Mozarella stick

Inne Chaysalina
Inne Chaysalina @innechaysaln
Surabaya - Bandung, Indonesia

bikinnya gampang, lumayan buat cemilan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. keju mozarella block (100-150gr)
  2. 5-7 sdmtepung roti
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 2 sdtitalian herbs
  5. 1 buahtelur
  6. 2 sdtgaram
  7. 2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong keju mozarella setebal kurang lebih 2x2cm atau sesuai selera. panjangnya biasanya aku ngikutin panjang mozanya yang kurleb 10cm kayanya. bikin 10 stick atau sesuai keinginan

  2. 2

    Pecahkan telur dan taruh di wadah. kocok hingga kuning dan putih telur tercampur. kasih garem lada dan italian herbs seperlunya

  3. 3

    Taruh 3 sdm terigu dalam wadah. beri air secukupnya. jangan terlalu keras tapi juga jangan terlalu encer. beri italian herbs, garem dan lada.

  4. 4

    Tepung rotinya cukup taruh wadah ceper/ tidak cekung.

  5. 5

    Kalo saya sih urutannya yang pertama moza sticknya dibalur telur, terus tepung roti, terus terigu terus tepung roti terus telur terus tepung roti lagi. jadi lebih tebel gitu. karena kalo ketipisan biasanya mozarellanya sampe keluar2 pas waktu gorengnya. ada tips juga katanya sebelum digoreng moza sticknya ditaruh freezer dulu gitu sejaman baru digoreng biar ga meluber.

  6. 6

    Goreng hingga warna berubah cokelat keemasan lalu sajikan. jangan lupa zebelum disajikan, minyaknya ditiriskan ya hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inne Chaysalina
Inne Chaysalina @innechaysaln
pada
Surabaya - Bandung, Indonesia
biasanya masak ga di icip, cuma pake insting, tapi tetap dari hati hehehe
Lebih banyak

Komentar (2)

Inne Chaysalina
Inne Chaysalina @innechaysaln
Saya sih paling lama waktu itu sekitar 2 minggu. Sebenernya asalkan suhu tetap freeze tidak masalah..

Resep Serupa