Rebus air dengan olive oil sedikit, garam, merica dan sedikit parsley sampai mendidih. Lalu masukkan mie telur dan rebus hingga matang. Tiriskan. (Agar mie tetap kenyal, begitu matang, angkat lalu siram air dingin lalu tiriskan)

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah.

Iris cabai hijau tipis-tipis

Potong dadu tuna.

Potong wortel seukuran korek api.

Panaskan olive oil, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai, garam, merica, parsley, aduk rata.

Masukkan wortel dan tumis hingga setengah matang. Masukkan tuna, tumis hingga matang.

Masukkan mie telur yang sudah direbus lalu aduk rata, beri kecap dan aduk rata kembali.

Sajikaaannn!😉