Kue Mangkok
Assalamualaikum..
Mumpung ada waktu.. bikin kue mangkok tepung beras.. jaman dulu simbah putri kalo mau bebikinan makanan berbahan tepung beras selalu bikin tepung sendiri.. diawali dengan ngerendem beras entah sampai berapa lama.. lalu ditumbuk pake lumpang kayu.. diayak.. ribet dah pokoknya.. sekarang gampang.. bikin kue atau masakan berbahan tepung beras tinggal beli tepung beras Rose Brand yang gak diragukan lagi kualitasnya.. pasti sukses mau bikin apapun.
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#PosbarMeetUp_Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Note :
Bahan yang tertulis hanya 1/2 resep dari resep asli
Kue Mangkok
Assalamualaikum..
Mumpung ada waktu.. bikin kue mangkok tepung beras.. jaman dulu simbah putri kalo mau bebikinan makanan berbahan tepung beras selalu bikin tepung sendiri.. diawali dengan ngerendem beras entah sampai berapa lama.. lalu ditumbuk pake lumpang kayu.. diayak.. ribet dah pokoknya.. sekarang gampang.. bikin kue atau masakan berbahan tepung beras tinggal beli tepung beras Rose Brand yang gak diragukan lagi kualitasnya.. pasti sukses mau bikin apapun.
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#PosbarMeetUp_Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Note :
Bahan yang tertulis hanya 1/2 resep dari resep asli
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan gula pasir dengan cara direbus bersama air.. sisihkan.
- 2
Campur tepung beras.. terigu.. tape singkong.. garam dan vanila dalam mangkok.. tuangi dengan air gula sedikit demi sedikit.. uleni hingga tercampur rata.. saring.
- 3
Tambahkan air soda dan pewarna makanan sesuai selera kedalam adonan.. aduk kembali hingga rata.
- 4
Sementara menyiapkan adonan.. panaskan dandang dan cetakan kue mangkok.
- 5
Tambahkan baking powder kedalam adonan dengan cara mengambil sedikit adonan yang dicampur dengan BPDA.. aduk hingga berbuih.. lalu campur lagi dengan semua adonan.. aduk hingga tercampur rata (jangan campur semua adonan dengan BPDA jika tidak muat untuk sekali pengukusan.. lakukan penambahan BPDA secara bertahap sesuai kapasitas dandang).
- 6
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan hingga memenuhi cetakan.. kukus selama 20 menit dengan api besar hingga matang..lalu kecilkan api.. kukus lagi selama 10 menit.. lakukan hingga adonan habis.
- 7
Angkat dan biarkan dingin.. keluarkan kue mangkok dari cetakan.. sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar