Kue Mangkok Mekrok

Kue mangkok ini sering disebut kue suci karna bahan dan cara pembuatan yang harus pas dan konon katanya suasana hati pembuat juga harus happy😁
Resep ini sudah dimodifikasi dari resep Tepung Beras merk Bola jadi tanpa fermentasi. Semoga bermanfaat^^
Kue Mangkok Mekrok
Kue mangkok ini sering disebut kue suci karna bahan dan cara pembuatan yang harus pas dan konon katanya suasana hati pembuat juga harus happy😁
Resep ini sudah dimodifikasi dari resep Tepung Beras merk Bola jadi tanpa fermentasi. Semoga bermanfaat^^
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dan cetakan kue mangkok dengan api besar sekitar 25 menit sampai benar - benar panas. (Cetakan tidak perlu dioles asalkan panas)
- 2
Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam dan tape. Aduk rata dan tuang air sedikit demi sedikit sampai habis. (bisa diaduk menggunakan tangan agar bahan tercampur maksimal).
- 3
Aduk sampai gula benar -benar larut, lalu saring adonan agar serat tape tidak ikut.
- 4
Campurkan baking powder, aduk rata sampai buihnya hilang.
- 5
Tuang air soda setengah kaleng, aduk sampai buih hilang. Lalu masukkan sisa air soda, aduk lagi hingga buihnya hilang. (Merk air soda yang saya pakai. Usahakan tidak dingin)👉👉
- 6
Bagi adonan menjadi beberapa dan beri warna sesuai selera.
- 7
Tuang adonan hingga penuh kedalam cetakan yang sudah panas. Kukus dengan api panas dan biarkan selama ±30menit. (Kukusan tidak boleh dibuka tutup)
- 8
Angkat kue mangkok dari kukusan lalu keluarkan dari cetakan.
- 9
Kue mangkok siap dihidangkan.
- 10
Tips: usahakan cetakan diberi space luas agar adonan bisa mengembang saat di kukus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Mangkok Kue Mangkok
maju mundur mau buat kue mangkok ini karena banyak yang tidak mekar, tapi harus semangat menaklukkan kue mangkok, hihiAlhamdulillah berhasil mekar, yeaaayKue mangkok adalah kue yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia dan biasa dijual di pasar tradisional.Berikut ini budget membuat 1 resep kue mangkokGula pasir = Rp. 2.100Tape singkong = Rp. 1.200Tepung beras = Rp. 1.000Tepung terigu = Rp. 500Ragi instan = Rp. 500Baking powder = Rp. 200Pewarna makanan = Rp. 500Totalnya = Rp. 6.000Source : fridajoincoffe#JajanPasarNusantara#BakerPad_JajananTraditional#Busway_JajanPasar#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron irani nara -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Salah satu jajanan tradisional khas dari Sumatera Barat dan digemari masyarakat adalah kue mangkok atau sering disebut juga kue mangkuak. Kue mangkok atau kue mangkuak adalah kue tradisional sejenis kue basah yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu, gula merah, tape singkong, ragi, dan air.Biasanya kue mangkok kerap disajikan sebagai salah satu hidangan ketika sedang berlangsung acara-acara penting, seperti pengajian, syukuran, hantaran atau lain-lainnya. Kue ini diperkenalkan oleh masyarakat Tionghoa. By @ardhaniluvnabva#422#Cooksnap#HasilRecook#Kue#Cemilan#KueBasah#IdeJualan#IsianSnackBox#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Hal yang ngebikin bahagia? Simpel. Bebikin kue mangkok pada keluar cerah semua warnanya 😍😍😍 setelah berkali kali gagal ngeluarin warna kue mangkok (pada berwarna coklat terus tiap bebikin meski dah dikasi pewarna makanan banyak). Pas waktu mak frida @fridajoincoffee aplotin kue mangkok, curcolah dikit masalah warna kue mangkok trus disaranin pake pewarna makanan merk lain hahahaa bener sihh pas dicobain pake merek yg mak frida pake ternyata pada cantik semua warnanya 😂 makasih advice nya ya makkk 😘 Aditya Damayanti -
Kue Mangkok Mekar Kue Mangkok Mekar
Kue mangkok dengan tape singkong. Pakai tepung beras Rose Brand yang halus, bersih, dan tidak berbau.Gula pasir juga pakai dari rose Brand, manisnya pas, tidak bikin sakit tenggorokan, karena terbuat dari tebu asli tanpa pemanis buatan.#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetup_Sumbar Annisa sr -
Kue Mangkok Mekar Kue Mangkok Mekar
#CFDCipulir_Borneo#CookpadCommunity_Jakarta#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsaCipulir (Cicip Kuliner Lintas Regional) kali ini berkunjung ke Borneo (Kalimantan) dgn pilihan tema ‘Yang Manis Kaya Kamu’ 😘, pilihan saya jatuh ke resep @AnaButterfly21 : Kue Mangkok, dgn salah satu bahannya : tape singkong, menjadikan kue ini legitttttt dan lembuttttt 😋, sekaligus deh ikutan posbar Mamah : Kue Manis Indonesia (dgn bahan pilihan tape singkong) .. Maria Nukita -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Kue Mangkok atau Fa Gao, juga dikenal sebagai kue keberuntugan. Bagian atas kue ini mekar seperti mawar, konon semakin banyak kelopaknya semakin makmur di Tahun Baru silvia novi -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Assalamualaikum..Mumpung ada waktu.. bikin kue mangkok tepung beras.. jaman dulu simbah putri kalo mau bebikinan makanan berbahan tepung beras selalu bikin tepung sendiri.. diawali dengan ngerendem beras entah sampai berapa lama.. lalu ditumbuk pake lumpang kayu.. diayak.. ribet dah pokoknya.. sekarang gampang.. bikin kue atau masakan berbahan tepung beras tinggal beli tepung beras Rose Brand yang gak diragukan lagi kualitasnya.. pasti sukses mau bikin apapun.#Kopijos#SelaluIstimewa#PosbarMeetUp_Kopijos#CookpadCommunity_YogyakartaNote :Bahan yang tertulis hanya 1/2 resep dari resep asli Dapur Mamita -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Suka banget sama kue mangkok, tapi selama ini selalu beli belum pernah bikin. Berhubung punya tape sedikit di kulkas, kepikiran buat bikin kue mangkok. Alhamdulillah langsung mekaarr... 😍Pakai resep mak frida yang selalu oke banget resep resepnya, terimakasih mak ❤ DAPUR RENY 🍒 -
Kue Mangkok Kue Mangkok
First trial bikin Kue Mangkok… dan BerhasilKatanya sering gagal kalo bikin Kue mangkokEntah faktor apa yg membuat gagal…Kalo aku bahan bahannya menggunakan produk Rose Brand…Klo produk Rose Brand sdh tidak diragukan lagi… pasti hasilnya bagus 👍👍Cobain yuuukkk#ColamAnniversary4#PosbarMeetup_Colam#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Assalamualaikum warga cookpad.Lumayan telat setor resep ni diriku😂 dikarenakan lagi sibuk banget 2 hari kmren. Masih sama resep yang gampil" aja ya. Btw ini kali pertama aku makan dan masak kue mangkok yang katanya butuh trial yg gampang" susah. Tapi Alhamdulillah di aku langsung hasilnya sempurnaSource: sasf OemarMinggu ke 32 (6, Januari 2021)#PejuangGoldenApron3 watty🕊 -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Baru pertama bikin kue Mangkok hasilnya bisa mekar sempurna dan takarannya pas menurut saya (source : aprilia_kitchen) Yan's Kitchen -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Suka bgt sama kue ini, dari dulu gatau namanya tapi tiap beli di pasar mata langsung tertuju sama kue ini 😂 hhi ada kembarannya, kue moho dan aku juga sukaa.. (Monmaap, apasih yg ga disuka intan? Hhi.. kebetulan semalam dikasih tape singkong sama tetangga, beuh langsung muter otak besok bikin kue mangkok nih. kudu, haroooos.. Yuk mari eksekusi 😂🤗 Intan Oktarina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)