Pandan Chiffon cake

Cimun_Ak
Cimun_Ak @cook_10055867
Daerah Istimewa Yogyakarta

Akhirnya setelah berkali-kali percobaan gagal, kali ini berhasil juga. Berkat hasil mempelajari tips dan tricknya lwat google. Dan belajar dr kesalahan² sebelumnya.

Pandan Chiffon cake

30 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya setelah berkali-kali percobaan gagal, kali ini berhasil juga. Berkat hasil mempelajari tips dan tricknya lwat google. Dan belajar dr kesalahan² sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225grtepung terigu protein rendah(saya pake terigu kunci biru)
  2. 6kuning telur
  3. 7putih telur
  4. 180 mlsusu cair/santan + 1 sdt pasta pandan
  5. 120 mlminyak sayur/minyak goreng (saya pake bimoli)
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtair perasaan jeruk nipis
  8. Sejumputgaram
  9. Secukupnyavanila ekstrak/perasa vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan telur kuning dan putihnya

  2. 2

    Kocok kuning telur,seperempat bagian gula halus dan vanila ekstrak setelah rata bertahap masukan minyak, ayakan tepung, dan susu cair kemudian kocok lgi hingga merata

  3. 3

    Setelah adonan pasta pandan selesai, lanjutkan kocok putih telur kurleb 1 menit, tambah perasan jeruk nipis, kocok terus dengan kecepatan tinggi dan masukkan gula halus secara bertahap hingga kaku dan soft peak.

  4. 4

    Masukkan sebagian adonan putih ke adonan pasta yg hijau,aduk balik perlahan, lakukan bertahap dan hati² agar adonan tidak turun

  5. 5

    Masukkan dalam loyang chiffon, panggang di oven selama 60 menit, 160°C.(oven terlebih dahulu dipanaskan selama 10menit)

  6. 6

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan balikan loyang hingga dingin.

  7. 7

    Setelah dingin. Keluarkan chiffon cake dari loyang

  8. 8

    Tampak lembut dan lemturnya

  9. 9

    🍰💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cimun_Ak
Cimun_Ak @cook_10055867
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
Culinary Engineering 'YSU 17🔪🎓bljr masakbljar baking"Happy cooking, cooking with love"🍴💖😊ig:cimun_ak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa