Babi Rica
Source : Dapoer Sriwidi
Karena kemarin main kerumah omanya anak2, saya gk masak malam. Jdnya baru sempat masak pagi. Cari2 resep olahan daging babi, rata2 harus dimarinade dulu semalaman atau setidaknya 3-4 jam. Gk keburu. Pas lihat resep ini, baca bentar dan estimasi waktu....ah...keburu ni. Langsung eksekusi. Saya suka resep ini, bumbunya enak, rasanya mirip kalio 😋
Sekali2 mau coba dengan udang ataupun ayam. Bumbunya cocok 😋
Kalau blender bumbu, dipotong2 kecil dulu ya bahan2nya agar prosesnya cepat dan pisau blendernya awet 😁 Trus krn bumbunya ditumis, tambahkan minyak saat memblender.
Mmmm....enaaakkk !! 😋😋😋😘
Babi Rica
-
Cobek Bu Tepu“In the making bund, dari bau nya aja udah sedep. Ga sabar disantap pakai nasi panas ❤️❤️Makasi resepnyaa yaaa” -
Sri Lestari“Izin setor Bun. Baru setengah jadi ini fotonya. Tp hasilnya endul banget. Makasih resepnya 😘” -
Mom BeneMikh 👩🍳“Resep andalan kalo bikin rica-rica babi” -
Puspa Hati“Sukkaaaa” -
Max Karo S.“Thank you kak buat resepnya, lezat sekali. Udah recook beberapa kali baru laporan sekrang 😁😁, maaf ya. Hari ini mau masak lagi buat natalan besok,,” -
Tirta Dewi“Enak banget dan gampang buat. Makasi”
Source : Dapoer Sriwidi
Karena kemarin main kerumah omanya anak2, saya gk masak malam. Jdnya baru sempat masak pagi. Cari2 resep olahan daging babi, rata2 harus dimarinade dulu semalaman atau setidaknya 3-4 jam. Gk keburu. Pas lihat resep ini, baca bentar dan estimasi waktu....ah...keburu ni. Langsung eksekusi. Saya suka resep ini, bumbunya enak, rasanya mirip kalio 😋
Sekali2 mau coba dengan udang ataupun ayam. Bumbunya cocok 😋
Kalau blender bumbu, dipotong2 kecil dulu ya bahan2nya agar prosesnya cepat dan pisau blendernya awet 😁 Trus krn bumbunya ditumis, tambahkan minyak saat memblender.
Mmmm....enaaakkk !! 😋😋😋😘
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.
- 2
Tumis bumbu halus. Tambahkan tomat dan daun jeruk. Aduk2
- 3
Masukkan daging babi, aduk rata. Tambahkan Air. Tutup panci. Masak dengan api kecil agar daging empuk.
- 4
Jika air sudah tinggal 1/2, beri kecap manis, garam & kaldu jamur. Test rasa. Masak lagi hingga kuah kental.
- 5
Sebelum diangkat, kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan Sajikan.
Resep Serupa
-
Babi Rica Babi Rica
Walaupun bukan orang manado tapi favorit bangeg nih sama masakan manado. Rasanya rata2 gurih dan pedas.. Bikin ketagihan. Mulai dari rica dan woku.. Dagingnya bisa diganti sesuka hati. Bisa pake ikan atau udanh juga. Yang rasanya makyooossss pokoknya. Yuu coba bikin. Rica2 buat yang muslim atau yang ga doyan babi ganti pake ayam enak loh,.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)