Pheep Sabee Boh Trueng Tinyok (Udang Sabu Aceh)

Ini menu favorite di rumah Aceh sana. Ikan sure atau kalian biasa sebut ikan tongkol / cakalang. Kebetulan Kemaren banyak banget yang order ini. Saya share resep tapi photo step by step nya gak ada moms 😂😂 gak sempat photo. Selamat mencoba

Kemarin pa Suami request ini..Kangen kampung halaman kali ya hehe..Source : Instagram @andrianika_(Dengan sedikit modifikasi)#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_karawang#resolusi2019

Permintaan suami suruh masak udang phep😀#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Terinspirasi dari resepnya chef Gerry girianza tapi yg bikin beda disini aku gak pake asam belimbing tapi asam sunti. Asam sunti ini wajib ada di masakan khas aceh, asam sunti ini berasal dari asam belimbing yg dikeringkan dan ditaburi garam sebagai pengawet alami.

BismillahPas habis stok ikan di kulkas, cek ricek kulkas ternyata ada udang rebon, sampek lupa ada beli udang rebon.#PejuangGoldenBatikApron

#menuramadhan

Lagi hamil ngidam masakan aceh. Mau cari asam sunti tapi di Pekanbaru ga ada. Syukur ada sodara yang bawain, baru deh dieksekusi.

Masakan Aceh memang selalu kaya akan rempah. Selain berbagai macam rempah khusus yang ditambahkan dalam masakan, santan juga menjadi penambah kenikmatan di beberapa resep masakan. Seperti udeung teu phep ini...Udeung (re : udang), teu phep (hmmm... sulit mengartikannya, disini saya simbulkan sebagai kari hahaha)Selamat mencoba... (bocoran dari teman yang menetap di Jakarta, resep ini disajikan di resto Aceh seharga 50 k per porsi lho, terpisah dengan nasi lagi)

Ada berbagai jenis tumisan dari aceh ini yang berbahan dasar menggunakan asam sunti, salah satunya tumis udang ini, yuk #ibuhebat dicoba resepnya#tiketmasukgoldenapron3

Ini masakan khas aceh rasanya asam pedas, yg buat khas adalah asam sunti atau belimbing yg dikeringkan.. #qie#zaaskitchen#bundaqie#olahanudang#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#masakanaceh#cookpadcommunity_malang#resolusi2019