Donat Empuk takaran sendok

Ari Widya Ratni
Ari Widya Ratni @ariwidyaratni

Dari kapan hari niat beli timbangan tapi belum kesampean juga. Jadi daripada ditunda terus bikinnya, coba-coba pake ukuran sendok makan aja lah. Toh kalo gagal juga untuk dimakan sendiri kan? 😂 tapi ternyata BERHASIL kok. Donatnya empuk. Dan ludes.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

7-8 donat
  1. 12 sdmtepung protein tinggi (cakra)
  2. 1 sdtragi instan (fermipan)
  3. 3/4 gelasair hangat
  4. 2 sdmgula
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdmmargarin
  7. 1 sachetsusu bubuk (dancow)
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi dan gula ke dalam gelas air hangat, aduk dan biarkan hingga berbuih memenuhi gelas (kurleb 10menitan)

  2. 2

    Masukkan tepung, susu bubuk dan telur ke dalam wadah, lalu campurkan dengan cairan ragi sambil diaduk perlahan (bisa pake sendok dulu)

  3. 3

    Uleni dengan tangan adonan tadi hingga menyatu dan setengah kalis (adonan sdh tidak begitu lengket)

  4. 4

    Lalu tambahkan margarin dan garam sambil diulen kembali hingga kalis elastis (cirinya, saat adonan diulen tidak lagi menempek di tangan)

  5. 5

    Bulatkan adonan dan simpan di wada bersih, lalu tutup menggunakan serbet/plastik wrap sekitar 30-45menit sampai adonan mengembang 2x lipat dr ukuran awal

  6. 6

    Kemposkan lagi adonan yg sdh mengembang, lalu bagi dan bentuk sesuai ukuran yg diinginkan. Biarkan mengembang kembali selama 10-15 menit

  7. 7

    Goreng adonan menggunakan api paling kecil. Jangan dibolak balik agar adonan tidak menyerap bnyk minyak. Cukup balik sekali saja.

  8. 8

    Donat siap dihidangkan dg glaxe/topping yg diinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Rita Indriyani
Rita Indriyani @cook_17725780
3/4 gelas air itu berapa ml bu saya kurang paham.. Atau seberapa bu takaran gelasnya saya mau buaat besok pagi bu

Ditulis oleh

Ari Widya Ratni
Ari Widya Ratni @ariwidyaratni
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya