Ongol-ongol (versi kukus)

Kalo sebelumnya saya share resep ongol-ongol versi rebus dan aduk2, maka sekarang saya share resep yang aduk2 trus baru dikukus. Sama2 enak kok, tinggal pilih metodenya aja.
Masih dengan source resep yg sama, cuma kalo yg kukus saya tambah tepung terigu (bisa juga tepung beras) agar lebih mudah dipotong2.
Untuk resep ongol-ongol sebelumnya bisa dilihat disini yaa;
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3860626-ongol-ongol-pr_jajanandaerah
Ongol-ongol (versi kukus)
Kalo sebelumnya saya share resep ongol-ongol versi rebus dan aduk2, maka sekarang saya share resep yang aduk2 trus baru dikukus. Sama2 enak kok, tinggal pilih metodenya aja.
Masih dengan source resep yg sama, cuma kalo yg kukus saya tambah tepung terigu (bisa juga tepung beras) agar lebih mudah dipotong2.
Untuk resep ongol-ongol sebelumnya bisa dilihat disini yaa;
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3860626-ongol-ongol-pr_jajanandaerah
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering, sisihkan.
- 2
Paralel kukus kelapa parut yg sudah dicampur garam, dan beri sobekan daun pandan. Tujuannya agar kelapa parut tidak cepat basi. Kukus selama 15 menit saja.
- 3
Masak bahan basah hingga Gula merah larut dan wangi, lalu saring. Sisihkan hingga suhu ruang atau paling tidak hangat2 kuku.
- 4
Siapkan dan panaskan lagi kukusan, dan beri lap di tutup kukusan agar air tidak jatuh ke adonan. Dan siapkan loyang yg disemir minyak sayur. Saya pake loyang 24x24, supaya nanti potongannya sekali suap 😊. Untuk besar/kecilnya tergantung selera ya. Kalo mau ukuran ongol2nya tinggi, sesuaikan aja loyangnya :)
- 5
Campur bahan basah kedalam bahan kering, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- 6
Tuang kedalam loyang. Kukus selama kurleb 30-40 menit. Indikatornya: lapisan atas sudah tidak basah jika dicolek (lengket aja)
- 7
Jika sudah matang, tunggu hingga hangat, baru keluarkan dan potong sesuai selera. Karena ada campuran tepung terigu, jadi lebih mudah dipotong2.
- 8
Balurkan atau gulingkan potongan-potongan tersebut kedalam kelapa parut. Tata di piring.
- 9
Ongol-ongol versi kukus siap dinikmati.
- 10
Selamat mencoba, semoga bermanfaat yaa..
- 11
Buat yg kesekian kalinya...😊
Resep Serupa
-
Ongol-ongol (versi kukus) Ongol-ongol (versi kukus)
Ikutan Posbarnya Genk Gado Gado yang minggu ini recook resepnya mbak Moona's Kitchen dan untuk ikut buat resep yang temanya Belanja di Pasar Cookpad yang temanya Bumbu Masakan Asia dan kebetulan bahan yang di gunakan adalah Kategori Tepung & Dairy Produck yaitu Tepung Terigu dan Tepung Tapioka.#RecookJuri#ResepMoona#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_Thenexlevel#BelanjadeDiPasarCookpad Wati Wartini -
Ongol ongol versi kukus Ongol ongol versi kukus
Semoga berkenan ya mbk wati, sehat selalu 🤗Sumber : @Wati_9456228#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wati#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Ongol Ongol Pandan Versi Kukus Ongol Ongol Pandan Versi Kukus
BismillahirohmanirohimEntry ke 7 challenge jebakk bersama Koepoe Koepoe x Cookpadkali ini saya membuat ongol-ongol dengan perisa pandan Koepoe Koepoe. ongol-ongol ini biasanya bisa juga langsung dimasak hingga mengental atau juga bisa versi kukus.Selamat mencobaSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4017770#PastiJadiJalan #JEBAKK #dapoertara#cookpadcommunity_surabaya Lilis_DapoerTara -
Ongol-ongol kukus Ongol-ongol kukus
hari hujan perut berasa lapar terus dah lama gk bikin ni makanan tradisional yg satu ini,jadi kangenn ini resep nya diadaptasi dari mbak susan mellyani tapi beliau versi diaduk,,dan untuk gula aku kurangi karna terlalu manis dan aq tambahkan santan + vaniliyg ini versi kukus lebih mudah dan praktis mnurutku bisa sambil kerja yg lain nyambi nuggu ongol2 matang Rizki Novalia -
Ongol-ongol Kukus Ongol-ongol Kukus
Mungkin kalau buat kue dengan Santan bakal menguras dompet ya, untungnya masih ada kelapa hasil kebun di halaman rumah.Tekstur ongol-ongol Kukus dengan metode aduk beda ya. Kalau metode aduk rasanya lembut, kalau kukus lebih kearah kenyal, lebih enak kalau dimakan saat hangat.#GAS2025#DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan25_DikukusLebihEnak Annisa sr -
Ongol-ongol Gulmer versi Kukus ala Betawi Ongol-ongol Gulmer versi Kukus ala Betawi
Bang_@nto 241017Kalau versi sebelumnya kue Ongol-ongol Gulmer mengolahnya langsung tanpa dikukus.Kali ini Buat dengan versi kukus ala Ongol-ongol Betawi.Yang mau nyobain Resep ini, berangkat olah-olah 😁👌 : Anto -
Ongol-ongol Ongol-ongol
Ongol-ongol merupskan salah satu makanan tradisional khas Jawa Barat yang rasanya manis. Aslinya memakai tepung sagu tapi ini saya buat dari tepung tapioka dan gula aren. Recook dari resepnya teh Fitriani Sri Rejeki#BertumbuhBersamaCookpad#BandungSilihAsaan_CoklatCoklat#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3 Novi Rahma -
Ongol-ongol Ongol-ongol
Masih ada sisa tepung tapioka mo dibuat apa masih bingung, dan menemukan resep ongol-ongol dari Jesslyn's kitchen, dan hasilnya enak yummy manisnya juga pas langsung saja buat sudah ndak sabar niih untuk berkutak katik di dapur🤔 Endang S 345 -
Ongol-ongol Ongol-ongol
Berawal dari rasa penasaran akan tepung larut(ketela garut) yang berjajar di rak minimarket.iseng-iseng aku comot 1 bungkus seberat 500 gram.nyampe rumah sengaja googling dan nemu resep ongol-ongol di blog nya bunda diah didi.resepnya simple,dan ga pake.santan sprti kue tradisional pada umumnya.beberapa bahan aku modifikasi sesuai ketersediaanya.di rumah.seperti penambahan keju sebagai alternatif untuk anakku yang ga suka wijen.kadar air perlu diperhatikan betul ya,karna di resep aslinya memakai lbh banyak air.ini disesuaikan dengan kondisi tepung ya,krna di resep asli tepungnya beda.thanx bunda diah didi izin share resepnya.. nia aroi -
Ongol-ongol Ongol-ongol
Resep by : mbak faridafancoffieAq c berpedoman keresep ini.. Tapi tidak sempat timbang hanya kira2 saja.. Jadi resep dibawah aq tulis resep asli dari c empunya.. Ini enak bgt.. Kesukaan ku sangat.. kenyal2 manis gurih.. Nagih bgt mamnya ..Jadi tak sadarkan diri kalo da habisin 5 buah saja..hihi gagal diet dah jadinya.😅 LiyaniFY -
Ongol-ongol Ongol-ongol
Source : evyjuly (moona's kitchen)My fave!!! Jajanan pasar yg ternyata gampang dibuat lohhh. Pas smua bahan ada di rumah dan pas momennya karena si bayik bisa diajak kerjasama alias lagi bobo anteng. Ternyata hasilnya kurang banyak secara di rumah penggemar kelapa dan gula merah hahaha. Laen kali bikin banyak. Yuk bebikinan!! Citramel89 -
Ongol-ongol Ongol-ongol
Satu lagi resep cemilan tradisional yg simple dan praktis, 30 menit jadi, dan kenyiL2 uenaaaaak .. 👍😋. Bahan utama cuma tepung tapioka dan gula merah, pasti gampang nyari bahannya kan. Oiya resepnya nyontek di cookpadnya mbak Citra Kurnia yaa, ntar sore setor foto recooknya .. 😄 .. Yukkk mak, rekomen bgt neh! fridajoincoffee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)