Bahan-bahan

  1. 250 grTepung Ketan
  2. 100 grTepung Beras
  3. 300 grKelapa Parut
  4. 200 mlsantan kental
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan lapisan gula :
  7. 150 grgula pasir
  8. 70 mlair
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, kelapa parut dan tuangkan santan secara perlahan kemudian aduk adonan dengan tangan sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk

  2. 2

    Bentuk adonan, jangan terlalu tebal (takut bagian dalamnya gak mateng)

  3. 3

    Goreng adonan getas di minyak panas dengan api sedang

  4. 4

    Buat lapisan gula. Masak gula,air dan garam. Aduk terus sampai larutan mengental dan berbuih. Campurkan getas goreng tadi

  5. 5

    Ke larutan gula. Aduk terus sampai gula mengeras. Matikan kompor. Gunakan api kecil ya supaya lapisan gula putih bersih.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Muchliyanty Asril
Muchliyanty Asril @muchliyanty
pada
Biar gak lupa, jadi resepnya di save di cookpad aja
Lebih banyak

Resep Serupa