Lagi kangen sama jualanku tahun 2015 lalu, pisang gapit cemilan manis berbahan dasar pisang dan kuah gula merah yg manis.Umumnya pisang gapit menggunakan pisang kepok ya, pisang yg biasa buat pisang gorengBisa diberi topping, seres, oreo,keju dll..sesuai selera.Tips : Pisang yg dipilih sebaiknya pisang yg benar2 sudah tua ( bukan pisang muda yg diperam), karena akan mempengaruhi rasa, pilih pisang jgn yg terlalu masak,pilih agak2 mengkal jika pisang benar2 tua pisang mengkal itu dalamnya sudah kekuningan, bukan putih.Sebetulnya sy punya alat geprek pisangnya, tp dikampung jd ini geprek pake centong nasi dan telenan🤭Ini sekalian buat setoran PGA3#PejuangGoldenApron3#masaksimple#olahanpisang

Udah lama pengen pisang gapit dan penasaran sama rasanya karna belum pernah coba, dan di tempat aku gak ada yang jualan.Waktu itu abah pernah bikin pisang gapit karna abah lagi kangen sama jajanan beliau, kata abah dahulu banyak yang jualan kalo serang gak adalagi.Di situ aku gak sempat makan pisang gapit karna mau jalan sama sepupu jadi gak kebagian pisang gapit, pas pulang dari jalan aku tanya sama abah "bah mana pisangnya lagi" kata abah pisangnya di bikin kolak pisang karna mama mau kolak dibanding pisang gapit.Iya udah deh aku pasrah aja dan makan kolak pisang aja gak jadi makan pisang gapit.Dah alhamdulillah akhirnya kesampaian makan dan bikin pisan gapit. Menurut aku sama aja sih dengan pisang kilanjang bedanya di beri kuah gula merah dan santan aja sih.Jajanan ini sudah tidak ada lagi di bjm walaupun ada itu mungkin tidak banyak orang tau, dan orang yang taunya pisang gapit caramel di siram dengan santan kental. Harapan aku semoga jajana ini ada dan terkenal dan banyak orang yg jualCocok banget untuk jajanan tradisional #Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo

Pisang Gapit adalah kuliner khas dari daerah Kalimantan. Olahan pisang sederhana yang mampu memanjakan lidah ini sangat cocok untuk menemani waktumu minum teh..Source : @BuntatKitchen_13#PekanPosbar#Jajanankhasdaerah#timlo_JajaninDongMah#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#PisangGapit

My first time for this cook, dan langsung berhasil rasanya enak aseli, lumayan bisa ngobatin kangen Kalimantan 💜

🎋Minggu ke 18..Pisang Gapit merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kalimantan Timur. Makanan ini berbahan pisang yang dimasak dengan cara dipanggang sambil digapit atau dijepit yang kemudian disajikan dengan campuran gula n santan. Adapun jenis pisang yang digunakan dalam membuat pisang gapit adalah pisang kepok, pisang tanduk atau pisang sanggar.Tampilan dari pisang gapit ini mirip dengan pisang epe khas Sulawesi Selatan. Perbedaan dari kedua jajanan tersebut terletak pada saus pendampingnya. Pisang epe dimakan dengan saus gula merah, sedangkan pisang gapit dengan saus durian atau saus campuran gula merah n santan n bahan lainnya, Ada beberapa variasi dalam menyajikan Pisang Gapit ini yaitu dengan taburan keju atau cokelat pada atasnya. (www.sumber.com)..Source : hanhanny.#berburucelemekemas #resolusi2019 #jemputrejeki #siapramadan #parcelramadan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #cookpad_paders #pisanggapit #jajanankhaskalimantantimur 

Aku lagi rindu sama camilan yang satu ini dan akhirnya aku memutuskan untuk membuat sendiri mumpung ada sisa stok pisang di rumah😊#Berburucelemekemas#resolusi2019

Dirumah paling suka makan olahan pisang😍,Khusus yang satu ini Kezia suka sekali, makannya banyak😍😍Sengaja bikin pake pisang uli, biar agak asem2 gitu, disiram gula yang manis jadi matching bangetCobaiin deh..

Disini aku pake pisang nya yg gak terlalu matang yaa, karena aku kurang suka tekstur pisang yg sdh lembek. Oiya untuk kuahnya bisa di tambahkan daging buah duren untuk menambah rasa yg lebih legit.

Kesukaan suami banget nih. Aroma khas pisang bakar bertemu kuah santan dan gula merah, pas disantap hangat waktu hujan

Dulu punya tetangga orang Banjar, nah kalo pas punya pisang suka bosen kalo di buat pisang sanggar terus, jadi dia bikin pisang gapit. Dan ternyata bikin nya gampang kok. Letsgoo....

Bismillah buat pisang gapit kalo beli suka ga seauai selera karna kuah nya super duper manis sekali, jadi kalo pengen mending buat pasti habis deh 🤭#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif

Udah setahun aja ternyata mbak Lia @mamabundaB3 jadi buketu di Colam. Waduh mbak, dirimu kurang lama jadi ibunya anak-anak Colam 😁😁Thank you for everything ya mbak, loph muah muah lah pokoknya.Makasih juga buat mbk anggi @anggilstiar yang kasih ide-ide buat ColamIni resep cooksnap resepnya mbak Lia. Punya aq pisangnya agak kematengan jd agak kemanisan dan gula merahnya warna coklat tua hampir item, jadi kuah kincanya pekat banget warnanya. But tetep enak dan anak-anak pada suka semua padahal cuma bikin dikit aja buat emaknya nyemil, eh.. malah rebutan 😆😆Yuk cobain!#Terimakasih_TimColam2022#KadoUntukTimColam2022#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23