Kacang telur enak dan renyah

Alma Dwi R
Alma Dwi R @Bintangjatuh_
West Java

Pengen explore cemilan yang lumayan susah dikit. Hehe
Kalo buat aku pribadi sih ini cukup mudah karena bahan2 nya mudah di dapat tapi ya mungkin emang pengerjaanya aja yang agak ribet :)

Kacang telur enak dan renyah

Pengen explore cemilan yang lumayan susah dikit. Hehe
Kalo buat aku pribadi sih ini cukup mudah karena bahan2 nya mudah di dapat tapi ya mungkin emang pengerjaanya aja yang agak ribet :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 500 grkacang tanah
  2. 100 grgula halus
  3. 350 grtepung terigu
  4. 50 grmargarin
  5. 2 butirtelur
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1set sari manis (Djepati)
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bersihkan kacang terlebih dahulu supaya tidak ada pasir/kotoran yang menempel. Disini saya pakai kacang tanah siap pakai alias beli yang sudah di kupas :)

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan lelehkan margarin terlebih dahulu.

  3. 3

    Buat adonan bumbu :

  4. 4

    Siapkan mangkuk sedang kemudian kocok telur lalu tambahkan gula halus, bawang putih, margarin, garam dan sari manis kocok hingga adonan bumbu menjadi rata.

  5. 5

    Masukkan kacang tanah ke dalam baskom lalu tambahkan 5 sendok adonan bumbu dengan pola zig-zag, ratakan dengan cara menggeol-geol baskom.

  6. 6

    Tambahkan satu sendok besar tepung terigu kemudian geol-geol kembali. Pastikan tidak ada kacang yang menempel satu sama lain.

  7. 7

    Tambahkan 2 sendok adonan bumbu geol-geol, kemudian tambahkan tepung terigu lagi. (adonan yang menempel di dasar baskom boleh kalian kerik supaya tidak ada adonan yg terbuang.)

  8. 8

    Ulangi langkah (7) sampai semua adonan bumbu habis.

  9. 9

    Panaskan minyak lalu goreng kacang telur dengan api kecil.

  10. 10

    Angkat kacang telur setelah warnanya agak kecoklatan. Note : jangan tunggu matang di penggorengan, karena kalo matang di penggorengan setelah di angkat warna kacang telurnya menjadi ketuaan.

  11. 11

    Kacang telur siap di sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alma Dwi R
Alma Dwi R @Bintangjatuh_
pada
West Java

Komentar (2)

Rabiatus Syamsiah Syamsiah
Rabiatus Syamsiah Syamsiah @cook_22749009
Bolehkah ngak pakai sari manis tapi ditambah gula kira2 berapa

Resep Serupa