Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung segar
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 buahtimun kecil
  4. Secukupnyacambah kedelai
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 ruaslaos (digeprek)
  9. Secukupnyaasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci bersih kangkung dengan rendaman air ditambah sedikit garam agar tidak ada hewan yg menempel

  2. 2

    Potong kacang panjang dan timun sesuai selera

  3. 3

    Bersihkan kecambah (saya hilangkan ujungnya agar tdk kotor?

  4. 4

    Iris tipis bawang merah dan putih

  5. 5

    Larutkan asem dlm wadah kecil dengan air hangat dan aduk-aduk (untuk diambil airnya saja)

  6. 6

    Didihkan air secukupnya dan masukkan kecambah, biarkan sebentar agar setengah matang

  7. 7

    Masukkan kacang panjang dan timun, aduk rata

  8. 8

    Masukkan bawang merah dan bawang putih, laos dan daun salam. tunggu hingga kacang panjang dan timun sedikit matang

  9. 9

    Masukkan kangkung. Beri garam dan tuang air asam.

  10. 10

    Segera koreksi rasa dan aduk rata. Kangkung jangan terlalu lama agar tidak kematangan. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moon Child
Moon Child @rndaad_
pada
MALANG, EAST JAVA

Komentar

Resep Serupa