[Mi Telur] Mie Telur Goreng Manis Pedas

Cooking Ra!
Cooking Ra! @cook_9953790
Maluku

Paling suka semua masakan olahan dari mie 😍
Ketika malas ke pasar, mie adalah solusi yang tepat deh untuk menuntaskan rasa lapar. Mie ini saya buat lebih ke rasa manis tapi ada sensasi pedasnya juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 1 lembarmie telur (1 bungkus bisa isi 3 lembar)
  2. 1 butirtelur
  3. 1 ikatsawi hijau
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 5cabai rawit
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaLada
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. Air hangat untuk merendam mie

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Ambil air hangat, bisa air biasa dididihkan atau ambil dari dispenser. Rendam mie telur sampai lemas kira-kira 5 menit. Jangan terlalu lama nanti terlalu lembek.

  2. 2

    Cuci bersih sawi hijau, potong-potong dan sisihkan.

  3. 3

    Ulek halus bawang putih dan cabai. Bawang merah diiris saja.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak di teflon. Ceplok telur dan buat orak-arik. Sisihkan di satu sisi. Pada sisi lain tumis bawang merah dan bumbu halus. Sampai benar-benar harum satukan dengan telur orak-ariknya.

  5. 5

    Masukan sawi hijau. Aduk agar sedikit lemas lalu masukan mie telur.

  6. 6

    Beri garam, kecap manis, saus tiram dan lada. Aduk merata hingga bumbu tercampur pada mie.

  7. 7

    Jangan terlalu lama memasaknya, segera angkat. Mie siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking Ra!
Cooking Ra! @cook_9953790
pada
Maluku
Masak suka-suka saja. Jangan takut untuk memulai 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa