Ongol-ongol (versi kukus)
-
desmawati kuretangin“Assalamualaikum Mba, setor Cooksnap Ongol-ongol Kukusnya. Terima kasih.” -
Lilis_DapoerTara“Terima kasih mba untuk resepnya. Gula merah saya ganti. Dengan gula pasir.” -
delian sjiariel (ssmum)“enak pake banget, kenyal tapi ngunyahnya enak, legit karena pake terigu juga. ini pake gula merah tapi karena gulanya ga gitu pekat (kehabisan) dan ditambahin gula pasir, trus kasih pasta oandan, maasyaallah enak bangeetttt, makasih resepnya mba” -
Wati Wartini“Makasih mbak, dah di coba resepnya.” -
Devi Chrisnatalia“Enak! Makasi resepnya, ga perlu capek ngaduk.” -
ima“Manisnya pas. Tp ongol ongolnya bantet. Susah dikunyah. Apa memang jadinya seperti ini mba?”
Kalo sebelumnya saya share resep ongol-ongol versi rebus dan aduk2, maka sekarang saya share resep yang aduk2 trus baru dikukus. Sama2 enak kok, tinggal pilih metodenya aja.
Masih dengan source resep yg sama, cuma kalo yg kukus saya tambah tepung terigu (bisa juga tepung beras) agar lebih mudah dipotong2.
Untuk resep ongol-ongol sebelumnya bisa dilihat disini yaa;
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3860626-ongol-ongol-pr_jajanandaerah
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur bahan kering, sisihkan.
- 2
Paralel kukus kelapa parut yg sudah dicampur garam, dan beri sobekan daun pandan. Tujuannya agar kelapa parut tidak cepat basi. Kukus selama 15 menit saja.
- 3
Masak bahan basah hingga Gula merah larut dan wangi, lalu saring. Sisihkan hingga suhu ruang atau paling tidak hangat2 kuku.
- 4
Siapkan dan panaskan lagi kukusan, dan beri lap di tutup kukusan agar air tidak jatuh ke adonan. Dan siapkan loyang yg disemir minyak sayur. Saya pake loyang 24x24, supaya nanti potongannya sekali suap 😊. Untuk besar/kecilnya tergantung selera ya. Kalo mau ukuran ongol2nya tinggi, sesuaikan aja loyangnya :)
- 5
Campur bahan basah kedalam bahan kering, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- 6
Tuang kedalam loyang. Kukus selama kurleb 30-40 menit. Indikatornya: lapisan atas sudah tidak basah jika dicolek (lengket aja)
- 7
Jika sudah matang, tunggu hingga hangat, baru keluarkan dan potong sesuai selera. Karena ada campuran tepung terigu, jadi lebih mudah dipotong2.
- 8
Balurkan atau gulingkan potongan-potongan tersebut kedalam kelapa parut. Tata di piring.
- 9
Ongol-ongol versi kukus siap dinikmati.
- 10
Selamat mencoba, semoga bermanfaat yaa..
- 11
Buat yg kesekian kalinya...😊
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ongol-ongol (versi kukus) Ongol-ongol (versi kukus)
Ikutan Posbarnya Genk Gado Gado yang minggu ini recook resepnya mbak Moona's Kitchen dan untuk ikut buat resep yang temanya Belanja di Pasar Cookpad yang temanya Bumbu Masakan Asia dan kebetulan bahan yang di gunakan adalah Kategori Tepung & Dairy Produck yaitu Tepung Terigu dan Tepung Tapioka.#RecookJuri#ResepMoona#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_Thenexlevel#BelanjadeDiPasarCookpad
-
Ongol Ongol Pandan Versi Kukus Ongol Ongol Pandan Versi Kukus
BismillahirohmanirohimEntry ke 7 challenge jebakk bersama Koepoe Koepoe x Cookpadkali ini saya membuat ongol-ongol dengan perisa pandan Koepoe Koepoe. ongol-ongol ini biasanya bisa juga langsung dimasak hingga mengental atau juga bisa versi kukus.Selamat mencobaSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4017770#PastiJadiJalan #JEBAKK #dapoertara#cookpadcommunity_surabaya
-
Ongol Ongol Sagu Versi Kukus #rabubaru Ongol Ongol Sagu Versi Kukus #rabubaru
Salah satu jajanan pasar kesukaan saya dari kecil adalah Ongol Ongol. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis gurih gitu bikin kue ini jadi istimewa.Bahan2nya murah dan mudah. Buatnya juga gampang kok. Saya pikir cara yang di kukus ini lebih mudah dari pada yang diaduk2 terus hingga kental lalu di cetak sesuai selera.Ada Ongol Ongol yang di buat dari tepung sagu, seperti yg saya buat ini. Ada juga yang di buat dari tepung Hunkwee atau Tapioka. Jadi banyak versi ya.Ini saya gulanya kurang pekat. Jadi warna tergantung kepekatan dari gula merah yang dipakai. Tapi tidak mengurangi rasanya kok😄.Udah lama pengen nyobain Ongol Ongol Kukus ini. Baru sekarang kesampean. Saya hanya buat 1/2 resep aja dari resep di bawah ini. Pakai loyang brownies yang ukuran 20x10x4cm. Jadinya agak tipis. Kalo mau agak tebal bikin 1 resep tapi tetep pakai loyang 20x10x4cm. Sesuai selera aja ya.Hasil sangat kenyal...Foto lagi hujan dan langit gelappp jadi harap maklum yaa.. Buatnya udah 2 minggu yang lalu😀😀Source: Evyjuli (Moona's Kitchen)
-
Ongol - Ongol Ongol - Ongol
Kangen dengan kue jadul yang biasa dimakan di Bangka.Biasanya kalo emak buat ini di "kileuk" bahasa bangka.Bahasa indonesia nya di masak di wajan sampai adonan nya matang. Terus di sendokkan atau dicubit² jadi potongan² sekali-dua kali hap.Simpel dan enaakkk😋Cocok nih untuk takjil.Bikin yookkCara nya ini yang lebih gampang bikin versi kukus aja. Lebih cepet 🤭Source : monaas kitchen
-
Ongol-ongol kukus #selasabisa Ongol-ongol kukus #selasabisa
Saya termasuk pemuja kudapan tradisional, termasuk ongol-ongol khasBetawi yang satu ini.Biasanya dimasak sambil diaduk sampai mengental baru diguling2kan ke parutan kelapa. Resep mbak Evi ini cukup inovatif, simple bikinnya, yummy rasanya, memadukan tepung sagu dan terigu, dan dikukus maka memudahkan utk memotongnya.Yuk bikin .....Source: Evyjuly (moona”s kitchen)
-
Ongol Ongol Sagu Gula Aren Ongol Ongol Sagu Gula Aren
Minggu pagi ini dengan camilan ongol ongol sagu gula merah dengan kopi hitam ...😍😍☕☕ nikmat mana yang kau dustakan...BarakallahSource: mb evyjuly#pr_recookkenyilasyik#kenyalkenyol#cookpad_community#cookpadcommunity_semarang
-
Ongol-ongol Gulmer versi Kukus ala Betawi Ongol-ongol Gulmer versi Kukus ala Betawi
Bang_@nto 241017Kalau versi sebelumnya kue Ongol-ongol Gulmer mengolahnya langsung tanpa dikukus.Kali ini Buat dengan versi kukus ala Ongol-ongol Betawi.Yang mau nyobain Resep ini, berangkat olah-olah 😁👌 :
-
Kue Ongol-Ongol Kue Ongol-Ongol
Aku penasaran sama rasa ongol-ongol pakai tepung hunkwe. Dirumah ada tepung hunkwe, jadi langsung lah dibuat ongol-ongol. Enak banget, aku suka.Source @Winda_Arfan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapAdmin_Winda#CookpadCommunity_Sumut
-
Ongol Ongol Labu Kuning Ongol Ongol Labu Kuning
Setelah ongol2 pakai ubi, saya mau coba bikin pakai Labu kuning. Ongol ongol salah satu makanan kesukaan saya. Ongol ongol labu kuning teksturnya lebih lembut, mirip dengan yg original yg hanya pakai gula aren. 🤩#CookpadCommunity_Bogor#Combocalakan_Labuyuk#MasakLabu
-
Ongol-ongol Pandan Ongol-ongol Pandan
*Untuk step2nya bisa liat di lampiran yaOngol-ongol pandan gak kalah enaknya dr ongol-ongol gulmer. Tetep cinta jajanan pasar macam begini 💚
-
Ongol-ongol Ongol-ongol
Ongol-ongol merupskan salah satu makanan tradisional khas Jawa Barat yang rasanya manis. Aslinya memakai tepung sagu tapi ini saya buat dari tepung tapioka dan gula aren. Recook dari resepnya teh Fitriani Sri Rejeki#BertumbuhBersamaCookpad#BandungSilihAsaan_CoklatCoklat#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3
-
Ongol ongol pandan tepung tapioka Ongol ongol pandan tepung tapioka
Ngabisin kelapa parut di kulkas liat ada stok tepung tapioka yaudah bikin ongol ongol aja simple cepat cuman di aduk2 dikukus jdi deh cemilan lumayan biar ga usah jajan diluar muluYT :aleysacook
Komentar (6)