Húsos, zöldséges orosz pirog
Levesünk utánra készítettem, már régebben kinéztem magamnak a receptet.
Tölthetjük más töltelékkel is.
Nagyon finom volt így.
Húsos, zöldséges orosz pirog
Levesünk utánra készítettem, már régebben kinéztem magamnak a receptet.
Tölthetjük más töltelékkel is.
Nagyon finom volt így.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt elmorzsoljuk, langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba tesszük, elkeverjük benne a sót.
Adjuk hozzá az étolajat, a tojások sárgáját, a megkelt élesztőt és a megmaradt langyos tejjel dolgozzuk össze. - 2
Formázzunk egy cipót.
Tegyük egy tányérra és vízzel lespriccelt folpackal fedjük be.
A tésztának nem kell nagyon megkelni, míg a tölteléket elkészítjük, addig így pihentetjük.
Persze egy kicsit megnő a tészta térfogata is.
- 3
Egy serpenyőben hevítsük fel az étolajat, dobjuk rá a finomra vágott hagymákat.
Amikor a hagyma arany színű, tegyük rá a húst, a zöldségeket és fűszerezzük.
Fedő alatt 15 perc alatt kész és hűtsük ki! - 4
A tésztát felezzük meg.
Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett munkalapon, 12 cm hosszú, 10 cm átmérőjű lapokká.
A tészta egyik felére tegyünk 1 evőkanálnyit a töltelékből.
Kenjük le felvert tojás fehérjével a lapok széleit.
- 5
Hajtsuk rá a tészta szabadon lévő részét és egy kissé nyomkodjuk le, hogy jól működjön a ragasztás.
Egy villával szépen körbe lenyomkodjuk, hogy szét ne nyíljon sütés közben.
Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk.
- 6
Tojásfehérjével lekenjük, hogy szép színe legyen.
180 C-ra melegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Fokhagymás tejföllel fogyasztjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Húsos-káposztás pirog Húsos-káposztás pirog
Úgy érzem napjainkra felborultak a hagyományos étkezési szokások, és a szezonális ételek fogyasztása leáldozóban. Így legalább a saját étrendemben próbálom megőrizni, eldöntöttem tehát, télen téli, nyáron nyári ételeket eszem. A plusz kilók se érdekelnek. Tehát jöjjön egy kelt tészta (nyáron nem fogok a 40 fokban a sütő mellett strandolni), hússal, káposztával és tüzes vízzel, hogy égjen a zsír!
-
Gruzincsiki: Orosz húsos tésztatekercsek Gruzincsiki: Orosz húsos tésztatekercsek
Egy orosz oldalon találtam, saját ízlésemre alakítva így készítettem el.Egészen finom lett! Főleg a fokhagymás-paradicsomos sárgaréparagu jött be. Szerintem ez önmagában főtt tésztával is működne.
NemPiskóta -
Aranygaluska koszorú Aranygaluska koszorú
Levesünk utánra készítettem, hát nagyon finom lett. #2019 #csaladirecept
-
Húsos pirog olajban sütve Húsos pirog olajban sütve
Nagyon egyszerű, finom és laktató. 😊Az orosz hét igazi kihívás volt mert semmit nem tudtam erről a konyháról, de sok klassz receptet találtam és végül ez készült el.#ízutazás #orosz
-
Húsos, zöldséges pirog Húsos, zöldséges pirog
A recept érdekessége, hogy a pirog itt nem olajban, hanem sütőben lett kisütve. Ezért nem szívta magába az olajat, viszont egy kicsit száraznak tartom. Ettől függetlenül melegen egy kellemes vacsora étel.
-
Zalai fodros mákos-diós rétes Zalai fodros mákos-diós rétes
Ma a levesünk utánra készítettem el.Nagyon finom lett.Holnap Ti is megsüthetitek.Finom ropogós héja,puha belsője. 3 rúdhoz szól a recept,én az adagot lecsökkentettem, mivel most ketten vagyunk. Így a fotókon is 2 rúdhoz való fázis fotók lesznek. -
Húsos-zöldséges pite Húsos-zöldséges pite
Nagyon szeretem a húsételeket, zöldségfélékkel kombinálni. Nálam ez egy bevált pite recept, ezért remélem, hogy a ti tetszéseteket is elnyeri majd, miután kipróbáltátok. :) Helyettesíthető más zöldségfélékkel is, illetve a zöldségeket tovább is piríthatjuk, ha úgy jobban szeretjük.
-
Kakaós kalács Kakaós kalács
Az ötletet egy receptvideóban láttam, ott pisztáciás töltelékkel készült. Kipróbáltam úgy is, finom volt, de kipróbáltuk más töltelékkel, így is nagyon finom.
-
Zserbó kifli Zserbó kifli
Főzelék utánra készítettem ezeket az omlós, leveles kifliket.Tölthetjük mással is, ki mit szeret. #2019 -
Túrós kalács Túrós kalács
Érdemes dupla töltelékkel elkészíteni. Én most így tettem. Közel 1 kg volt a túró mennyisége. Nagyon finom lett.
-
Húsos fánk Húsos fánk
Volt megmaradva egy kis darált csirkemell . Nem tudtam, mit is kezdjek vele, hogy finom is legyen , sok is legyen... Ez lett belőle, és nagyon finom. 😊
-
Frittatensuppe - húsleves palacsintatésztával Frittatensuppe - húsleves palacsintatésztával
A mai levesünk, finom laktató volt. Próbáljátok ki!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)