Bolu gulung Roti Tawar (Pandan)

Tatiara
Tatiara @Tatiara23
Banjarmasin

Sudah lama nyimpan resep ini tp baru sekarang kesampaian , klo beli mahal.. mendingan bikin sendiri. Kesukaanku, Enak, wangi pandan... ku pakai sari pandan + sedikit pewarna hijau biar kelihatan hijaunya. Resep dpt di FB (lupa siapa namanya), resep aslinya 1 resep jd 5 loyang, saya modif jd 3 loyang. Di resep asli pakai takaran gelas, di sini saya konversikan ke gram.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan hijau:
  2. 2 butirtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 75 grtepung terigu
  6. 1/2 bksroti tawar tanpa kulit (6 lembar)
  7. 500 mlsantan kental (dari 500gr kelapa parut)
  8. 3 sdmsari pandan
  9. Sedikitpewarna hijau
  10. Adonan putih:
  11. 6 butirtelur
  12. 175 grgula pasir
  13. 125 grtepung terigu
  14. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan api sedang cenderung kecil.. tutup kukusan di lapisi serbet.. olesi loyang uk. 24x24 cm dgn minyak goreng lapisi plastik tahan panas, sisihkan.

  2. 2

    Buat adonan hijau: sobek2 roti, masukan ke dlm santan biarkan sampai roti lunak (boleh di blender kasar)... mixer telur, gula dan garam sampai mengembang, masukan terigu aduk rata, masukan sari pandan, pewarna hijau dan rendaman roti tadi aduk rata. Bagi jd 3 bagian...

  3. 3

    Buat adonan putih: mixer telur, gula dan garam sampai mengembang, masukan terigu aduk rata. Bagi 3 bagian..

  4. 4

    Tuang adonan hijau ke dlm loyang, kukus 3 menit... timpa dgn adonan putih lalu kukus selama 5 menit. Angkat keluarkan dari loyang, langsung gulung panas2, biarkan dlm plastik gulungan sampai dingin.

  5. 5

    Setelah dingin potong2 dan sajikan...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Tatiara
Tatiara @Tatiara23
pada
Banjarmasin
Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya