Pandan Chiffon Cake
Pandan Chiffon Cake.
Perdana bikin chiffon, walaupun belom semulus bakery2 tampilan nya. Tapi seneng banget hasil dan rasanya enak bingit.
Source by : just try and taste
My instagram : vanyacuy
Pandan Chiffon Cake
Pandan Chiffon Cake.
Perdana bikin chiffon, walaupun belom semulus bakery2 tampilan nya. Tapi seneng banget hasil dan rasanya enak bingit.
Source by : just try and taste
My instagram : vanyacuy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panas kan oven 170'c 15 menit sebelum adonan masuk.
Siapkan loyang chiffon bongkar pasang 26 cm tanpa di oles dan tidak di alasi apa apa.
Siapkan botol sirup/kecap untuk membalik adonan. - 2
Tepung terigu, baking powder, gula bubuk di ayak. Lalu mikser sampai rata dan tercampur baik selama 30-40 detik dengan kecepatan rendah. (Saya menggunakan whisk saja).
- 3
Buat sumur di bahan nomor 2. Masukan kuning telur, air/susu cair, pasta pandan, minyak sayur, vanila extract. Kocok speed sedang sampai rata 1 menit. (Saya menggunakan whisk saja).
- 4
Kocok putih telur dengan speed rendah sampai berbusa.
Masukan cream of tartar sampai soft peak dengan kecepatan tinggi.
Masukan gula bubuk dalam 2 tahap sampai stiff peak. - 5
Masukan bahan nomer 5 ke bahan nomor 3 dalam 3 tahap, di aduk balik sampai rata, jangan terlalu banyak mengaduk, pelan pelan tapi rata saja dan tidak ada gelembung2 putih telur nya lagi.
- 6
Masukan adonan ke loyang. Lalu hentakan 2x supaya tidak ada udara di dalam adonan kue.
Lalu panggang di oven 170'c 60 menit / sampai matang.
Test tusuk jangan lupa. - 7
Ketika sudah matang.
Langsung angkat adonan.
Dan balik adonan ke botol.
Biarkan sampai benar2 dingin 2-3 jam.
Setelah benar2 dingin keluarkan cake dengan pisau secara hati2.
Karena cake menempel sekali di loyang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar