Pempek dos teri nasi #beranibaking

Assalamualaikum...Trial 3 x bikin pempek baru puas dengan hasilnya kali ini 😄 dulu diangan saya serasa ribet banget bikin pempek tapi setelah eksekusi langsung ternyata ga juga haha karena saya pilih yg bentuknya lenjer klu bentuk" lain dan ada isiannya mungkin harus tambah jadwal trialnya 😁😁 tapi ditahun ini sdh bersyukur #beranibaking utk membuat pempek sendiri
Source : @my_rahelta
Saya hanya bikin setengah resep jadi disini saya cantumkan takaran yg sy gunakan
Pempek dos teri nasi #beranibaking
Assalamualaikum...Trial 3 x bikin pempek baru puas dengan hasilnya kali ini 😄 dulu diangan saya serasa ribet banget bikin pempek tapi setelah eksekusi langsung ternyata ga juga haha karena saya pilih yg bentuknya lenjer klu bentuk" lain dan ada isiannya mungkin harus tambah jadwal trialnya 😁😁 tapi ditahun ini sdh bersyukur #beranibaking utk membuat pempek sendiri
Source : @my_rahelta
Saya hanya bikin setengah resep jadi disini saya cantumkan takaran yg sy gunakan
Cara Membuat
- 1
Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan teri nasi yg sudah diblender
- 2
Kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dg spatula kayu. Matikan api dan biarkan hangat. (sy biarkan hingga hampir dingin)
- 3
Kemudian tambah telur 1/1 sambil dimixer hingga lembut.
- 4
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan sampai kalis, (sy aduk dengan sendok kayu) jika masih lengket tidak masalah, oleskan tipis minyak goreng ditangan
- 5
Bentuk adonan menjadi lenjer. Masukkan ke air mendidih dan rebus sampai mengapung dan matang. Angkat, tiriskan, dinginkan dan siap digoreng.
- 6
Membuat Kuah cuko :Masak semua bahan dan bumbu sampai mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk, test rasa.
- 7
Matikan api, saring. Sajikan pempek goreng dengan kuah cuko dan pelengkapnya seperti irisan timun.
Resep Serupa
-
Pempek nasi dos teri Pempek nasi dos teri
Bismillah....Tiada hari tanpa nyeruput pempek setiap pagi,aktifitas yang rutin di keluarga suami,tidak afdol rasanya beraktifitas kalau belum di mulai dengan sepiring pempek,mulanya sih aku merasa ribet setiap hari musti ada menu pempek menu wajib,belum lagi masak menu makan siang dan malam.jadi yaaaa sedikit kewalahan di dapur.tapi lama kelamaan terbiasa berkat bimbingan almarhumah ibu mertua yang sangat sabar mengajari aku ilmu masak memasak jadi enjoi aja,terima kasih ibu mertua ilmu yg kau ajari sangat bermanfaat bagiku yang sedang belajar memasak.i love you ibu,kau selalu di hatiku!!!!!!!....#OlahanNasiBundaKeyla Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Pempek Dos Teri Nasi Pempek Dos Teri Nasi
Pempek ini resep dr mb anik wina.. Enak bgt.. Buat kuah cukonya aq tambahin cuka, soalnya kurang asam dikit.. Trs tambah cabenya jg biar makin enak.. Eni's Kitchen -
Pempek dos Teri nasi Pempek dos Teri nasi
Kngeeeen mkn pempek tp smenjak dah nikah n tinggal Dsni g tw resto pempek yg rasanya ajib blom nemu nih...biasany mamaku bawain yg Dr jkt...brbekal prnh bkin breng sepupu n hsil googling jg jd bebikinan deh.yuk cus bebikin bursyah_yunita -
Pempek Dos teri nasi Pempek Dos teri nasi
Pempek ini asli enak loh, tanpa ikan tengiri tetep enak, sebagai ganti nya ikan tengiri aku pake ikan teri nasi, jadi lebih irit deh 😂😂 oh iya untuk pempek ini sebenarnya aku pake resep pempek Dos nya mba @xanderskitchen dengan beberapa modifikasi, mengingat aku tambahin teri nasi di adonan nya.. 😉😉 Maccby_kitchen -
Pempek teri nasi Pempek teri nasi
Hari ini anak2 minta bikinin pempek, tapi ternyata lagi gak ada ikan tengiri di pak sayur. Memang ikan tengiri jarang ada disini, kalaupun ada harganya mahal 🤭. Jadi akhirnya bikinlah pempek teri nasi. Rasanya gak kalah lho sama pempek tengiri, enaak dan yang penting anak2 suka 😍 Mamiek Basori -
Pempek Dos Teri Nasi🌺 Pempek Dos Teri Nasi🌺
Ceritanya lagi kepengen makan pempek tapi takut keluar banyak virus. Viaa Bagaskara 🌺 -
Pempek teri nasi Pempek teri nasi
pempek nya enak di kombinasi sama kuah cuko nya yang pedes,asem,manis jadinya mantap😍🤤#KapsulAjaib Bunda Al Fatih -
Pempek teri nasi Pempek teri nasi
Lagi bnyak stok teri nasi oleh2 dari Medan.. yaudah dibikin pempek aja gantinya ikan..enak jga g kalah sama pempek ikan 😋😋 Merry Amelia -
Pempek Teri Nasi Pempek Teri Nasi
Pengen pempek tapi lagi tanggal tua 😆 bisa kok bikin yg ekonomis, tapi rasanya ga beda jauh dari ikan yg mahal 😁😁 pas ke pasar beli teri segar, 100g cuma 5ribu aja, bisa sekalian buat cemilan plus lauk nakanak juga dibikin perkedel~~ bahan lain masih ready di rumah. Oh iya..utk kuah cuko saya bikin ga pedes yaa krn buat nakanak, yg mau pedes bisa ditambah cabe yaaa..Yukk eksekusi 😘Teri : 5kTerigu :1kTapioka : 2kTelur : 1500Gula merah : 1kBawang putih : 1kGula, garam, kaldu bubuk,asam jawa: 2kTimun : 1500 (ukuran kecil)source : Mama Albiyan#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#15RibuMasakApa Aanggie Cooking -
Pempek nasi teri Pempek nasi teri
Pempek ini biar pun pake nasi tp rasa nya enak bgt,,lembut ga keras biar pun pk teri tp enak gt kerasa rasa ikan nyaa Yanthi Oktavianthi -
Pempek teri nasi Pempek teri nasi
Pengen pempek tapi mau pake ikan tengiri takut gagal, coba bikin pempek tengiri berkali-kali masih belum pas sih hasilnya. Akhirnya untuk mensiasati kegagalan aku pake ikan teri nasi aja laah, kalo gagal toh bahannya murah. Hahaa dan ternyata berhasil maaaak, enak ternyata maak pempek teri ini, kerasa juga ada ikan2nya dikit. Source : @dessyelmawanty dgn sedikit modifikasi. Disini aku pake teri nasi kering ya, kemudian direndam 10 menit agar mudah dihaluskan.#JemputRejeki#TeriMakasih#SemarakTeriMakasih#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Solo#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithLoveEatingWithLove#SemarakClover Yuliana N. Azzizah -
Pempek Dos Nasi Pempek Dos Nasi
#pempekdos #pempeknasi #pempekdosnasi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Nasi sisa kemarin sebelumnya sudah banyak saya berdayakan jadi aneka macam jajanan. Kali ini diolah jadi pempek dos aka tanpa ikan. Pempek ini hampir mirip sama pempek dos yg pernah saya buat. Saya pakai bahan seadanya di rumah, jadi saya buatnya tanpa ebi. Untuk kuah cukonya ebi saya ganti terasi sachet kecil, hihi. Saya sengaja membuatnya dalam bentuk lenjer karena memang saya kurang bisa bentuk kapal selam. Karena adonan ini agak lengket dan seringkali bocor kalau dibuat kapal selam. Mungkin krn memang saya gak ahli kali ya, hehe. Tadi coba2 dibikin bentuk kapal selam kalau gak salah jd 5 yg gak bocor cuma 2 aja, xixixi. Akhirnya gak saya paksain bikin yg kapal selam banyak2. Jd dibikin yg gampang2 aja dah :D Oh iya, ini jadinya lumayan banyak ya. So, kalau mau coba2 n orang di rumah cuma dikit, bikin separuh resep aja :)Sedikit tips : jika nasi yg dipakai yg doyan air (agak lembek), airnya pakai separuhnya saja dulu, nanti jika kurang bisa tambah setelah dikasih tapiokanya. Tp jika nasinya pero, silahkan pakai sesuai resep ya. Selamat mencoba.Tips : jika mau membuat yg kapal selam. Membentuknya ketika mau nyemplungin ya. Jd begitu air mendidih, bentuk adonannya, beri lubang yg lebar, masukkan kocokan telur secukupnya, tutup, langsung cemplungkan ke air mendidih.Source : dapurVY Dapoer Sarie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)