Batagor Tanpa Ikan ala Abang SD

rinrin
rinrin @rianarin
Semarang

Halo teman-teman,, nostalgia jajanan SD yuk. Batagor sederhana tanpa ikan yang hanya diisikan tahu putih. Setelah matang luarnya crispy tp dalamnya lembut.. rasanya juga cucok... 😁

Batagor Tanpa Ikan ala Abang SD

Halo teman-teman,, nostalgia jajanan SD yuk. Batagor sederhana tanpa ikan yang hanya diisikan tahu putih. Setelah matang luarnya crispy tp dalamnya lembut.. rasanya juga cucok... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 150 grtepung terigu protein sedang
  2. 1 buahtahu putih (potong dadu kecil)
  3. 1 sdtragi instan
  4. 130 mlair hangat
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1-2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  9. 3 batangdaun bawang
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Biang: Campur ragi instan dan air hangat, diamkan 10 menit sampai berbusa.

  2. 2

    Bumbu halus: haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.

  3. 3

    Campur tepung terigu, bumbu halus, air biang dan daun bawang iris. (Adonan kental).

  4. 4

    Diamkan 10 menit.

  5. 5

    Ambil sedikit adonan dengan sendok yg sudah dicelup minyak goreng dahulu agar tidak lengket. Isikan dengan potongan tahu. Goreng hingga matang.

  6. 6

    Sajikan batagor dengan sambal kacang dan timun.

  7. 7

    Note : sambal kacangnya udah beli jadi. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rinrin
rinrin @rianarin
pada
Semarang

Komentar

Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @Dapur34
kalau batagornya jadi keras dimkn kenapa ya bu?

Resep Serupa