Bolo de laranja com recheio de coco

Maria Aparecida de souza Lima
Maria Aparecida de souza Lima @cook_9915918
Triunfo Pernambuco

Muito fácil e saboroso.

Bolo de laranja com recheio de coco

Muito fácil e saboroso.

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Ingredientes

90 minutos
1 bolo
  1. 4ovos
  2. 1 1/2 xícaras açúcar
  3. 1 xicarasuco de laranja
  4. 2 xícaras farinha de trigo
  5. 1 colher de sopafermento em pó
  6. Recheio
  7. 1 lataleite condensado
  8. 2 colheres sopamargarina
  9. 1 colher sopaamido milho
  10. 1 garrafinhaleite coco
  11. 100 grcoco ralado (ou mais)
  12. Cobertura
  13. 1 lataleite condensado
  14. 100gcoco ralado
  15. 1laranja (raspas)

Instruções de cozinha

90 minutos
  1. 1

    Massa do bolo: bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja. Misture a farinha de trigo e o fermento, coloque em uma forma redonda de 22cm. Untada e enfarinhada. Asse em forno médio por 40 minutos ou até dourar bem. Deixe esfriar para rechear.

  2. 2

    Recheio: em uma panela junte o leite condensado, a margarina, o amido de milho dissolvido no leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo baixo e mexa sem para até engrossar. Deixe esfriar.

  3. 3

    Montagem do Bolo: Corte o Bolo ao meio e recheie com o leite condensado, coco ralado.

  4. 4

    Para decorar salpique raspas de uma laranja por cima do bolo já pronto!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Maria Aparecida de souza Lima
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