在發芽的開始..... 】，一顆一顆猶如像〔招財進寶〕Q彈的打拋豬水餃餡料，有著營養滿分的魚露、檸檬、塔香酸甜味，是大家把吉祥包到餡料裡，帶給人們新年新希望！每當我們吃團圓年菜時，會讓人想起謝安真曾說過夫妻相處「包水餃理論」： 婚姻像水餃，餃子皮能包好這餡，就是在婚姻中懂得包容，夫妻才可以緊緊結合在一起。 在此，年節要到，祝大家：〔家圓人圓事事圓，國合家合人合事事合！〕訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts 聯絡：許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024 信箱：dodohome1024@gmail.com 如有大家需要可寫信或打電話給我，謝謝！ 

你聽到愛琴海的聲音了嗎？懶人五星級料理, 煮一煮, 拌一拌, 馬上享受！朋友送的澎湖丁香干貝xo醬, 搭配有機貝殼麵. 馬上成為海之珍味.＃金廚獎

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/xo-xo_27.html

「食品安全，人人有責」：如台灣市面上都是進口丁香魚，未經漁船煮、顏色淡、腥味重，以漂白水或二氧化硫等處理，對呼吸道造成刺激，引起肺炎，導致人心惶惶。然而，台北柯文哲市長也提過觀光產業：「希望陸客人數可以不要少掉」。於是，我想到柯市長老婆的祖厝就位於有「丁香魚故鄉」的澎湖白沙鄉赤崁村高鈣的丁香魚，是大人注重「食育」，為下一代的健康嚴格把關的重要課題。【澎湖故事多 歡迎邀請你的朋友一同來共襄盛舉】。

下雨的夜晚，老公出門聚餐，就把家裡殘餘的食材簡單做了一個人的炒飯。XO醬及香腸的鹹香下飯，完全沒加其他調味料，依然順口好吃~

「XO干貝醬炒三鮮」的煮料沒有一定，我用花枝、蝦仁、魷魚，配料的蔬菜我添加了香菇、紅蘿蔔及芹菜，讓顏色更討喜，能讓一盤菜，簡單處理又能有五顏六色，色彩豔麗，而且鮮美爽口，這真的是一道色、香、味俱全的理料喔!食後感想鮮美爽口

簡單醬料與豆乾拌炒，香氣十足，配飯、配麵都很棒！當下酒菜也很適合。 

極之惹味的『干貝XO醬』，只要一小撮便能令整道菜增味不少。這道簡單快捷家常菜人人都可以做，味道更讓家人讚口不絕！訣竅提示一定要大火爆炒材料，否則蘑菇便會滲出大量水份，影響賣相及令味道變淡！更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

兒時記憶，我最愛的帥爸帶我們去山上吃的野菜：山蘇。山蘇(路姑/鳥巢蕨)，早期是原住民食用的野菜。可調經止痛、活血化瘀。 ----- 丁香魚含豐富的鈣質（可預防骨質疏鬆）、EPA、DHA（預防心血管)。 ----- 辣椒：溫中，散寒。 ----- 大蒜能提高免疫力，人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。訣竅提示(1)記得塩不要加太多，丁香魚已經去鹹了，請少許。 ----------------------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts訂購滿5,000元免運費~ 許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024 信箱：dodohome1024@gmail.com 如有需要可寫信或打電話給我或我傳檔案給大家，謝謝！

#金廚獎好吃的醬拌炒各式食材料理都是很好吃喔!

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47386605滋味濃厚的XO干貝醬很多人都喜歡，只要一點點，就能讓料理鮮味十足！👍搭配高麗菜煮出鮮甜味十足的湯頭，再加入烏龍麵煨煮入味並收乾，雖然醬色不重，但滿溢的海味讓人一試驚艷！而且滋味足又不顯膩口，很適合夏天唷~😋💕（2人份，1人份約475大卡）

不想出門就利用隔夜飯與高麗菜完成一餐訣竅提示利用XO醬裡的油炒飯更香高麗菜不要拌炒太久與飯一起吃才會甜又青脆爽口食後感想在冰箱都沒有食材時，有XO醬這就是一道最快又超好吃的炒飯了！