Ubi Cilembu Oven Ala Bang_@nto
Bang_@nto 140118
3 Olahan Ubi Cilembu yang bisa kalian gunakan, semoga bermanfaat guys 😁👌:
1. Menggunakan Oven
2. Menggunakan Teflon
3. Menggunakan Arang.
Beserta cara memilih dan menyimpan Ubi Cilembu. Semoga bermanfaat 😁👌
Ubi Cilembu Oven Ala Bang_@nto
-
lina NH“Assalamualaikum y bang anto..mau kirim CS ubi cilembu yg oven y bang..mksh inspirasinya..ijin reshare jg🙏” -
Ari W“Berhasiilll yyeeyyy 😍” -
d3wi“Terima kasih share infonya. Akhirnya bisa bikin sendiri.Td pk oven listrik 220° selama 50 mnt (takut blm mateng soalnya).” -
Teta Giya Kharina“Baru 3/4 proses alhamdulillah caramelnya beneran keluar jadi gatel pen foto 😁 thank you resepnya ya kak...” -
Unyak“Otw” -
Anisah Ummu Hud“Alhamdulillah, enak. Baru pertama kali nyoba manggang dan makan ubi panggang teflon. Saya tidak pakai air. Terima kasih resepnya. Barakallahu fik.Maaf, ini sudah lama saya recook, 3 Januari 2021, baru bisa kirim hasilnya sekarang.”
Bang_@nto 140118
3 Olahan Ubi Cilembu yang bisa kalian gunakan, semoga bermanfaat guys 😁👌:
1. Menggunakan Oven
2. Menggunakan Teflon
3. Menggunakan Arang.
Beserta cara memilih dan menyimpan Ubi Cilembu. Semoga bermanfaat 😁👌
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan hingga benar benar kering. Tata rapi dalam loyang (jangan ditumpuk ya guys), cukup tata berjajar. Panaskan dengan suhu sekitar ± 220° C selama ± 40 menit. (Kalau menggunakan oven tangkring panggang dengan suhu ± 90-100° C selama ± 1.5 - 2 jam) Selama proses memanggang bolak balik setiap 10 menit agar matang merata.
- 2
Setelah matang ngkat dari oven lalu sajikan selagi hangat. Rasanya tidak kalah dengan ubi Cilembu yang dijual para pedagang. Cocok untuk camilan dikala cuaca sedang dingin, sajikan bersama teh manis hangat agar lebih mantap.
- 3
- 4
Menggunakan Teflon :
- 5
Cuci bersih ubi cilembu lalu tirikan hingga kering, bungkus dengan aluminium foil hingga tertutup rata (agar air sulit masuk ke dalam). Tata rapi dalam posisi tidur di wajan anti lengket, (jangan ditumpuk)
Tambahkan sedikit air (± 30 ml) lalu tutup teflon, panaskan dengan api sedang selama ± 10 menit. - 6
Setelah 10 menit balik ubi dan lanjutkan proses memanggang.
10 menit kemudian tambahkan lagi air sekitar ± 30 ml dan balik ubi cilembu. Panaskan sekitar 15 menit, masing masing sisi dipanggang 2x yaitu 10 menit api sedang dan 15 menit api kecil. - 7
Dengan Arang :
Bersihkan ubi cilembu dengan air lalu tiriskan hingga kering. Bakar arang hingga menjadi bara api yang nyalanya stabil. Tata alat memanggang di atasnya, taruh beberapa ubi. Sesekali gunakan kipas untuk menjaga api. Bolak balik agar matang merata. - 8
Hasilnya tidak sebaik bila menggunakan teflon ataupun oven, aroma manis kalah dengan gosongnya ubi.
- 9
Cara Memilih Ubi Cilembu yang Baik
- 10
1. Ubi cilembu asli memiliki tekstur urat yang sedikit nampak pada kulitnya.
- 11
2. Permukaan kulit berwarna kuning namun tampak samar warna merah yang berasal dari daging. Jika dibelah akan terlihat kemerah merahan.
- 12
3. Harganya juga jauh lebih mahal dibandingkan ubi pada umumnya
- 13
Cara menyimpan Ubi Cilembu :
- 14
1.Keluarkan ubi cilembu dari wadah
2.Tata rapi dalam keranjang kecil dalam posisi berdiri dan jangan ditumpuk
3.Taruh ditempat kering, jangan ditaruh langsung di atas lantai (beri jarak minimal 10 cm)
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Ubi Cilembu Teflon No Oven Ubi Cilembu Teflon No Oven
Buat moms yang pengen masak ubi cilembu tapi ga ada oven, no worries moms bisa buat pakai teflon. Selamat mencoba.
-
Ubi Cilembu Panggang (Teflon) Ubi Cilembu Panggang (Teflon)
Alhamdulillah dapat Ubi Cilembu sewaktu hamil pertama. Saya sempat kepingin beli, alhamdulillah dapat gratisan dari teman yang jual. ^^Karena saya sering mengolah ubi dengan dikukus, penasaran bagaimana rasanya kalau dipanggang. Karena tersisa hanya sedikit, ubinya saya panggang di teflon saja. Hemat listrik. ^^Cari resep ubi cilembu panggang, dapat referensi yang lumayan lengkap dari Bang Anto @cook_9206875, alhamdulillah. Caranya bisa dipanggang dengan oven, teflon, ataupun arang. Saya pakai teflon. Tidak pakai alumunium foil dan air seperti Cooksnap Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103. :)Catatan: saya cooksnap 3 Januari 2021. Baru sempat reshare sekarang, saat Hud berusia 5 bulan.Sumber:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4012506-ubi-cilembu-oven-ala-bang_nto
-
Ubi madu cilembu panggang tanpa oven Ubi madu cilembu panggang tanpa oven
Pak bos lagi gegayaan diet IU ceunah... Pas belanja maunya ubi cilembu, berhubung katanya klo dikukus/rebus jadi ngk manis jadi ya dipanggang, dan berhubung ngk punya oven jadi manggangnya pake tevlon 😅
-
Ubi Cilembu Madu panggang teflon Ubi Cilembu Madu panggang teflon
pengen ubi cilembu tapi ngga punya oven.. trial dulu sebuah pake teflon. Beli ubi mentah nya di hypermart, dikukus bisa, tapi lebih enak panggang gini
-
Ubi Cilembu Panggang Tanpa Oven Ubi Cilembu Panggang Tanpa Oven
Ga punya oven,,sempet bingung gimana masak si cilembu montok ini soalnya dikukus/direbus koq rasanya jd kyk Ubi biasa,,Cari inspirasi di cookpad ternyata manggang tanpa oven bisa juga ya pake teflon,,untung punya teflon grill jd diberdayakan..dan berhasil,,, setelah beberapa kali mencoba aku modif step untuk pembungkusan ubi dengan alufoil jngn ditutup semua agar ubi cepat matang. yippieee,,,madu dimana" :)
-
Ubi Cilembu Panggang Ubi Cilembu Panggang
cara ini terbukti mengeluarkan madu dalam ubi
-
Ubi Madu Cilembu Oven Ubi Madu Cilembu Oven
Bismillah,Alhamdulilkah dpt kiriman ubi cilembu mentah.Gak pake pusing yukk kita panggang ala ubi madu cilembu bakar yg enakk ituuu..Membuatnya praktis bangetTinggal sat set.. sat set jadi dehhhMaasyaaAllahTabarakallah#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis
-
Ubi Madu Oven Ubi Madu Oven
Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh..Ini perdana banget ngoven ubi karena sebelumnya gak kepikiran buat nyobain ubi oven karena memang saya paling gak bisa makan ubi. Entah kenapa gak suka aja padahal seluruh orang rumah suka banget..Dan pas ngoven si ubi ini hem baunya sedap sekali ketika dilihat madu dari ubi tersebut pada keluar semua dan rasanya semanis madu pada umumnya dan cookpaders wajib coba..Saya cuma nyobain madunya yang keluar dari hasil oven ubi.. Untuk daging ubinya sendiri saya no tapi seluruh rumah bilang legit punel berbeda dengan ketika di kukus.Silahkan dicoba....#ResepMommyZoe#TimGulaJawa#ResepLailaDawud#Cookpadcommunity_Bali#JelajahResepRumahan
-
Ubi Cilembu/Madu Oven Listrik Ubi Cilembu/Madu Oven Listrik
Melihat banyak orang yang jualan ubi dijalan-jalan, akhirnya membuat saya untuk membeli ubi dan ingin memasak ubi dengan cara berbeda. Alhamdulillah rasanya sangat manis, teksturnya lembut dan tentunya lebih sehat :)Selamat mencoba..#PilkadaCookpad_
-
Ubi Madu Cilembu Oven Ubi Madu Cilembu Oven
#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#BerburuWCGATAIni tuh sarapan atau makan malamnya saya kalo baru keluar dari IGD karena maag nya kambuh 😓 biar gak bosen makan bubur mulu 🤭
-
Ubi Cilembu Oven Ubi Cilembu Oven
Teringat zaman sekolah pas musim dingin makan ubi bakar panas-panas. Badan yang udah beku jadi hangat 😊Kebetulan di supermarket ada yang jual ubinya, langsung dah saya beli. Panggang di oven, wangiii dan enaaak ☺️Sumber : Nimas Anindita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar