Bolen Pisang Instan dengan Puff Pastry

Maudy Fardhani
Maudy Fardhani @dapurmaudy
Bogor - Semarang

Panen pisang🍌🍌🍌 alhamdulillaaah. Tapi bingung juga mau diolah gimana. Pisang goreng lagi pisang bakar lagi kan bosen. Kepikiran buat ngulang resep yg pernah saya buat setahun yg lalu. Alhamdulillah percobaan kali ini saya lebih suka karena menurut saya lebih mirip bolen khas Bandung hihi, kulit pastry tidak terlalu garing namun agak lembab gitu. Yuk dicoba~

Bolen Pisang Instan dengan Puff Pastry

28 orang berencana membuat resep ini

Panen pisang🍌🍌🍌 alhamdulillaaah. Tapi bingung juga mau diolah gimana. Pisang goreng lagi pisang bakar lagi kan bosen. Kepikiran buat ngulang resep yg pernah saya buat setahun yg lalu. Alhamdulillah percobaan kali ini saya lebih suka karena menurut saya lebih mirip bolen khas Bandung hihi, kulit pastry tidak terlalu garing namun agak lembab gitu. Yuk dicoba~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
18 buah
  1. 6 buahpisang kukus
  2. 2 lembarpuff pastry instan (merk edo)
  3. secukupnyaKeju parut
  4. secukupnyaDCC
  5. secukupnyaMeises
  6. secukupnyaMentega
  7. 2 buahkuning telur kocok

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pisang yang sudah di kukus di potong jadi 3 bagian. Jika pisang kurang manis bisa tambahkan susu kental manis.

  2. 2

    Giling 1 lembar puff pastry, potong menjadi 9 bagian. Kemudian giling kembali satu-persatu disesuaikan ukuran pisang. Beri taburan tepung terigu jika adonan terlalu lengket.

  3. 3

    Ambil satu adonan pastry, isi dengan pisang, keju parut dan coklat batang yg sudah dihancurkan. Lipat menyerupai amplop.

  4. 4

    Susun bolen pada loyang yg sudah diolesi mentega tipis-tipis. Pada permukaan bolen, olesi dengan kuning telur, taburi dengan parutan keju dan meises.

  5. 5

    Panggang selama 30 menit. Keluarkan dari oven. Siap disajikan. Harum~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maudy Fardhani
Maudy Fardhani @dapurmaudy
pada
Bogor - Semarang
Gadis yang hobi berantakin dapur. Masih belajar. Suka masak karena suka makan, daripada jajan mending nabung buat ke pelaminan~ 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa